저녁 식사를 위한 테이블 세팅 규칙

엄숙한 분위기나 친근한 회사에서 열리는 점심은 특별해야 하며 기분을 좋게 하고 활력을 줍니다. 좋은 분위기, 비즈니스 및 사생활에서의 성공, 완벽한 요리의 즐거움은 열악한 테이블 설정으로 인해 가려질 수 있습니다.

그녀는 가장 평범한 식사 중에도 준수하는 것이 바람직한 엄격한 규칙을 준수합니다. 그러면 올바른 행동이 습관화되고, 모든 것이 원래대로 되면 매번 실패를 견디거나 긴장되는 생각을 하지 않아도 됩니다.

저녁 준비에는 없이는 할 수 없는 항목 목록이 있습니다. 테이블은 식탁보로 덮어야하며 특정 장소에는 냅킨이 놓여 있습니다. 또한 다음을 사용하십시오.

• 투렌;
• 수프 그릇;
• 간식용 접시;
• 버터 용기;
• 주방용 칼;
• 빵 접시;
• 알코올이 포함되지 않은 안경이나 음료용 안경.

식탁의 레이아웃은 다음을 의미합니다. 식탁보와 냅킨은 실내의 나머지 부분과 다르지 않고 시각적으로 일치합니다.. 테마 휴가를 준비하지 않거나 손님의 취향에 익숙하지 않은 경우 단조로운 색상의 가장 간단한 문제로 지내는 것이 좋습니다. 밝은 색상은 부엌에 모인 사람들의 주의를 산만하게 하며 긍정적인 분위기에 기여하지 않습니다.평소에는 파스텔 색상의 식탁보를 선호하고, 가장 중요한 날에는 테이블 위에 흰색 캔버스를 놓아야 합니다.

에티켓 표준은 장식에 대한 엄격한 요구 사항을 설정하지 않습니다. 여기에서 모든 것은 집주인의 재량에 달려 있습니다. 시간이 급격히 부족하면 거부할 수 있습니다. 기억하십시오: 양초, 갓 꺾은 꽃, 섬세하게 배열된 냅킨은 분위기를 더 즐겁게 만듭니다. 동시에 장식 요소는 테이블에 앉아있는 사람들을 방해해서는 안됩니다.

에티켓 규칙은 식탁보와 냅킨에만 적용되는 것이 아니라 접시와 접시 사용에 대한 올바른 접근 방식을 결정합니다. 일부 다른 규칙을 포기해야 하는 경우에도 각 경우에 준수해야 하는 몇 가지 입장이 있습니다.

수프 냄비를 탁자 위에 두지 마십시오. 이를 위한 그릇이 있어야 합니다. 다른 사람에게 불편을 끼치지 않고 모두가 자신의 일부를 부을 수 있도록 배치하십시오. 티슈 페이퍼를 준비합니다. 그들은 무릎이나 무릎을 덮는 셔츠에 놓입니다. 빵 한 접시나 집에서 만든 빵 상자가 테이블 가장자리에 놓입니다. 중간에 자리가 없습니다.

식탁보에 종이 냅킨을 올려 놓을 수 없으며 컵 받침을 준비하는 것이 좋습니다. 이 코스터는 심벌즈로 교체할 수 없습니다. 참석한 사람들을 위한 각 접시의 왼쪽에는 이빨이 위로 향하게 포크를 놓고 오른쪽에는 숟가락과 뭉툭한 칼을 놓습니다.

테이블의 가장 중앙은 일반적으로 병, 주전자, 디캔터, 소금 통, 그레이비 보트로 채워져 있습니다.버터나 빵 근처에 칼이 예비되어 있어야 합니다. 와인잔, 유리잔, 유리잔은 테이블의 오른쪽에 배치됩니다. 그들은 대각선으로 배치됩니다.

조만간 모든 저녁 식사와 가장 즐거운 대화도 끝납니다. 디저트를 먹을 시간입니다. 모든 더러운 접시, 사용한 냅킨 및 더 많은 불필요한 가전 제품을 제거한 후에 만 ​​​​그 아래에 테이블을 제공 할 수 있습니다.. 가족 서클의 일상 식사는 더 간단합니다. 디저트는 차용 컵, 잼용 꽃병 또는 과자가 담긴 접시와 함께 제공됩니다. 파이, 케이크를 제공하려면 모든 사람이 디저트 접시를 통과해야 합니다. Kremanki는 가장 엄숙한 순간을 보냈습니다.

표준 설계 규칙은 절대적인 도그마가 아닙니다. 때로는 메뉴가 평소와 다르고 청중의 취향, 우선 순위가 매우 다릅니다. 이 경우 가장 중요한 규범을 포함하여 모든 원칙을 위반할 수 있습니다. 익숙하지 않거나 익숙하지 않은 사람이 집에 올 경우 일반 규정을 엄격히 준수합니다.

많은 미묘함을 모르면 테이블을 올바르게 설정하는 것이 불가능합니다. 예를 들어, 나이프는 숟가락과 별도로 닦고 후자는 포크와 혼합하지 않습니다. 수건의 한 부분으로 여러 개의 균질한 물체를 가져오고 다른 한 부분으로 닦습니다. 잔, 손잡이가 얇은 컵 및 깊은 와인 잔은 특히 조심스럽게 닦고 수건의 한쪽 끝을 바닥에 감고 다른 쪽 가장자리로 습기를 제거합니다.

식탁보를 테이블 위에 놓은 후 조심스럽게 펼쳐서 모서리를 잡고 흔들고 즉시 표면으로 내립니다. 그러면 공기층이 나타나 결과를 확인하기 쉽습니다.

일반 점심은 냅킨 유형에 특별한 요구 사항을 부과하지 않습니다. 축제 날에는 식탁보의 색상과 일치하거나 대조되는 린넨 냅킨 세트를 가져가는 것이 좋습니다. 올바른 레이아웃 - 원뿔 형태의 특수 판에. 꽃은 식탁보와 칼 붙이의 조화를 위반하지 않는 것만 가져 가야합니다.

취향과 식생활의 불가피한 차이를 감안할 때 사랑하는 사람 사이에서도 소금통(1/3 가득), 후추 통(1/2 가득), 머스타드 용기를 항상 준비하십시오. 식초와 해바라기 기름을 테이블에 올려 놓으면 정품 라벨이 붙은 브랜드 병을 가져와야합니다.

먹기 시작하면 첫 번째 코스부터 엄격하게 시작됩니다. 그것이 제공되는 용기는 소유자가 스스로 결정합니다. 깊은 접시뿐만 아니라 뚜껑이있는 그릇, 항아리, 국물 컵도 가능합니다. 그들은 사용 편의성에만 중점을 둡니다. 디저트를 먹을 시간이 되면 파이를 별도의 접시나 낮은 평평한 꽃병에 담습니다.

접시 세트가 무엇이든 0.7 - 0.9m의 테이블 길이는 앉는 사람마다 예약해야 합니다. 거리가 좁으면 너무 가깝고 멀수록 사람 사이에 소외감이 생기고 멀어지는 것도 불편하다. 일요일 저녁 식사를 위한 예비 준비는 중간 위치를 차지합니다. 축제보다 간단하지만 매일 제공하는 것보다 엄격합니다. 생선을 제공해야 하는 경우 청어를 사용하는 것이 좋습니다.

수저의 일반적인 도식적인 배열(냅킨을 사용하는 경우에도)은 엄숙한 순간에 지루하고 단조로울 수 있습니다. 장식 아이템은 테이블의 디자인을 다양화하여 신선함을 선사합니다. 그들은 매우 다릅니다. 새틴 또는 실크 리본, 도자기 인형, 풍선입니다. 장식의 구성과 위치는 미리 고려되며 이상적으로는 휴가의 모든 참가자와 조정됩니다(놀라움을 준비하는 사람들 제외).

어린이를 위한 디저트 장식에는 양식화된 장난감, 책 및 만화 캐릭터가 포함될 수 있습니다. 독특한 레시피에 따른 디저트, 희귀한 과일, 이색적인 요리, 밝고 눈길을 사로잡는 요리는 어른들의 흥겨운 분위기를 연출한다. 순수한 남성 회사에서 서빙은 군더더기 없이 간결하고 최대한 기능적일 수 있습니다. 디자인은 미학적으로 만족스러워야 합니다.

이들 및 기타 서빙 트릭에 대해서는 아래를 참조하십시오.