냄비 뚜껑 : 선택 및 보관

뚜껑은 냄비의 떼려야 뗄 수 없는 동반자입니다. 그것은 내부에 수분을 유지하여 접시가 마르는 것을 방지합니다. 육즙이 많고 향긋합니다. 그것은 또한 요리 과정을 가속화합니다.

일반적으로 냄비에는 뚜껑이 포함되어 있습니다. 그러나 안주인의 요청에 따라 더 편리한 액세서리를 추가로 구입할 수 있습니다.

일반적으로 냄비 뚜껑을 선택하는 것은 큰 문제가 아닙니다. 이 기구의 모든 제조업체는 표준 크기를 사용합니다. 그것들을 기반으로 덮개의 직경은 16-32cm이며 2cm 단위로 증가합니다.

기구에 비표준 매개 변수가 있으면 일반적으로 뚜껑이 키트에 포함되어야합니다.

가장 일반적인 뚜껑은 유리와 스테인리스 스틸입니다. 그들은 보편적이며 사용하기 매우 편리하며 음식의 맛에 영향을 미치지 않으며 돌보기 쉬운 것으로 간주됩니다.

유리 제품은 완벽하게 세척되어 식기 세척기에서도 세척됩니다. 전자레인지에 사용할 수 있습니다. 유리는 온도를 잘 유지합니다.

그러나 마이너스 증가 된 취약성도 있습니다.

유리 뚜껑을 선택할 때 가장자리에주의하십시오. 그의 존재는 다음과 같이 환영합니다.

• 팬 측면에서 제품의 미끄러짐과 마찰을 줄입니다.
• 꼭 맞는 착용감을 제공합니다.
• 강한 테두리에 유리를 잡고 외상을 줄입니다.

테두리는 스테인리스 스틸 또는 실리콘으로 만들어집니다. 그것이 없으면 제품은 특히 내구성이 강한 유리로 만들어져야 합니다.

강철 덮개는 더 안정적이고 덜 깨지기 쉽습니다. 그러나 열을 유지하지도 않습니다. 그리고 팬을 덮으면 불투명하기 때문에 조리 과정을 관찰할 수 없습니다. 전자 레인지의 경우 금기입니다.

범용 뚜껑의 변형은 항아리를 살균하기 위한 액세서리입니다. 유리 또는 강철일 수 있습니다. 캔의 크기에 해당하는 중앙에 구멍이 있어 일반 상품과 구별됩니다. 냄비에 담긴 끓는 물 위에 항아리를 넣은 후 구멍에 항아리를 넣고 물이 끓을 때 발생하는 증기로 살균합니다. 이것은 진지하게 보존에 종사하는 사람들에게 없어서는 안될 것입니다.

유리 및 강철과 같은 표준 재료 외에도 다른 재료도 덮개 ​​제조에 사용됩니다. 예를 들어 도자기. 단, 같은 재질의 냄비에 대해서만 유사한 제품을 사용할 수 있습니다. 그것은 매력적이고 청소하기 쉽고 오븐과 전자 레인지에 적합합니다. 그러나 그는 급격한 온도 변화를 두려워합니다.

나무 뚜껑은 환경 친화적이지만 비실용적입니다. 나무가 습기를 두려워한다는 점을 감안할 때 그러한 제품의 사용은 엄격히 제한됩니다. 그들은 기성품 요리로 덮여 있거나 필라프, 스튜 및 액체 양이 최소화되는 기타 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 주철 팬과 호환됩니다.

실리콘 뚜껑은 끓이지 않는 특별한주의가 필요합니다. 이것은 모든 안주인을 위한 신의 선물입니다. 그 이름은 그 자체로 말합니다. 액체가 팬에서 빠져나가는 것을 허용하지 않습니다. 그 구조로 인해 거품 캡이 뚜껑 표면에 모이고 물이 용기로 다시 흐릅니다. 결과적으로 스토브는 항상 완벽하게 깨끗한 상태로 유지됩니다. 이 기술을 사용하면 우유를 끓이고 국물 및 기타 액체 요리를 요리하는 것이 편리합니다.

그 혜택은 여기서 끝나지 않습니다. 실리콘 "캡"은 쉽게 이중 보일러로 변합니다. 냄비에 물을 넣고 음식을 넣고 위에 뚜껑을 덮으면 쉽게 이중 보일러로 변합니다. 야채 식품을 냉장고에 보관할 때 실리콘 뚜껑이 신선하고 탱탱한 상태를 오랫동안 유지합니다. 손질 중 음란하기 쉬운 : 식기 세척기에서도 쉽게 청소할 수 있습니다.

냄비 뚜껑을 선택할 때 처음에는 뚜껑이 만들어지는 재료를 고려해야 합니다. 제품의 수명과 조리된 음식의 맛에 영향을 미치는 것은 재료의 품질입니다.

그러나 작동에 역할을 하는 더 작은 세부 사항도 있습니다.

• 핸들 재료. 실리콘 또는 베이클라이트 손잡이가 있는 제품을 선택하십시오. 그들은 실제로 가열되지 않아 맨손으로 가져갈 수 있습니다. 너무 빨리 가열되는 강철에 대해서는 말할 수 없습니다.
• 냄비와 뚜껑의 크기 준수, 닫을 때 조임.
• 유리 뚜껑 표면에 구멍이 있어 증기가 방출됩니다.
• 보호 림이 있습니다.

뚜껑은 요리 과정에서 자주 사용되기 때문에 안주인이 쉽게 접근할 수 있어야 합니다. 다만, 제거할 때 떨어뜨리거나 큰 소리를 내지 않도록 질서정연하게 배열해야 한다.

유리 뚜껑은 매우 약하기 때문에 보관에 특히 주의를 기울이고 있습니다.

뚜껑은 다양한 방법으로 보관할 수 있습니다. 냄비와 함께 허용되는 구식 방법. 그러나 현대의 트렌드는 스스로 조정하고 있습니다. 사용 가능한 모든 표지를 구성할 수 있는 많은 장치가 있습니다.

• 모든 액세서리의 완벽한 가시성을 위한 수평 스탠드;
• 칸막이가있는 수직 홀더 - 상자, 테이블 위에 설치되거나 벽에 매달려 있습니다.
• 난간 - 홀더가 위치를 변경할 수있는 수직 스탠드;
• 후크, 칸막이, 홀더가 부착되는 캐비닛 도어에;
• 가구에 내장된 슬라이딩 선반;
• 건조기;
• 주최자.

캡은 보관하기 전에 철저히 세척하고 잘 말려야 합니다. 제품은 건조한 상태로만 보관하십시오.

냄비뚜껑 보관방법은 아래 영상을 참고하세요.