열 냄비 : 기능, 제조업체 및 선택

일상 생활에서 보온병을 특별한 단열 접시라고 부르는 것이 일반적입니다. 환경의 온도 지시계에 비해 식품의 고온 또는 저온을 장기간 유지할 수 있습니다. 1907년 보온병 발명에 대한 특허는 독일 기업가인 Reinhold Burger가 받았는데, 그는 Dewar 선박을 기반으로 그것을 개발하고 크게 개선했습니다.

요즘에는 음료수와 국물만 보온병에 보관하는 것이 아닙니다. 길에서 따뜻하고 맛있는 수제 음식을 유지하는 방법에 대한 질문에 대한 해결책은 소위 보온병 또는 열 팬입니다.

외관상 열 스튜 냄비는 일반 스테인리스 스틸 주방 용품과 유사합니다. 그러나 내부 구조는 독특한 이중 단열 시스템으로 구성되어 있습니다. 단열재는 이러한 접시의 층 사이에 고정되어 특정 온도를 유지하는 데 도움이됩니다. 단열층으로 내부와 추위를 유지할 수 있습니다.

Thermopan 뚜껑에는 특수 총검 잠금 장치가 있습니다.팬에 음식을 넣은 후에는 뚜껑을 닫고 손잡이의 잠금 장치가 홈에 맞도록 돌려서 설정해야 합니다. 이제 보온병 냄비를 운반할 수 있습니다. 강한 흔들림에도 불구하고 내부의 모든 음식이 안정적으로 보호되고 누출되지 않습니다. 또한 이러한 잠금 장치는 냄새가 퍼지는 것을 방지합니다.

조리기구를 선택할 때 보온 냄비에는 다음과 같은 장점이 있음을 고려하십시오.

• 음식 스테인리스 스틸은 음식의 냄새를 흡수하지 않으며 손과 식기 세척기를 사용하여 매우 쉽게 청소할 수 있습니다.
• Thermoware는 내부의 따뜻한 온도와 차가운 온도를 모두 잘 유지합니다.
• 가열하면 손실될 수 있는 유용한 물질을 유지합니다.
• 봉인된 총검 잠금 장치가 있습니다.
• 재가열에 비해 요리의 맛과 향을 더 잘 보존합니다.
• 소량(1리터) 및 대용량(3-5리터, 7개)으로 제공됩니다.
• 작은 냄비는 도시락으로 사용하기에 편리합니다.

단점은 일부 브랜드의 열 냄비의 높은 가격과 스토브 및 전자 레인지에서 사용할 수 없다는 사실입니다.

보온병 냄비는 죽을 시들어가는 데 이상적입니다. 일반 접시에서 요리 한 후 열 냄비 안에 넣기 만하면됩니다. 그 결과는 시리얼이 러시아 오븐에서 시들고있는 것처럼 놀랍습니다.

이러한 요리에서는 갓 구운 파이, belyashi, 머핀, 팬케이크를 운송 할 수 있습니다. 열 팬은 고기, 가금류, 생선, 파스타 및 야채의 맛과 향을 보존합니다. 소풍을 위해 도시에서 멀리 떨어져 있는 경우 미니 냉장고는 구운 해산물, 야채 및 우유의 신선도를 이상적으로 유지합니다.

이러한 요리는 음식을 요리하도록 설계되지 않았지만 요구르트 또는 케 피어를 만들기 쉽습니다. 이렇게하려면 따뜻한 우유 1 리터를 넣고 천연 요구르트 1 ~ 2 큰 스푼을 넣으십시오. 혼합물을 교반하고 뚜껑을 연 상태에서 5-8분 동안 그대로 둔 다음 총검 잠금 장치를 닫고 3-4시간 동안 기다려야 합니다. 그 후 수제 요구르트를 먹을 준비가됩니다. 요구르트 대신 케 피어를 넣으면 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다.

판매시 다음 브랜드의 열 냄비를 가장 자주 찾을 수 있습니다.

• 밀턴. 이 인도 회사는 합리적인 가격 범위에서 우아하고 기능적인 보온병을 생산합니다. 그들은 고품질의 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 환경 친화적이며 안전합니다. 이 조리기구는 약 6-8시간 동안 열과 냉기를 완벽하게 유지합니다. 다양한 용량(1~5리터)과 저렴한 세트로 제공됩니다. 모든 냄비에는 잡기 쉬운 손잡이가 장착되어 있습니다.
• 작은 첨탑. 이 보온병의 제조업체도 인도입니다. 접시는 고품질 플라스틱으로 만들어져 식기 세척기로 씻을 수 없으며 열원 근처에 보관할 수 없습니다. 개별 보온 냄비와 세트는 모두 흰색과 보라색 색상 구성표의 매력적인 디자인입니다. 팬의 부피는 주로 3-6리터입니다.
• 토이토. 이것은 인도산 식기의 또 다른 유형입니다. 그것은 저렴하고 식품 등급의 강철로 만들어졌습니다. 이 브랜드의 범위는 작은 1 리터 냄비에 이르기까지 다양한 크기의 열 냄비로 널리 대표됩니다.세트는 다릅니다. 예를 들어 부피가 1, 1.5 및 2.5리터인 작은 보온병 냄비와 부피가 2.5, 3.5 및 5리터인 큰 접시로 구성된 세트가 있습니다.
• 보온병. 이 가장 유명한 온열 요리 브랜드의 제품은 중국산입니다. 그들은 가격면에서 가장 비싸지 만 매우 고품질입니다. 이 보온병 냄비의 부피는 1.5리터, 3리터 및 4.5리터입니다. 그들은 스토브에서 요리하고 단열 용기에 넣을 수있는 분리 가능한 내솥이 있습니다. 이것은 소위 열 요리 기술입니다.

밀폐 뚜껑이 있는 단열 팬은 조리된 음식이나 부패하기 쉬운 음식을 운반하는 데 이상적입니다. 직장, 별장, 여행에 가져갈 수 있습니다. 현대식 보온병 팬은 세련된 디자인으로 환경 친화적이며 청소가 쉽습니다. 다양한 크기의 이 냄비 중 몇 개는 매일의 요리와 휴가 준비 모두에 도움이 될 것입니다.

TOiTO 보온병에 대한 개요는 다음 비디오를 참조하십시오.