올바른 티 테이블 제공

차 한 잔의 초대는 결코 단순한 차를 의미하지 않습니다. 항상 따뜻한 분위기에서 맛있는 과자와 진솔한 대화입니다. 이 분위기를 조성하고 친구, 가족과의 만남을 잊지 못할 추억으로 만들려면 미리 티 테이블을 준비해야 합니다. 차를 마시는 것이 진정한 예술이고 차를 마시는 전통이 세계 모든 나라에서 오랜 역사를 가지고 있다는 것은 우연이 아닙니다. 오늘날 원하는 경우 어떤 스타일로 다도를 준비할 수 있습니다.

중국은 차의 발상지로 간주되며 이 음료는 기원전 5000년에 이미 알려졌습니다. 부처 자신이 차의 장점을 높이 평가했다고 믿어집니다. 처음에 식물의 잎은 양조를 위해 가루로 분쇄되었습니다. 13세기에 몽골인들이 중국에 왔을 때 그들은 양조를 위해 찻잎을 준비하는 것을 귀찮게 하지 않고 단순히 끓는 물을 부었습니다. 유럽에서는 차가 17세기에 등장했으며 이미 몽골 버전의 양조와 함께 등장했습니다.

어쨌든 네덜란드와 영국 상인, 그리고 그 후 귀족들은 찻잎을 양조하는 방법을 사용했습니다. 유럽에서 술을 끓이는 도자기 그릇의 상징적 의미를 지닌 중국 다도의 철학적 측면은 아무 의미가 없었다. 그것은 고유한 전통과 차 잔치의 고유한 의미적 내용을 가지고 있습니다.

차는 통풍을 치료하기 위한 것으로 추정되는 치료제로 프랑스 왕 루이 선에게 선물되었습니다. 대접을 받기 시작하자 왕은 재빨리 술의 맛을 알아차렸고, 그 후에는 궁정 전체가 차를 마시는 방식을 이어받았습니다. 시간이 꽤 걸리고 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 차 잔치는 절묘한 오락이 되었습니다. 그것은 좋은 사회에 대한 티 테이블에 모인 사람들의 소속에 대해 이야기했습니다.

따라서 차를 마시는 환경, 차를 마시는 방법, 차를 담기 위해 식탁에 놓을 그릇 등을 중요하게 여겼다.

각 국가는 이와 관련하여 고유 한 전통을 가지고 있습니다. 오늘날 영어, 독일어, 프랑스어, 터키어, 러시아어 차 마시는 개념이 있습니다.

• 프랑스 차는 와인만큼 중요합니다. 제과에는 과자 외에도 항상 다양한 종류의 차가 있습니다. 여기에서 그들은 베르가못, 풍미 조각, 장미 꽃잎 및 기타 첨가제가 포함된 이 음료를 좋아합니다.

• 영국에서, 커피가 거의 소비되지 않는 곳에서는 항상 차에 대한 청신호가 있습니다. 그들은 아침, 점심, 저녁에 그것을 마신다. 16:00부터 17:00까지 전통적인 영국식 차를 마시는 것이 일반적입니다. 음료는 종종 특별한 주전자에 담긴 차 테이블에 항상 존재하는 우유와 크림과 함께 섭취됩니다. 차는 다양한 과자를 제공합니다.

• 터키에서 홍차를 가장 존경합니다. 음료에 사과와 박하를 첨가하는 것이 일반적입니다. 주전자는 끓는 물과 함께 큰 용기에 놓고 설탕은 조각 형태로 사용됩니다.
• 이러한 기능은 추적 러시아 차 전통에서. 역사적으로 차는 중국 자체에서 직접 러시아로 들어왔습니다.러시아에서는 백리향이나 박하와 같은 다른 허브를 이 음료에 추가하는 것이 일반적입니다. 차도 레몬과 함께 마신다. 러시아 사모바르는 터키에서 빌린 것입니다. 그러나 접시에서 차를 마시는 것은 독점적으로 러시아 발명품입니다. 배불뚝이 컵, 접시, 사모바르, 과자가 든 꽃병, 찻주전자용 인형 워머, 베이글 또는 베이글 다발 - 이 모든 것이 러시아 차 잔치의 특징적인 부분입니다.

차를 마시는 이유는 생일, 결혼식, 새해 등 달력에 나타나는 모든 휴일이 될 수 있습니다. 에티켓은 티 테이블의 디자인이 특정 규칙을 준수하도록 요구합니다.

적절하게 놓인 테이블은 손님에게 깊은 인상을 주고 축제 분위기를 조성해야 합니다. 디자인 계획은 다음과 같습니다.

• 서비스를 연상시키는 톤의 식탁보를 테이블 위에 놓으십시오. 천이 절대적으로 깨끗하고 완벽하게 다림질되어야 합니다. 축제 분위기를 조성하기 위해 식탁보의 가장자리를 활이나 리본으로 장식 할 수 있습니다. 여기 모든 것이 안주인의 힘에 있습니다.
• 디저트 접시는 조리대 가장자리에서 몇 센티미터 떨어진 곳에 놓아야 합니다.
• 각 접시의 오른쪽에는 숟가락, 포크, 나이프를 놓습니다.
• 또한 접시의 오른쪽에 티 페어를 놓습니다. 숟가락을 접시에 그대로 두십시오.
• 접시의 왼쪽에 잼 아래 소켓, 다른 티스푼, ​​뼈용 접시를 놓습니다.
• 테이블 중앙은 꽃다발로 장식할 수 있습니다. 누구에게도 방해되지 않는 낮은 배를 선택하는 것이 좋으며 아무도 그것을 뒤집지 않을 것입니다.

조명이 켜진 양초를 사용하여 영적 휴가의 분위기를 설정할 수 있습니다. 중앙에 설치할 수도 있습니다.

• 칼 붙이와 접시 배열 규칙을 사용하면 캔디 그릇, 샌드위치가 든 접시, 파이 및 기타 패스트리를 가장자리 근처에 배치하여 모든 사람이 편리하게 가져갈 수 있습니다. 잔치가 시작되기 전에 패스트리의 신선도를 유지하기 위해 접시를 아름다운 냅킨으로 덮을 수 있습니다.
• 레몬 조각이 든 접시는 패스트리 옆에 놓입니다.

• 우유병과 크리머, 숟가락이 달린 설탕 그릇이 중앙에 배치됩니다. 근처에 알코올이 담긴 디캔터를 놓을 수 있습니다.
• 꿀과 같은 과자는 아무도 손이 닿지 않도록 테이블 가장자리 근처의 작은 꽃병에 놓입니다.
• 사모바르 또는 뜨거운 물이 담긴 그릇은 접시의 변경을 제어 할 사람의 왼쪽에있는 특별한 테이블에 놓아야합니다. 거기에 찻주전자를 둡니다.
• 냅킨 없이는 식탁을 차릴 수 없습니다. 손님용 식기 세트마다 가지런히 접혀 있습니다.

물론 차 잔치가 러시아어와 같은 특정 스타일로 구성된 경우 이러한 규칙에서 벗어날 수 있습니다. 중앙에 사모바르가 있는 원형 테이블은 어떤 분위기를 연출합니다.

다과회를 위해 식탁보를 선택하는 것은 특별한 문제입니다. 축제 행사를 위해 페인트 컵이 있는 차 세트를 선택했다면 녹말이 들어간 흰색 린넨이 가장 적합합니다. 각 장치의 가장자리에 금색 테두리가 있는 백설 공주 서비스의 소유자라면 레이스 식탁보를 선택하십시오. 그리고 사모바르와 함께 차를 마실 계획이라면 자수가 있는 다채로운 밝은 식탁보를 선택하십시오.

테이블의 크기와 모양에 따라 식탁보를 놓을 방법을 선택해야 합니다. 원형의 타원형 탁상은 두 개의 레이어로 된 캔버스로 덮여 있습니다. 바닥은 테이블에서 의자 좌석까지 내려와야 합니다. 식탁보를 더 걸면 테이블에 앉아있는 사람들에게 장애물이 될 것이고 짧은 "치마"가 너무 짧아 보일 것입니다.. 때로는 주름과 주름으로 수집되어 찔립니다. 테이블의 두 번째 레이어는 테이블 크기에 맞는 식탁보입니다.

정사각형 모양의 테이블에는 45도 각도로 놓인 두 개의 식탁보가 좋아 보입니다. 같은 크기의 식탁보를 가지고도 색상이 다른 식탁보를 사용하면 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.

냅킨은 어떤 경우에도 깨끗해야 합니다. 이전 잔치에서 남은 얼룩이 있으면 그런 것을 손님에게 보여주지 않는 것이 좋습니다. 티 테이블의 경우 35 x 35cm 크기의 제품이 사용됩니다. 차를 마시기 전에 간단히 삼각형 형태로 접을 수 있습니다. 특별한 경우에는 부채, 돛, 튤립 모양이 제공됩니다. 또한 직물 및 종이 제품 모두. 사실, 아름답게 만들기 위해서는 특정 기술이 필요합니다. 따라서 미리 연습하는 것이 좋습니다.

냅킨은 개인 가전 제품 아래뿐만 아니라 과일, 과자, 빵 등이 놓이는 다른 접시 아래에도 놓입니다.

린넨의 의미는 테이블에서 떨어지는 물방울과 부스러기로부터 옷을 보호하는 것입니다. 종이로 손을 닦습니다. 식사가 끝나면 종이 냅킨을 접시에 놓고 천을 테이블 위에 놓을 수 있습니다.구겨지거나 접히지 않아야 합니다.

차를 위한 회의에는 엄격한 복장 규정이 필요하지 않습니다. 하지만 정식 만찬은 아니다. 여기에서 모든 것이 더 쉽습니다. 그래도 행사 준비를 철저히 해야 합니다. 손님은 또한 특정 암묵적인 규칙을 따라야 합니다. 차에 초대받은 경우 제과점에서 초콜릿 상자나 달콤한 것을 가져오는 것이 예의입니다.

차 자체는 손님이 모였을 때 끓입니다. 그러나 주인이 누군가에게 커피를 원하는지 묻는 것은 의무적인 예의입니다. 토닌을 견디지 못하는 사람이 있을 경우를 대비해 집에 허브티가 있으면 좋다. 더운 여름에는 손님을 위해 아이스 티를 준비하는 것이 좋습니다.

적절하게 선택된 요리, 식탁보 및 간식은 차를 마시는 만남을 기억에 남게 만들 것입니다. 모든 티 테이블의 값 비싼 장식은 중국 서비스가 될 것입니다. 그러나 국내산 요리도 매우 우아하고 올바른 분위기를 연출할 수 있습니다.

"경우"를 고려하여 휴일 테이블 장식을 만드는 것이 논리적입니다. 새해 테이블에는 적절한 도구가 적합합니다. 중앙에는 전나무 가지와 새해 장식이있는 구성을 넣을 수 있습니다. 주제에 맞는 냅킨을 선택하는 것이 좋습니다.

겸손한 다과회는 테이블 장식에 많은 노력이 필요하지 않습니다. 아름다운 식탁보를 배경으로 우아한 패턴의 서비스가 선명하게 보입니다. 테이블에 적은 수의 수저와 스낵을 제공하면 기밀 대화의 분위기를 방해하지 않고 차와 음식을 즐길 수 있습니다.

생일이나 결혼식에 적절한 장식을 선택해야 합니다. 정원에서의 낭만적인 다과회에는 테이블을 꽃으로 장식하는 것이 포함됩니다. 양초는 분위기를 조성하는 데 적합합니다.유백색 무늬의 식탁보에 세팅된 화이트 티 세트는 자연의 푸르름에 둘러싸여 매력적입니다.

봉사 수업은 다음 비디오에서 볼 수 있습니다.