테이블 세팅: 에티켓 규칙

오늘날에는 큰 식탁에 모여 식사하는 것이 관례인 가족을 거의 만나지 못합니다. 현대 생활의 리듬은 자체 규칙을 결정하며 이제 모든 것이 어떻게 든 실행 중입니다. 거의 결석 한 아침 식사, 교활한 점심 식사, 컴퓨터 앞에서 저녁 식사, 그리고 작은 휴가를 주선 할 힘도 시간도 없습니다. 당신 자신. 그리고 때로는 그럴만한 가치가 있습니다. 그리고 축제적이고 엄숙하고 때로는 꿈꾸는 듯한 분위기를 잡기 위해 올바른 테이블 설정이 항상 도움이 됩니다.

그러나 에티켓 규칙에 따라 그것이 무엇이며 올바르게하는 방법은 무엇입니까? 모든 것이 보이는 것보다 훨씬 쉽습니다.

타고난 귀족이나 3세의 호화로운 웨이터가 식탁을 차릴 수 있는 것 같고, 보통 사람들은 이상적인 칼 붙이 배열의 비밀과 다양한 크기의 포크의 미묘함을 이해하지 못하는 것 같습니다. 이것은 일반적인 오해입니다. 아름다운 식탁을 차리는 것이 맛있는 저녁 식사를 준비하는 것보다 훨씬 쉽습니다.

테이블을 세우고, 의자를 놓고, 포크와 스푼을 표면에 흩뿌리고, 생성된 자유로운 구성에 만족하는 것만으로는 충분하지 않습니다.

테이블에 수저를 놓기 전에 식탁보를 펼쳐야합니다. 에티켓 규칙에 따르면 테이블에서 정확히 20-30cm 떨어져 있어야합니다. 간단히 말해서 추악한 서빙의 전체 모양과 스타일이 사라지고 더 길어지면 손님을 방해합니다. 에티켓 규칙은 식탁보의 색상을 결정하지 않으므로 경우에 따라 직접 선택할 수 있습니다. 엄숙한 잔치를위한 간결한 백설 공주 식탁보, 다양한 색상의 밝거나 음소거 된 식탁보 - 매일 또는 귀하의 취향에 따라 분위기. 주요 요구 사항은 식탁보가 완벽하게 다림질되고 절대적으로 깨끗해야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 완벽하게 설정된 테이블조차도 지저분해 보일 것입니다.

뉘앙스: 필요한 가전제품만 테이블 위에 놓으십시오. 결국, 저녁 식사에 수프가 없으면 그 용기는 부적절하고 터무니없이 보일 것이며 단순히 불필요합니다. 손님이 물고기를 시도하지 않으면 그 장치는 두통과 당혹감을 더할 것입니다. 여기서 더 많다고 더 좋은 것은 아닙니다.

언뜻보기에는 모든 것이 복잡합니다. 크기가 다른 많은 접시를 위에 올려야 하는 것이 처음에는 겁이 납니다. 그러나 모든 것이 그렇게 무섭지는 않습니다.

수저의 수는 행사 주제, 발표된 저녁 식사 프로그램 및 손님 수에 따라 달라집니다. 이러한 상황을 바탕으로 각 항목을 단단히 결정하면 각 손님 앞에서 이미 요리 구성을 결합 할 수 있습니다.전통적인 서빙 규칙은 한 사람 앞에 두 개 이상의 접시가 있어야 한다고 제안합니다. 식탁보를 추가로 보호하는 역할을 하는 서빙 접시(그러나 매일 서빙할 때 사용할 필요는 전혀 없음), 스낵 , 디저트 및 수프 접시(수프의 농도에 따라 폭 또는 그릇).

디저트와 샐러드 접시는 서빙 구역의 왼쪽에 배치됩니다. 거기에 버터와 빵 접시를 놓을 수 있습니다. 테이블 가장자리로부터의 거리는 약 1.5~2cm가 되어야 합니다.

여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 모든 장치를 한 번에 설치할 필요는 없습니다. 일부 장치는 유용하지 않을 수 있습니다. 집에서는 불필요한 문제로부터 자신을 구하기 위해 누구와 무엇을 마실지에 대해 손님과 즉시 동의하는 것이 좋습니다.

위치한 모든 접시보다 조금 더 오른쪽에 음료용 접시를 놓습니다. 여기에 많은 것이 손님의 취향에 달려 있습니다. 누군가는 화이트 와인보다 레드 와인을 선호하고, 누군가는 샴페인을 멈추고, 누군가는 더 강한 것을 선택합니다.

가장 중요한 것은 적포도주와 백포도주, 샴페인 잔 및 기타 모든 안경, 안경 및 더미 용 안경을 혼동하지 않는 것입니다. 처방전의 올바른 준수는 이것뿐만 아니라 손님의 즐거움에 달려 있습니다. 특정 모양의 안경과 재료(유리 또는 수정)는 맛과 냄새의 가장 미묘한 노트를 모두 드러내는 데 도움이 됩니다.

셀 수 없을 정도로 늘어선 관혼상제 자리에서 얼핏 보면 접시 좌우에 수많은 수저들이 있는데, 무식하게 보이기는 무섭다. 모든 포크에서 숟가락은 분류되지 않는 것 같습니다. 그러나 여기에서도 모든 것이 간단합니다.

기억하기 쉬운 황금률이 ​​있습니다. 장치가 플레이트에서 멀수록 더 ​​빨리 필요하게 됩니다.

정렬은 간단합니다. 나이프는 접시의 오른쪽에, 포크는 왼쪽에, 수프 스푼은 첫 번째 칼 옆에 배치됩니다. (단, 메뉴에 디저트가 있는 경우에는 스푼이 서빙 플레이트보다 약간 위에 위치합니다.) 그 위에 티스푼을 올려도 됩니다.

이 규칙은 다음과 같은 수저 세트를 규제합니다. 스낵 포크와 나이프; 더 큰 기기 - 첫 번째 및 두 번째 코스. 3~4개의 이빨이 있는 포크와 주걱 모양의 칼을 생선에 사용합니다. 또한 세트에는 스푼, 나이프 및 포크와 같은 디저트 도구 세트가 포함되어 있습니다.

장치 취급 규칙은 플레이트에 대해 하나의 유능한 배열로 끝납니다. 그들은 여전히 ​​​​이 요리 또는 저 요리를 사용하고 먹는 방법을 알아야합니다.

• 수프: 큰 재료(야채, 미트볼, 파스타)가 있는 경우 숟가락의 측면 가장자리로 반으로 나누어야 합니다. 컵에서 국물을 마실 수 있습니다.
• 닭고기 : 정식 저녁 식사에서 가전 제품의 도움으로 먹는 것이 더 좋으며 가족과 함께 만 손을 사용할 수 있습니다.
• 고기 요리: 보통 조각으로 먹으며 커틀릿과 슈니첼을 사용하면 칼 없이도 할 수 있습니다.
• 반찬, 스크램블 에그, 야채 요리, 파스타에는 칼을 사용할 필요가 없지만 칼이 없으면 샌드위치와 파이를 만지면 안됩니다.
• 간식: 캐비어, 페이스트 및 겨자를 특별한 작은 숟가락으로 빵에 바르십시오.

아마도 모든 사람들은 칼 붙이의 비밀 표시에 대해 들어 본 적이 있을 것입니다. 세련된 청중이 있는 세련된 시설에서 웨이터는 방문자의 얼굴 모양뿐만 아니라 접시 위나 근처에 있는 사용한 수저의 위치로 접시의 만족도를 추측할 수 있습니다. 이것들은 식사에 대한 인상을 큰 소리로 표현할 수 없는 경우 손님을 위해 할 수 있는 몇 가지 식별 표시, 비언어적 기호입니다.

부서지다:

• 정지시키다: 포크와 나이프의 끝은 접시의 가장자리에 있으며 약간 떨어져 있고 손잡이는 테이블 위에 있습니다. 접시를 사용할 때 칼을 사용하지 않은 경우 포크 하나만으로 위치를 지정할 수 있습니다.
• 두 번째 코스를 기다리는 중: 나이프와 포크는 중앙에서 교차하는 서로 수직인 판에 놓입니다. 나이프는 수평이고 포크는 수직입니다.

식사 완료 및 음식 검토:

• 나는 그것을 좋아했습니다. 장치가 서로 평행하게 놓여 있고 팁이 같은 방향에 있습니다.
• 싫어하는 것: 나이프가 접시 중앙에 있는 이빨에서 포크를 십자형으로 가로지릅니다.
• 완료: 장치가 서로 평행하거나(허용될 경우 - 접시의 다른 가장자리에) 직선 또는 비스듬히 놓여 있습니다.

그건 그렇고, 식사 중 수프 한 그릇을 기울일 위치에 대한 해결할 수없는 질문에 대해 : 바닥에 약간의 저녁 식사를 남길 때 상황은 에티켓으로 금지되지 않습니다.

이 표지판은 많은 수의 손님, 웨이터 및 기타 조수가 참여하는 레스토랑, 연회 또는 기타 호화로운 잔치에서 점심이나 저녁 식사를 할 때 유용할 수 있으며 의사 소통은 거리를 유지해야 합니다.

여기에서는 환상만이 한계를 설정합니다. 잔치의 주제와 행사에 따라 가볍고 엄숙한 양초와 순백색 냅킨부터 천연 가문비나무 가지와 솔방울의 거친 구성에 이르기까지 완전히 다른 장식이 나타날 수 있습니다.

종이, 헝겊, 유색, 다채롭고 순백의 백설 공주와 같이 다를 수 있습니다. 테이블 장식에서 그들은 지배적 인 장소를 차지합니다.

종이는 가장 고마운 재료 중 하나입니다. 간단한 접힌 삼각형부터 길가와 소박한 카페의 영원한 고전, 기괴한 원뿔 모양의 인물, 모자, 백조에 이르기까지 원하는 경우 무엇이든 이러한 냅킨으로 만들 수 있습니다. 섬세한 종이 작업에 조금 익숙해지고 결과를 즐기기만 하면 됩니다.

누더기는 더 억제되어 보이고 어떤 잔치에도 고상하고 엄숙한 정신을 줍니다. 그들은 중간에 반지를 끼고 굵은 실로 묶거나 단순히 아름답고 비정상적으로 접혀서 매력적으로 보입니다. 냅킨에 이 장소를 배정받은 손님의 이름이 적힌 꼬리표를 종종 볼 수 있습니다. 실용적이고 스타일리시합니다.

윈윈.크고 엄숙한 행사는 물론 일상적인 테이블 세팅에도 적합합니다. 가장 큰 장점은 꽃 장식이 집에서 쉽게 재현하고 기분에 따라 변경할 수 있다는 것입니다.

다양한 변형이 있습니다. 꽃, 잎 및 리본의 복잡한 구성을 만들 수 있고, 야생화와 초원 꽃(여름과 관련이 있음)을 수집하거나, 모든 것을 미니멀한 스타일로 줄이고 얇고 우아한 가지로 제한할 수 있습니다. 세트 테이블의 가정 장식의 맛과 스타일을 강조합니다.

낭만적인 만찬과 결혼식의 변함없는 고전. 그들은 필요한 휴가 분위기를 조성하는 데 마지막 터치가 되어 손님을 올바른 분위기로 설정합니다. 장르와 스타일에 관계없이 모든 구성을 완성하고 보완합니다.

오크 테이블을 장식할 수 있는 잔혹한 구도에 클래식한 베이지나 짙은 색조의 거친 두꺼운 양초가 잘 어울리고, 가늘고 세련된 양초는 신선한 꽃과 나뭇가지와 앙상블에 훌륭하게 어울립니다.

축제 테이블을 장식 할 때 비표준 장식 방법에주의를 기울여야합니다. 일반적으로 휴일 테마에서 영감을 받을 수 있습니다. 새해 전날에는 인공적으로 눈 덮인 가문비나무 발, 반짝이, 크리스마스 장식을 식탁보와 어울리거나 대조적으로 장식으로 사용할 수 있습니다. 독특하고 대담한 결정이 성공의 열쇠입니다.

시골집에서는 할아버지 시계, 오래된 사진, 짠 레이스 냅킨 및 고대의 느낌이 나는 기타 물건과 같은 진귀한 물건을 사용할 수 있습니다. 여름 테이블은 예술적으로 흩어져있는 과일로 장식됩니다.

수저의 안전에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 장치가 수정처럼 깨끗하고 광채를 자랑할 수 없다면 가장 아름답고 잘 조립된 서빙조차도 모든 모양과 광택을 잃을 것입니다. 이혼, 얼룩 및 녹은 식욕을 둔하게 할 뿐만 아니라 식욕을 완전히 죽일 수도 있습니다. 손님이 더러운 숟가락을 사용하는 집으로 돌아가고 싶어할 가능성은 거의 없습니다.

포크에서 포크로, 스푼에서 스푼으로, 나이프에서 나이프와 같이 구획이 있는 특수 주최자에 세트를 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 특히 실버 아이템에 해당됩니다. 사용이 끝나면 뜨거운 소다 용액으로 씻고 수건으로 닦아야합니다. 그렇지 않으면 은색이 빠르게 퇴색하고 습기로 인해 검게 변하므로 이러한 장치에 특별한주의가 필요합니다. 그러나 문제가 발생하고 은색이 바래면 고칠 수 있습니다. 치약, 암모니아, 물 및 소다의 혼합물을 준비하는 것으로 충분합니다. 모든 재료를 균일하게 섞는다.

일상용품은 그렇게 세심한 관리가 필요하지 않습니다. 가장 일반적인 수단은 기름기와 먼지를 처리할 수 있으며 식기 세척기에서 세척하면 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다.

서빙 문제에서 황금률은 이미 위에서 언급했듯이 변경되지 않은 상태로 유지됩니다. 테이블에는 불필요한 것이 없어야 합니다. 스크램블 에그에는 포크가 필요 없고, 비프 스트로가노프는 디저트 스푼으로 먹을 수 없습니다.서빙의 기능 중 하나는 식탁 위의 자리를 합리화하고 식사하는 사람에게 편의를 제공하는 것입니다.

식당에서 모든 것이 아름다울 때 음식을 더 즐기고 싶어집니다.

가장 쉽게 반복 가능한 서빙 옵션. 우리는 기본 규칙을 따르고 수정합니다. 테이블에는 이 식사에서 실제로 사용해야 하는 것과 없이는 할 수 없는 것만 있습니다. 나머지는 제거해야 합니다. 물론 이것은 테이블 장식에는 적용되지 않습니다. 그들에 대한 주요 요구 사항은 관련성과 스타일입니다.

2인분은 분위기가 비공식적일 가능성이 높으므로 테이블에 대한 모든 요구 사항을 엄격하게 준수하지 않고도 할 수 있습니다. 필요한 수의 접시(제안된 메뉴에 따라 다름), 칼 붙이 및 유리만 있으면 충분합니다.

가장 중요한 것은 성공적이고 적절한 서빙으로 분위기를 견디고 유지하는 것입니다. 정확히 무엇인지: 친절함, 로맨틱함, 가벼움 또는 장난기, 단 두 사람만이 결정할 수 있습니다.

네 번째 테이블 세팅은 모두 같은 규칙을 따라야 합니다. 그리고 여기서도 세트 테이블의 장르는 관계와 모임의 이유에 의해 좌우된다. 친근한 모임은 규칙을 엄격하게 준수해야 하는 것이 아니라 부주의한 정신이 일을 하는 것을 방지하고 쾌적하고 따뜻한 회사에서 휴식을 취하는 데 도움이 됩니다. 반대로 비즈니스 회의에서는 에티켓의 규범에 집중하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 건설적인 대화에 도움이 되고 작은 세부 사항에 집중할 수 있습니다.

테이블은 무엇이든 될 수 있지만 동시에 충분히 넓어서 각 손님에게 충분한 공간이 있고 아무도 팔꿈치로 다른 사람의 거실 공간을 방해하지 않습니다.

아침에 우리 각자는 눈치 채지 않고 미니 테이블 설정을합니다. 그는 컵, 머그, 접시를 꺼내고 편의를 위해 모든 것을합니다. 그러나 무엇보다도 아침 식사 시간을 최적화하는 데 도움이 되는 특정 규칙이 있습니다.

아침 식사 중에는 음식 접시가 중앙에 설정됩니다. 왼쪽은 포크와 스푼, 오른쪽은 나이프입니다. 여기에서는 모든 것이 봉사의 황금률을 따릅니다.

커피 컵은 메인 접시의 오른쪽 모서리에 놓입니다. 왼쪽에는 항상 그렇듯이 버터, 빵 및 기타 추가 음식을 담을 수 있는 작은 접시가 있습니다.

저녁 식사 제공에 변형이 이미 나타나고 있습니다. 누군가의 점심은 첫 번째, 두 번째 및 세 번째 코스로 구성되고 누군가는 한 접시에 만족합니다.

머그와 컵의 자리는 물 잔과 포도주 잔으로 차지합니다. 음료용 접시는 항상 같은 위치에 있습니다. 오른쪽과 메인 접시 위에 있습니다.

크고 평평한 깊은 접시가 서빙에 놓입니다. 왼쪽에는 작지만 중요한 빵을 위한 접시가 자리를 차지하고 있습니다.

일반적으로 저녁 식사는 하루 중 가장 호화롭고 만족스러운 식사입니다. 모든 일이 완료되어 어디에서나 서두를 필요가 없으므로 친구 또는 자신의 쾌적한 회사에서 휴식을 취할 수 있습니다. 그리고 시간에 따라 서빙이 바뀝니다.

이제 손님 앞에 더 많은 안경과 잔이 있습니다 - 식전주. 더 많은 수저가 나타나면 고전적인 순서로 배열됩니다. 그렇지 않으면 규칙이 변경되지 않습니다. 포크 - 왼쪽, 칼 - 오른쪽, 접시에서 멀어짐 - 장치가 더 빨리 필요합니다.

특별 이벤트에는 메뉴의 추가 섹션과 적절한 장식이 필요합니다. 따라서 테이블에는 메인 테이블에서 너무 많은 공간을 차지하는 샐러드 또는 달콤한 간식의 실제 트랙이 있을 수 있습니다. 그리고 그러한 요리를 제공할 때 주의를 기울여야 할 미묘함이 있습니다.

색 구성표가 이유를 나타냅니다.

• 어린이 휴가를 위해 밝고 즐겁고 유쾌한 봉사가 적절할 것입니다. 이를 위해 일회용 멀티 컬러 요리가 완벽합니다. 좋아하는 서비스에 대한 마음의 평화를 위해 안전하고 영혼을 따뜻하게합니다.
• 성인용 디저트 테이블을 장식하기 위해 특별한 권장 사항은 없습니다. 그것은 모두 행사의 영웅과 휴가의 경우에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 파티가 테마인 경우 장식 요소가 반드시 이 테마와 일치해야 하고 인식할 수 있어야 한다는 것입니다.

그것을 과용하지 않고 우아한 화려한 테이블을 저속한 나쁜 맛으로 바꾸지 않는 것이 매우 중요합니다. 이렇게하려면 특수 장식의 선택과 테이블 배경을 신중하게 고려해야합니다. 이것은 전체 이미지를 형성하는 데 중요한 역할을합니다. 책, 거울, 꽃 장식, 사진 앨범과 같이 겉보기에 관련이 없어 보이는 항목도 디자인에 사용할 수 있습니다. 이 모든 것이 대부분의 음식을 먹을 때 손님에게 추가적인 엔터테인먼트 역할을 합니다.

때때로 달콤한 테이블을 제공하는 것은 다단계의 아름다운 케이크를 의미합니다. 종종 그들은 결혼식, 기념일, 생일에서 볼 수 있습니다. 거대한 케이크와 같은 휴일의 중요한 속성의 디자인은 먼저 달콤한 테이블을 제공하는 것입니다.

여기서 가장 중요한 것은 잘 짜여진 구성입니다.훌리건 비대칭 또는 완벽하게 조정할지 여부, 디저트 코너의보다 효과적인 이미지를 위해 몇 단계와 어떤 요소를 포함해야 하는지를 결정해야 합니다.

달콤한 치아 치료를 위해 다양해야합니다. 일부 손님은 마멀레이드를 좋아하고 다크 초콜릿을 싫어할 수 있지만 다른 손님은 정반대입니다. 주인의 임무는 모두를 기쁘게하는 것이므로 더 많은 과자를 준비해야합니다.

주요 달콤한 요리는 케이크입니다. 나머지 과자는 부차적인 역할을 하지만 차를 마시는 데 필요합니다. 모든 과자는 나누어 먹어야 하지만 동시에 모든 사람에게 충분해야 함을 기억하는 것이 중요합니다.

스위트 테이블은 메인 테이블과 크게 다릅니다. 어린이 전용이라는 것은 일반적인 오해이므로 매우 밝게 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 전혀 그렇지 않습니다- 단 것을 좋아하는 많은 성인들에게 달콤한 식탁은 아마도 행사에서 가장 중요할 것입니다.

어린이 파티든 성인 ​​기념일이든 스위트 테이블의 디자인은 명시된 목적과 일치해야 합니다. 디저트의 수와 다양성도 가구 선택에 영향을 미칩니다. 동시에 간식의 규모를 즉시 평가하고 하중을 분산해야합니다. 과자 킬로그램의 물리적 무거움이 아니라 테이블 표면의 균일 한 분포 : 모든 것이 스타일과 맛으로 이루어져야합니다. 식욕을 돋우고 탐욕스러운 욕망을 불러일으킬 뿐만 아니라 저녁의 재능 있는 호스트에 대한 감탄을 자아냅니다.

간식이 가장 먼저 나옵니다. 손님들은 가볍고 맛있고 간단한 간식으로 식욕을 돋웁니다.각각의 손님이 좋아하는 것을 찾을 수 있도록 모든 취향과 색상에 맞는 차가운 요리가 있습니다.

모두가 샐러드를 좋아합니다. 그들 없이는 단 하나의 잔치가 완성되지 않으며, 간식 중에 그러한 요리가 적어도 하나라도 없으면 휴가는 즉시 휴가를 중단합니다. 따라서 그들에게 특별한주의를 기울여야합니다. 일반적으로 샐러드는 큰 샐러드 그릇에 제공되며 손님은 특별한 장치로 접시에 일부를 가져옵니다.

소시지 컷은 일반적으로 여러 줄로 배치됩니다. 일반적으로 얇고 비스듬히 절단되어 접시에서 평평하고 길쭉한 원처럼 보입니다. 종종 공간을 절약하기 위해 또는 다른 접시를 놓을 곳이 없을 때 여러 종류의 고기 간식이 한 줄에 여러 줄로 쌓여 있지만 어떤 식 으로든 섞이지 않습니다. 삶은 고기나 소시지는 두껍게 자른다. 파슬리 또는 딜로 장식하는 것을 환영합니다.

청어는 청어 자체와 유사한 길고 길쭉한 좁은 접시 또는 이에 적합한 다른 요리와 같은 특수 접시에 제공됩니다. 일반적으로 그러한 전채를 제공 할 때 물고기의 실루엣을 기억하고 그 모양으로 조각을 배치합니다.

메인 요리인 생선 자체는 타원형 접시에 제공됩니다. 붉은 생선(소금 또는 훈제)은 얇게 썰어서 제공됩니다. 그들은 레몬 한 조각을 성공적으로 동반합니다. 종종 신선한 허브가 장식으로 사용됩니다.

치즈는 얇은 조각으로 자르고 작은 접시에 놓거나 각 손님이 관심있는 조각을 가져갈 수 있도록 특수 꼬치를 꽂은 큐브로 배치됩니다. 예, 그러한 프리젠 테이션은 실제로 더 흥미롭고 편리 해 보입니다. 포크의 네 치아에 치즈 잎을 반복적으로 성공적으로 붙이고 부진으로 얼굴을 붉힐 필요가 없습니다.

자연 상태의 굴은 반찬으로 레몬과 함께 얼음 침대에 제공됩니다. 식사 시작부터 무섭게 생긴 굴 포크가 오른쪽에 있습니다. 굴, 회색 빵 또는 토스트와 함께 버터가 제공됩니다.

랍스터는 큰 접시에 제공됩니다. 전용 바늘은 물론 포크와 해물칼로 먹어야 한다. 그것은 물고기 칼에 예각으로 배치됩니다. 손가락을 씻을 그릇이 필요합니다.

야채를 제공하는 것은 애피타이저를 ​​준비하는 가장 쉬운 단계일 것입니다. 여기의 모든 것은 매우 민주적입니다. 작은 오이와 토마토는 손으로 가져갈 수 없습니다. 큰 것은 미리 조각 (토마토 용)과 원 (오이)으로 잘라서 제공됩니다. 그들은 양파, 딜과 같은 다진 채소 혼합물로 장식되어 있습니다. 양파는 적록 듀엣에 적합합니다. 다진 야채에는 올리브 또는 식물성 기름을 뿌릴 수 있습니다. 소금과 후추는 일반적으로 나란히 제공됩니다.

소금에 절인 오이와 살짝 소금에 절인 오이는 길이로 잘라 제공됩니다. 그들은 소금에 절인 양배추 한 접시를 공유할 수 있습니다.

각 나라마다 고유의 문화, 특히 테이블 문화가 있습니다. 따라서 테이블에서의 행동의 일부 특징과 에티켓에 대한 규칙 및 인식의 차이점. 한 나라에서는 규범으로 여겨지던 것이 다음 나라에서는 주인에 대한 무례함과 무례함으로 변합니다.

유럽과 아시아 국가의 에티켓의 몇 가지 특징을 고려하십시오.

예절과 예절이 모유로 흡수되는 나라. 전통은 큰 역할을 합니다. 영국인은 러시아인과 달리 특히 식탁 문화와 같은 중요한 영역에서 이러한 미묘함과 규칙을 준수하는 데 매우 세심합니다.

소개되지 않은 사람과 대화를 시작하고 손을 테이블에 유지하는 것은 일반적이지 않습니다. 그들은 무릎에 놓아야합니다. 포크와 나이프를 오른손에서 왼손으로 옮기는 것은 완전한 금기입니다! 식사의 처음부터 끝까지 포크는 왼손에, 나이프는 오른손에 있어야 합니다. 그리고 예외는 없습니다.

독일인들은 자신과 다른 사람들의 시간을 소중히 여기기 때문에 여기에 늦는 것은 주인에게 깊은 모욕입니다. 선물 없이 나타나는 것은 관례가 아닙니다. 꽃과 같은 상징적인 선물이 있어야 합니다. 가장 나이 많은 사람이 먼저 식탁에 앉고 먼저 식사를 시작할 수 있는 권리는 집주인에게 주어집니다. 리셉션이 레스토랑에서 열리면 모든 손님들은 분명히 식욕을 돋구고 싶어할 것입니다.

테이블에서 개인적인 주제를 논의하지 않는 것이 좋습니다. 독일에서는 신뢰를 얻어야 합니다.

프랑스에서는 친구가 된 사람만 초대하는 것이 관례인데, 그런 초대를 받는 것은 외국인에게 큰 영광이다. 그들은 독일인만큼 지각에 대해 가혹하지 않습니다. 최대 15분의 지연은 무해하고 무례하지 않은 것으로 간주됩니다. 거의 정시에 도착했다고 할 수 있습니다. 그런데 신발은 집 입구에서 벗는 것이 관례가 아닙니다.

프랑스인은 요리를 끝내는 것이 관례이며, 손이 소금 통에 닿아 자신의 요리 재능을 얕잡아 볼 수 있습니다. 저녁 식사가 끝날 때 강한 음료가 제공되면 이것은 저녁이 끝났다는 확실한 신호입니다.

프랑스와 달리 여기에서는 손님 입장 시 신발을 벗지 않는 것이 무례한 것으로 간주됩니다. 악수 대신 - 낮은 활. 늦는 것은 극도로 부정적으로 인식되므로 위험을 감수하지 않고 일본인의 미묘한 영혼을 화나게하지 않는 것이 좋습니다.

먹기 전에 참석한 모든 사람들에게 즐거운 식욕을 기원하십시오. 일본인은 젓가락을 다루는 방식으로 사람의 성장을 정확하게 판단합니다. 그것을 좌우로 휘둘러 남을 가리키며 음식에 팁을 넣는 손님은 나쁜 손님입니다.

동시에 시끄러운 챔프와 식사의 다른 소리는 요리에 대한 칭찬으로 간주됩니다.. 쾌락과 음식 맛에 대한 "무언가"의 기간으로 호스트는 손님이 그 대접을 얼마나 좋아했는지 이해할 수 있습니다.

저녁 식사가 끝나면 집주인과 요리사에게 반드시 감사해야합니다. 일본에서 "영어로" 떠나는 것은 무례한 것으로 간주됩니다.

세계의 모든 국가에는 고유한 특성이 있습니다. 그러나 한 가지는 변하지 않은 것입니다. 바로 주인과 참석한 손님에 대한 존경과 경의입니다. 따라서 외국에 가기 전에 혼란에 빠지지 않도록 예의와 에티켓의 현지 규범을 숙지하는 것이 필수적입니다.

집에서 독창적인 테이블 세팅을 만들거나 모범적이고 특이한 테이블 장식 솔루션을 시연하도록 영감을 줄 수 있는 몇 가지 아이디어가 있습니다.

원탁에 4인용 봄과 신선한 서빙.이 서빙 옵션은 참석한 손님의 겨울 차가움을 제거하고 좋은 분위기를 줄 것입니다.

예비 테이블 설정: 초보자를 위한 계획.

노란색으로 만든 풀 서빙의 세련된 버전.

많은 식탁 세팅 아이디어가 있습니다. 다음은 세련되고 독창적인 테이블을 정렬하는 방법의 예입니다. 마가목 가지와 원뿔이 있는 밝은 장식은 모든 휴가를 위한 멋진 장식입니다.

다음 비디오에서 테이블 설정의 다른 트릭과 미묘함에 대해 배울 수 있습니다. 적절한 테이블 세팅은 쉽게 배울 수 있는 기술입니다.