스테인리스 팬

다양한 종류의 스테인리스 스틸 냄비가 러시아 주부들 사이에서 인기가 높습니다. 이러한 제품에는 많은 긍정적인 특성이 있으며 사용하기에 가장 실용적인 제품 중 하나입니다.

주방 용품의 범위는 끊임없이 변화하고 다양한 재료로 만든 신제품으로 채워집니다. 스테인레스 스틸로 만든 고품질 냄비는 수년 동안 꾸준히 인기를 유지했습니다. 이러한 제품에는 많은 주부들이 높이 평가하는 많은 긍정적 인 특성이 있습니다.

강철 주방 용품에는 긍정적인 특성과 부정적인 특성이 모두 있습니다. 먼저 스테인리스 냄비가 얼마나 좋은지 봅시다.

• 이러한 제품의 주요 장점은 불활성입니다. 스테인리스 스틸은 식품과 다양한 반응을 일으키지 않습니다. 이러한 요리에는 특별한 보호 코팅을 적용할 필요가 없습니다.
• 합금은 가능한 한 짧은 시간에 가열되므로 주부들은 접시가 끓을 때까지 오래 기다릴 필요가 없습니다. 이것은 최소한의 시간이 걸립니다.
• 스테인리스 스틸은 내식성으로 유명합니다. 물과 접촉하면이 물질은 녹슬지 않고 특성을 잃지 않으므로 곧 실패하고 사용할 수 없게 될 것이라는 두려움없이 그러한 요리에서 요리 할 수 ​​​​있습니다.
• 스테인리스 스틸 팬은 다양한 산에 강합니다. 식품 강철의 구성은 산성 및 알칼리성 환경을 "두려워하지 않습니다". 다양한 설탕에 절인 과일, 주스 또는 염수를 준비하는 데 이러한 요리를 사용할 수 있습니다. 여기에서 산화가 발생할 것이라는 사실에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
• 스테인리스 스틸 팬은 내마모성이 우수합니다. 그러한 제품에 기계적 손상을 남기는 것은 어렵습니다. 이러한 요리는 긁힘이나 칩을 두려워하지 않습니다. 스테인리스 스틸은 주철처럼 뜨거워지지 않습니다.
• 스테인레스 스틸의 특성으로 인해 다양한 모양의 접시를 만들 수 있습니다. 표준 또는 고급 업데이트된 모델일 수 있습니다.
• 오늘날 그러한 제품의 범위는 다양합니다. 모든 취향, 색상, 지갑 및 소비자 요구 사항에 맞는 고품질 강철 식기를 선택할 수 있습니다.
• 스테인리스 스틸 냄비는 다양한 유형의 스토브에 사용할 수 있습니다. 가스, 전기, 인덕션 및 기타 유형의 가전 제품이 될 수 있습니다. 강철 조리기구를 사용하면 요리가 끝나기 몇 분 전에 스토브를 끌 수 있기 때문에 전기나 가스를 크게 절약할 수 있습니다. 용기는 잠시 동안 고온을 유지하며 그 안의 제품은 즉시 냉각되지 않습니다.
• 스테인리스 스틸은 관리가 쉽고 간편합니다. 이 재료는 단단한 브러시와 스폰지로 청소할 수 있습니다. 그것에 흠집이 없을 것입니다.
• 일반적으로 그러한 용기의 음식은 조밀 한 바닥을 제공하기 때문에 타지 않습니다. 많은 브랜드 팬에는 붙지 않는 층이 있습니다.
• 이 용기에서는 다양한 요리를 할 수 있습니다. 특정 제품의 사용에는 제한이 없습니다.
• 스테인리스 스틸은 내구성과 내마모성이 뛰어난 소재이므로 그에 따라 냄비와 프라이팬이 만들어집니다.
• 종종 이러한 팬에는 특수 내열 유리로 만든 뚜껑이 함께 제공됩니다. 이 세부 사항으로 인해 여주인은 뚜껑을 들지 않고 요리 준비를 모니터링 할 수 있습니다.

이 냄비에는 많은 이점이 있습니다. 그것이 오늘날 그들이 인기있는 이유입니다. 그러나 철강 제품에도 단점이 있습니다.

• 이러한 제품은 낮은 수준의 열용량이 특징입니다. 스테인리스 합금은 일반적으로 100도를 초과하는 온도까지 가열할 수 없습니다. 요리 과정이 온화한 온도 체제에서 수행되기 때문에 이것은 좋은 품질입니다. 그러나 다른 한편으로 이러한 팬은 오븐이나 나른한 모드에서 사용하기에 적합하지 않습니다(예외는 이러한 용도로 설계된 특수 브랜드 모델입니다).
• 유사한 요리와 고르지 않은 가열을 구별합니다. 위에서 설명한 것과 같은이 문제는 오랫동안 해결되었습니다. 특수 열 분산 바닥과 벽을 사용할 수 있습니다.
• 강철 팬은 급속 냉각으로 구별됩니다. 스테인리스 스틸은 주변 온도에 빠르게 적응합니다. 그러한기구의 내용물도 필연적으로 냉각되기 시작합니다.이것은 알루미늄이나 주철로 만든 팬보다 더 빨리 발생합니다.
• 철판에 기름을 많이 넣지 않고 요리(특히 튀김)를 하는 것은 거의 불가능합니다. 액체가 거의 없으면 제품이 바닥과 벽에 달라 붙습니다. 음식이 탈 수 있습니다. 완벽한 프라이팬을 찾고 있다면 특수 강철 제품을 찾아야 할 것입니다.
• 급격한 온도 변화는 스테인리스 스틸 팬을 손상시킬 수 있습니다. 냉장고에서 여전히 가열 된 요리를 즉시 재배치하지 않는 것이 좋습니다. 찬 냄비도 즉시 불에 올려서는 안됩니다.
• 종종 고열로 과열된 후 스테인리스 팬의 벽이나 바닥은 제거하기 어려운 노란색 또는 어두운 반점으로 덮여 있습니다.

스테인리스 스틸과 같은 내마모성 소재로 만들어진 현대식 냄비는 다양한 요리를 끓이기에 이상적입니다. 그러한 용기에 야채를 끓일 계획이라면 음식을 아직 차가운 접시에 담는 것이 좋습니다. 요리하는 동안 액체가 증발하지 않도록 뚜껑을 들지 않는 것이 좋습니다.

고품질 스테인리스 스틸 냄비에 수프, 양배추 수프 또는 보르시를 요리할 수 있습니다. 이러한 제품은 사용하기에 실용적일 뿐만 아니라 완성 된 접시를 보관하고 냉장고 선반에 다시 배열 할 수 있습니다 (팬이 완전히 식은 후, 그렇지 않으면 접시와 냉장고 모두에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다).

튀김의 경우 이러한 제품은 적합하지 않습니다.. 그런 용기에 기름이나 지방이 없으면 요리를 요리 할 수 ​​​​있지만 화상을 입어서 흔적을 남길 수 있습니다. 강철 팬에서는 음식이 더 오래 요리됩니다.

부엌에서 유용할 적절한 스테인리스 스틸 팬을 선택할 때 디자인뿐만 아니라 크기에도 주의를 기울여야 합니다.

특정 벽 두께 매개변수가 있는 강철 팬 모델을 구입하는 것이 좋습니다. 스테인리스 스틸 용기의 이러한 부분은 0.5~1.2cm로 다양해야 합니다.

부엌에서 기능적이고 유용한 것은 강철 팬이 될 것이며 그 양은 2-2.5 또는 3 리터입니다. 선택한 팬의 부피와 전체 크기는 가족의 수, 음식을 요리할 스토브의 크기에 따라 달라집니다.

필요한 강철 팬의 높이를 미리 결정해야 합니다. 판매시 높이가 13, 14, 15 cm 인 제품을 찾을 수 있으며 더 큰 옵션도 있습니다. 예를 들어 부피가 10 또는 15 리터인 큰 냄비는 높이가 26 또는 30cm 다를 수 있습니다.이 매개 변수는 제품의 용량에 따라 다릅니다.

오늘날 고품질 스테인리스 스틸 팬의 범위는 매우 다양합니다. 시장에는 잘 알려진 브랜드가 많이 있으며 구매자에게 다양한 크기와 디자인의 냄비를 선택할 수 있습니다. 이처럼 인기 있고 인기 있는 주방용품을 생산하는 일부 회사를 자세히 살펴보겠습니다.

상표 "Katun"의 제품은 러시아에서 인기가 있습니다. 이 회사는 고품질 스테인리스 스틸로 만든 다양한 도구를 소비자에게 제공합니다.이것들은 크기와 부피가 다른 냄비뿐만 아니라 강철 그릇, 전체 접시 세트, 국자 등입니다.

소비자는 브랜드 제품에 대해 대부분 긍정적인 리뷰를 남깁니다. 많은 사람들을 Katun 강철 팬에 매료시키는 것은 가격이 그리 비싸지 않고 많은 소매점에서 찾을 수 있다는 것입니다.

러시아에서는 Gurman 브랜드의 고품질 철강기구가 외국 장비를 사용하여 생산됩니다. 이 생산의기구는 캡슐 바닥과 우수한 광택이 있습니다. 냄비에 "미식가"가 제공합니다 빠른 가열 및 우수한 붙지 않는 효과. 제품의 이러한 특성으로 인해 음식이 타거나 벽과 바닥에 연기가 남을 염려 없이 음식을 튀길 수 있습니다.

팬 뚜껑 "미식가"에는 내열 유리로 만든 뚜껑이 장착되어 있습니다. 용기는 오븐에서 사용할 수 있습니다. 손잡이는 고온에 강한 고품질 플라스틱으로 만들어졌습니다.

잘 알려진 제조업체는 고객에게 세련된 강철 냄비를 제공합니다. 아마추어와 실제 전문가 모두를 위한 모델이 제공됩니다. 범위에는 여러 층으로 구성된 캡슐 바닥이 있는 고품질 대용량 팬이 포함됩니다.

Tefal의 제품에는 실리콘 손잡이가 추가되었습니다. 그들은 요리하는 동안 사용하기 편리할 뿐만 아니라. 그들은 고온에서 가열되지 않습니다. 실수로 그러한 손잡이에 화상을 입으면 작동하지 않습니다. 일부 팬에는 논스틱 코팅이 되어 있습니다.

이 대형 독일 제조업체의 요리는 프리미엄 클래스에 속합니다. 휘슬러 스틸 팬은 비싸고, 그러나 비용은 이해할 수 있습니다. 제품은 완벽한 품질, 실용성 및 사려 깊은 매력적인 디자인, 많은 제조업체가 전혀 생각하지 않는 것에 대해.

인기있는 독일 스틸 팬 시리즈에주의를 기울여야합니다.

• 솔레아. 이 시리즈는 파스타를 끓일 때 편리하게 사용할 수 있는 내장형 체와 측정 눈금이 있는 팬으로 표시됩니다. 뚜껑은 가능한 한 단단하고 단단히이 접시에 부착되어 요리 할 때 액체가 스토브 표면으로 누출되지 않습니다.
• 오리지널 프로 컬렉션. 이 라인에 포함된 팬은 전문 요리사를 위한 것입니다.
• 인텐사. 라인의 제품에는 두 가지 수준의 뚜껑 고정이 있습니다(그릇 내부에 증기를 유지하고 필요할 때 배출하기 위해). 이 모델에는 배수구가 내장되어 있습니다. 이 냄비를 보관하기 쉽게 하기 위해 원뿔 모양으로 구별합니다.
• 피암마. 이 모델에서는 바닥뿐만 아니라 벽에도 열 축적 특성이 있습니다. 그들은이 요리를 구입 한 많은 주부들에게 높이 평가 된 매력적이고 우아한 디자인을 가지고 있습니다.

이 이름으로 우크라이나 요리가 생산됩니다. 생산은 중국 공장에서 이루어집니다.브랜드 팬은 저렴하지만 품질에는 영향을 미치지 않습니다. Maestro 조리기구의 주요 기능은 다음과 같습니다.

• 원하는 색상을 선택하는 기능;
• 내열 유리로 만든 고품질 덮개의 존재;
• 깔끔한 하프 링 형태로 만들어진 매우 편안한 핸들;
• 강철 용기의 내부에 측정 스케일이 있음.

국내 브랜드의 제품은 가정 보존에 종사하는 것을 좋아하는 많은 주부들이 선택합니다. 이 제품의 세트에는 용량이 다른 고품질 강철 팬 5개와 내열 유리 뚜껑이 포함됩니다. 접시의 바닥은 조밀하고 여러 층으로 구성되어 있습니다.

제조업체는 고품질뿐만 아니라 밝고 독창적 인 디자인으로 아름다운 요리를 생산합니다. 송아지 스틸 팬은 세련되고 현대적으로 보이기 때문에 주방에서 길을 잃지 않을 것입니다. 또한이 브랜드의 요리에는 고품질 논스틱 코팅.

브랜드 제품은 미국에서 생산됩니다. 냄비에는 강력한 3층 바닥과 구리 코어가 장착되어 있습니다. 제품의 벽은 흠잡을 데 없이 연마된 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.

유명한 Hoffmann 브랜드의 강철 기구는 우수한 품질, 우수한 강도 특성 및 긴 수명을 자랑합니다. 그러나 이 제품에도 단점이 있습니다. 팬의 리벳이 달린 손잡이 주위에 먼지가 쌓입니다.

이 브랜드의 강철 팬 세트는 모든 안주인을 기쁘게 할 것입니다. 이 독일 회사는 5 층 바닥의 존재라는 독특한 특징을 가진 고품질 제품을 생산합니다. 냄비에는 고온에 노출되는 것을 "두려워하지 않는" 고품질 유리 뚜껑이 장착되어 있습니다. 뚜껑에는 증기 배출구가 있습니다.

브랜드 독일제 팬의 손잡이는 강철로 만들어졌으며 내열성이 있습니다. 모든 Blaumann 용기에는 측정 스케일이 있습니다. 그것은 요리 과정을 더 쉽게 만듭니다.

제품이 중국에서 생산되는 오스트리아 브랜드입니다. Peterhof 스틸 팬은 다양한 제품으로 제공됩니다. 그들은 좋은 품질입니다. 그들은 3층 또는 5층 캡슐 바닥을 갖추고 있습니다. 손잡이는 팬에 용접되지 않지만 리벳으로 단단히 부착됩니다. 손잡이는 강철로 되어 있습니다.

유명한 프랑스 브랜드 Cristel의 고품질 스틸 팬은 인기가 많으며 수요가 많습니다. 제조업체는 실용적이고 다기능적인 냄비 생산을 전문으로 하며 그 양은 최대 12리터입니다.

이와 별도로 다음과 같은 기능이 있는 새로운 Casteline 수정 시리즈에 대해 이야기할 가치가 있습니다.

• 팬에는 리벳으로 바닥의 벽에 부착된 강한 주강 손잡이가 장착되어 있습니다.
• 제품의 바닥은 3개의 층으로 조립되며 열 저장 특성이 있습니다.
• 팬의 벽은 3겹으로 되어 있습니다.

고품질 스틸 팬을 구입할 계획이라면 올바른 것을 선택해야 합니다. 여러 핵심 기준에 초점을 맞춥니다.

• 제품이 만들어지는 원료의 라벨을 볼 필요가 있습니다. 팬 바닥이나 브랜드 상자에 표시되어 있습니다. 첫 번째 숫자는 크롬의 양이고 두 번째 숫자는 니켈의 양입니다. 제품에 크롬이 많을수록 품질이 높아집니다. 가장 강력하고 내마모성이 뛰어나고 실용적인 팬은 18/10으로 표시됩니다. 그렇지 않으면이 합금을 의료용 강철이라고합니다.
• 용기의 벽과 바닥이 두꺼울수록 더 고르게 따뜻해집니다. 바닥이 3mm보다 두껍고 벽이 0.5mm 이상인 팬을 선택하는 것이 좋습니다. 이상적인 솔루션은 다층 바닥이 있는 모델입니다.
• 좋은 팬은 단단히 조여진 손잡이로 구별됩니다. 그들은 용접되어서는 안됩니다. 강철 또는 실리콘 손잡이가 있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다. 나무와 플라스틱 부품은 빨리 과열됩니다. 플라스틱 손잡이가 있는 냄비를 구입하면 내열성이 있어야 합니다. 그러한 재료의 요소 존재를 완전히 거부하는 것이 바람직합니다.
• 뚜껑은 냄비에 꼭 맞아야 하고 적절한 크기여야 합니다. - 이것은 요리 과정에서 접시에서 스토브 위로 아무것도 "나오지" 않는다는 보장입니다. 증기 배출구가있는 내열 유리 뚜껑이 가장 좋습니다.
• 캡슐 3중 바닥이 있는 기능적 모델을 자세히 살펴보십시오. 이 시험편의 상층과 하층은 강철로 되어 있고, 중간층은 알루미늄이나 구리로 되어 있다. 이러한 옵션에서는 가열이 단시간에 균일하게 수행되며 열이 오래 지속됩니다.
• 선택한 제품을 모든 면에서 검사합니다. 표면은 돌출된 부분 없이 매끄러워야 합니다. 얼룩, 흠집, 칩이 보이지 않아야 합니다.

강철로 만든 새 팬의 첫 번째 사용은 준비 조치로 지원하는 것이 좋습니다. 먼저 따뜻한 물과 특수 세제 조성으로 제품을 씻으십시오. 그런 다음 팬을 헹구고 닦아서 건조해야합니다. 처음 사용하는 동안 용기에 얼룩이 생기면 화를 내지 마십시오. 4.5% 식초나 구연산으로 제거할 수 있습니다.

이러한 제품은 소금을별로 좋아하지 않습니다. 이 때문에 팬의 외관이 눈에 띄게 악화될 위험이 있습니다. 가열하지 않은 액체에 휘젓지 않고 소금을 넣으면 제품 바닥에 반점이 생긴다. 이러한 불쾌한 결과를 피하기 위해, 교반하는 동안 소금을 첨가해야 합니다. 그리고 물은 차갑지 않고 끓어야합니다.

강철로 만든 기구의 수명이 염려된다면 불에 타지 않는다는 사실을 잊지 마십시오. 강하고 장기간의 과열로 인해 용기가 검게 변하거나 제품의 외관과 품질을 손상시키는 무지개 빛깔의 반점이 생길 수 있습니다.

냄비는 액체 세제를 사용하여 스폰지로 씻어야 합니다. 용기에서 음식이 타면 뜨거운 물과 선택한 세제를 넣으십시오. 이 "채움"으로 접시를 그대로 두십시오.그 후 스폰지를 사용하여 눌어붙은 음식의 잔여물을 빠르고 쉽게 제거할 수 있습니다. 염소가 함유된 특수 금속 수세미와 연마제를 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

스테인레스 스틸 팬을 선택하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.