주방 조리대 선택을 위한 품종 및 팁

안주인을위한 절단 테이블의 중요성을 과대 평가하기는 어렵습니다. 결국, 거의 매일 요리를 해야 합니다. 따라서 모든 것이 가능한 한 편리하고 실용적이어야합니다. 그러나 우리는 문제의 미학적 측면을 잊어서는 안됩니다. 제조업체에서 제공하는 절단 테이블 유형과 올바른 옵션을 선택하는 방법을 알아보겠습니다.

기존의 식탁과 달리 절단(또는 탁상용) 테이블은 여러 가지 장점과 기능이 있어야 합니다. 이러한 사소한 개선 및 추가는 전체 요리 과정을 크게 촉진하고 가속화합니다.

• 음식물 쓰레기를 위한 조리대에 있는 구멍. 이러한 개선은 이미 완성된 조리대에서도 독립적으로 수행할 수 있습니다. 야채 및 기타 제품을 청소, 절단 및 썰 때 매번 쓰레기통을 열 필요가 없습니다. 편리할 뿐만 아니라 위생적인 ​​측면에서도 안전합니다. 결국 쓰레기통 뚜껑을 매번 만질 필요가 없습니다. 기술적 인 측면에서 이것은 컨테이너 또는 적절한 모양의 다른 컨테이너가 부착되는 일반적인 구멍입니다. 채워지면(또는 조리 직후) 제거되고 내용물이 제거됩니다.
• 추가 서랍 및 캐비닛. 절단 테이블에는 주방 용품 및 도구를 보관할 수있는 편리한 장소를 설치할 수 있습니다. 그들 모두는 그들의 자리에 있을 것입니다. 이 경우 부엌을 돌아다니며 적절한 칼을 찾거나 야채 껍질 벗기는 도구가 보관되어 있는 서랍을 기억할 필요가 없습니다.
• 대부분의 경우 전문(산업용) 절단 테이블은 접을 수 있거나 모듈식입니다. 필요한 경우 쉽게 분해 및 변환하거나 간단히 재구성할 수 있습니다.
• 종종 절단 테이블에는 작은면이 있습니다. 그들은 요리 과정을 방해하지 않습니다. 그들의 주요 임무는 어떤 제품도 작업 표면에서 떨어지지 않도록 하는 것입니다. 편의성과 위생 측면에서 이것은 훌륭한 솔루션입니다.
• 절단 테이블이 항상 별도의 항목인 것은 아닙니다.. 여러 모듈을 하나의 탁상 아래에 놓을 수 있습니다. 그러나 각 섹션에는 고유한 목적이 있습니다. 작은 크기의 주방 조건에서는 매우 편리합니다. 동시에 표준 주방 세트의 일반적인 섹션을 절단 테이블과 혼동하지 마십시오. 이 디자인에서는 열린 선반의 존재, 폐기물 구멍, 내마모성 표면 등 모든 것이 고려되고 가능한 한 편리합니다.

커팅 테이블의 스타일과 이미지를 크게 좌우하는 것은 조리대의 재질입니다. 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 그들 중 하나의 선택은 선호도, 재정 능력 및 방 자체의 스타일을 기반으로 합니다.

• 스테인레스 스틸. 전문 주방, 절단 상점 및 레스토랑에서 볼 수있는 것은 이러한 테이블입니다. 그들은 특별한 자질 덕분에 인기를 얻었습니다.강철은 냄새를 흡수하지 않으며 작은 충격에도 손상되지 않으며 청소가 쉽습니다. 또한, 접을 수 있는 디자인으로 필요한 섹션, 서랍, 바구니, 선반 또는 후크를 쉽게 보완할 수 있습니다. 그러나 한 가지 중요한 단점이 있습니다.

• 플라스틱. 가장 인기있는 조리대 재료 중 하나. 제조업체는 더 다양한 색상을 제공합니다. 단색 솔루션과 천연 재료 (돌, 대리석, 목재)의 모방이 될 수 있습니다. 부인할 수 없는 장점은 가격을 포함합니다. 이 부문에는 상당히 비싼 모델이 있지만 플라스틱은 여전히 ​​가장 저렴한 재료 중 하나입니다. 이 재료는 기계적 손상에 강하고 오랫동안 그 특성을 유지합니다. 그는 직사광선이나 습기, 심지어 고온도 두려워하지 않습니다.

• 가짜 다이아몬드. 이러한 조리대는 플라스틱과 유리하게 비교됩니다. 천연석과 재료를 구별하는 것은 매우 어렵습니다. 또한 마모에 강합니다. 시장에는 다양한 색조와 색상이 있습니다. 따라서 기존 주방 디자인에 조리대를 선택하는 것이 쉬울 것입니다. 이 소재는 변색, 세제 및 연마제에 강합니다. 이 경우 연삭으로 칩을 복원할 수 있습니다. 그러나 플라스틱 버전보다 비용이 많이 듭니다.

• 천연석. 비싸고 자연스럽고 고급스러운 모든 것을 좋아하는 사람들은이 옵션을 좋아할 것입니다. 제시된 자료 중에서 이것이 가장 비쌉니다.플라스틱(또는 인조석)에서 대리석, 석재 또는 화강암을 모방하고 싶지 않다면 제조업체에서 그러한 옵션을 기꺼이 제공할 것입니다. 그러나 나머지 장식은 그러한 야심 찬 조리대와 일치해야한다는 것을 이해하는 것이 좋습니다. 또한, 천연석은 매우 무거워서 플라스틱 등의 조잡한 구조물에 조리대를 설치하는 것은 효과가 없습니다.

데스크탑을 선택할 때 가장 중요한 매개변수 중 하나입니다. 사용 용이성은 전적으로 올바른 크기에 달려 있습니다.

데스크탑이 별도로 서 있다고 가정하면 높이 선택에 제한이 없습니다. 이 경우 당신은 당신의 높이에 집중해야합니다. 음식을 자르고 요리할 때 등은 똑바로 세워야 합니다. 테이블이 낮으면 몸을 구부려야 하여 빠른 피로(심지어 척추 문제)가 발생합니다. 너무 높은 테이블도 만족하지 않습니다.

예를 들어, 파쇄 과정은 손이 부자연스러운 높이에 있기 때문에 어려울 것입니다. 부엌에 여주인이 한 명만 있을 때 키를 잡기 쉽습니다. 그러나 아내, 남편, 성장하는 아이들조차도 가족에서 요리하면 선택하기가 더 어려울 것입니다. 모든 사람이 요리하기에 편리한 절충안 높이를 찾으십시오. 어린이의 경우 작은 의자 스탠드를 제공할 수 있습니다.

러시아의 표준 데스크탑 높이는 85cm이며 미국에서는 5cm 더 높다는 것이 흥미 롭습니다.그러나 이것은 미국인들이 청소, 파쇄 등의 필요가 없는 반제품을 요리하는 것을 더 선호한다는 사실로도 설명될 수 있습니다. 한 가지 더 고려해야 할 사항이 있습니다. 테이블이 다른 표면과 동일한 탁상 아래에 있으면 높이가 동일합니다. 기존의(내장되지 않은) 스토브가 있는 경우 어려울 수 있습니다. 모든 표면이 다른 높이에 있을 수 있기 때문입니다.

벽걸이 옵션(헤드셋)에도 일반적으로 허용되는 표준이 있습니다. 조리대 제조업체도 이러한 매개 변수를 사용합니다. 너비 60cm와 70cm의 옵션을 제공하며 80cm의 약간 더 큰 너비도 이미 주문해야 합니다. 하지만 이 폭(60~70cm)이면 충분합니다. 다른 표면(헤드셋인 경우)에 필요한 모든 것을 편리하게 배치하고 절단 테이블에서 작업할 공간을 남겨둘 수 있습니다.

테이블 아일랜드에 대해서만 예외를 만들 수 있습니다. 이 경우 모든면에서 접근 할 수 있으며 큰 너비는 아프지 않습니다. 벽걸이 형 2 도어 버전에서는 벽 근처의 영역이 사용되지 않으며 서랍 깊이에서 접시를 가져 오는 것이 불편합니다.

모든 가구와 마찬가지로 절단 테이블에도 장단점이 있습니다. 그것들을 고려할 때 부엌에 커팅 테이블이 필요한지 아니면 표준 옵션으로 버틸 수 있는지 이해할 수 있습니다. 이것이 장점입니다.

• 식품 가공의 용이함과 속도. 이 테이블은 바로 이러한 목적을 위해 만들어졌습니다. 사용 용이성이 최우선 순위입니다.
• 개별 콘텐츠 선택 가능. 필요한 상자, 바구니를 스스로 결정할 수 있습니다. 선반이 있는 탁자입니까 아니면 2도어 옵션이 있습니까?싱크대 구역, 쓰레기 배출구 등을 계획할 수도 있습니다.
• 이러한 특수 테이블을 사용하면 다른 표면의 안전을 보장할 수 있습니다. 결국, 가장 위험한 모든 기계적 프로세스가 발생합니다. 테이블을 사용할 수 없게되면 완전히 새 세트를 구입하지 않고 테이블 만 교체 할 수 있습니다.
• 스테인레스 스틸 조리대를 선택할 때 가족의 안전을 보장합니다. 박테리아가 번식할 수 있는 칩과 균열을 형성하지 않습니다. 모든 오염 물질로부터 쉽게 청소할 수 있습니다. 또한, 그러한 구조는 종종 이동이 가능하여 매우 편리합니다.

단점도 있습니다.

• 플라스틱 및 인조석 생산에는 건강에 해로운 물질이 사용될 수 있습니다.
• 조리대의 품질이 많이 남아 있으면 긁힘과 칩이 매우 빨리 나타납니다. 이것은 미학적으로 보일 뿐만 아니라 위험할 수도 있습니다(미생물과 박테리아의 증식으로 인해).
• 고품질 천연 재료는 매우 비쌉니다.

주방 데스크탑을 선택하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.