밀가루 체질을위한 머그 체 : 기능, 유형 및 선택 기준

모든 주부는 요리가 섬세한 문제라는 것을 알고 있습니다. 특히 베이킹과 관련하여 여기에는 사소한 일이 없습니다. 맛있고 푹신한 빵이나 향긋한 빵을 구우려면 밀가루를 체로 쳐야합니다. 불행히도 많은 사람들이 이 과정을 거부합니다. 전통적인 구식 방법은 불쾌합니다. 기계식 체 머그가 구출됩니다.

체 머그를 사용해 본 사람이라면 누구나 다른 형태의 조리 기구에 비해 장점이 많다는 것을 확신할 것입니다.

우리 조상이 발명 한 간단한 장치는 오늘날까지 관련성을 잃지 않았습니다. 본질은 남지만 외적인 이미지가 달라졌다. 상점에서는 원뿔 형태의 체 머그, 손잡이가 있는 소쿠리, 레버 또는 회전 손잡이가 있는 체 등 다양한 샘플을 제공합니다. 그것은 모두 요리사의 요구에 달려 있습니다.

장점 중에는 여러 가지가 있습니다.

• 오염물질 및 이물질 제거 (벌레, 밀가루 벌레, 전분 판 등).
• 머지 않아 최고 품질의 원료도 덩어리가 되고 축축해져서 덩어리가 됩니다. 체질은 그것들을 제거하는 데 도움이되어 일관성을보다 균일하게 만듭니다. 밀가루에 산소를 공급하여 다공성을 부여합니다.
• 컴팩트함. 장치가 작습니다. 그것은 부엌에서 많은 공간을 차지하지 않을 것입니다.
• 간단. 몇 번의 빠른 움직임으로 충분하며 체가 흔들리지 않습니다.
• 다기능. 베이커리 제품 및 과자 제조 시 밀가루뿐만 아니라 기타 벌크 성분(코코아, 가루 설탕, 전분, 향신료)의 체를 치는 데 사용합니다. 체 머그의 도움으로 생선과 고기 조각을 빵으로 만드는 것이 편리합니다.
• 절약. 모양으로 인해 내용물이 가장자리로 흘러내리지 않고 소비량이 최소화됩니다.

단점이 많지 않습니다. 그것은 모두 제조업체가 사용하는 재료에 달려 있습니다. 금속 머그는 시간이 지나면 녹슬고 플라스틱 머그는 금이 갈 수 있습니다. 어떤 사람들은 봄이 붙을 수 있다고 말합니다. 그러나 이러한 모든 뉘앙스는 머그를 사용하고 관리하는 방법에 달려 있습니다.

오늘날 제조업체는 다양한 원료로 머그를 생산합니다.

나무는 고전으로 간주되지만 점점 줄어들고 있습니다. 그들은 덜 실용적이고 모든 종류의 풍미를 흡수하는 능력이 있어 베이커리 제품 제조에 부정적인 영향을 미칩니다.

플라스틱 체는 예산 옵션에 기인 할 수 있습니다. 특별한 사용 기술 없이도 사용하기 쉽습니다. 플라스틱은 표면이 매끄럽고 냄새가 없고 불필요한 접합부가 있는 식품 등급이어야 합니다.

금속 체는 최고의 특성을 가지고 있습니다. 특징 - 강도와 내구성. 선체 및 구조 요소의 변형은 제외됩니다. 세척이 쉽고 빠르게 건조됩니다. 이것은 추가 성분의 사용이 필요한 사람들에게 특히 중요합니다.

주요 특이성은 메커니즘의 단순성입니다. 집에서는 기계식 수동 체를 사용합니다. 체 머그는 가장 단순하지만 철물점에서 쉽게 찾을 수 있는 필수 장치입니다. 주부들이 일상 생활에서 가장 편리하다고 생각하여 그러한 모델을 선택하는 것은 우연이 아닙니다.

주부라면 누구나 쉽게 체머그에 대처할 수 있도록 설계되었습니다. 디자인은 뚜껑이 있거나 없는 일반 머그와 유사하여 견고함을 제공합니다. 편의를 위해 체를 거꾸로 된 뚜껑에 놓을 수 있습니다.

바닥 대신 별 모양의 금속 블레이드가 있는 체와 특수 홈이 삽입되어 체질 프로세스를 보다 효율적으로 수행할 수 있습니다. 바닥은 이중 또는 삼중입니다. 유리에는 50 ~ 250mg의 눈금이있는 측정 눈금이있어 필요한 밀가루 양을 쉽게 결정할 수 있습니다.

핸들 레버는 회전 메커니즘을 구동하는 스프링이 있는 두 부분으로 구성됩니다. 양동이는 손에 잡기 편하여 작업이 덜 힘들고 빠르게 이루어집니다. 밀가루를 붓고 손잡이를 임의로 눌러 블레이드를 움직입니다. 벌크 성분은 체를 통과하여 다른 용기나 판자로 쏟아집니다. 테스트에서 바람직하지 않은 과도한 쓰레기가 머그에 남아 있습니다.

모든 주부는 새 주방 용품을 구입할 때 문제를 일으키지 않고 몇 년 동안 지속되고 혜택 만 가져올 것으로 기대합니다. 참신함의 아름답고 빛나는 모습이 눈을 즐겁게 합니다. 체머그의 첫 사용은 긍정적인 감정과 더 맛있는 요리를 만들고 싶은 욕구만 불러일으킵니다.

체가 흠 잡을 데없는 특성을 유지하려면 체를 돌보고 관리 및 작동의 기본 규칙을 따라야합니다.

• 각 사용 후에 세척하십시오. 조리기구의 중요한 속성을 청소하는 것은 쉽습니다. 따뜻한 물로 헹구면 됩니다. 식기세척기로도 세탁 가능합니다.
• 처음 사용하기 전에 체를 따뜻한 물로 비누로 씻고 헹구고 말리십시오.
• 세탁시에는 액체세제와 일반 스펀지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 경우에도 금속 수건, 염소가 함유된 제품 및 작은 연마 입자가 있는 느슨한 물질을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 나중에 반죽에 들어갈 수 있는 비누 입자가 체에 남지 않도록 체를 철저히 헹굽니다.
• 매번 세척 후 체를 건조시키십시오. 이렇게 하면 석회질과 줄무늬를 피할 수 있습니다.
• 사용하는 동안 접시에 얼룩이 나타날 수 있습니다. 그들은 식초 또는 구연산 용액으로 쉽게 제거 할 수 있습니다.
• 건조하고 깨끗한 장소에 보관하는 것이 좋습니다.

장치의 메커니즘이 고장 났고 스프링이 날아갔습니다. 대부분의 경우 이것은 체 머그를 떨어 뜨리면 발생합니다. 떨어질 때 제품의 메커니즘이 바뀌고 밀가루가 천천히 제대로 체질되기 시작합니다. 더 이상 내가 가장 좋아하는 체를 제거하고 싶지 않습니다. 그렇다면 스프링 백을 삽입하고 주방 속성을 조립하는 한 가지 옵션만 있습니다. 머그에서 체를 조심스럽게 당겨서 고정 레버를 잡고 다시 놓아야합니다.

그러한 중요한 요리 항목을 구입할 때 몇 가지 뉘앙스를 고려하십시오.

• 디자인에주의를 기울일 가치가 있습니다. 범위는 꽤 풍부합니다. 선택은 순전히 개인입니다. 그것은 모두 체를 얼마나 자주 사용해야 하는지에 달려 있습니다.
• 이 품목의 비용은 일반적으로 낮으며 모든 주부가 구입할 수 있습니다.
• 선택할 때 용기의 규모, 부피 및 체의 크기를 고려해야 합니다. 귀하의 요구 사항과 요리에 사용할 제품에 중점을 둡니다.
• 셀은 폴리아미드, 강철 또는 나일론으로 만들 수 있습니다. 각각 고유 한 특성이 있습니다. 나일론은 저렴하지만 수명이 짧습니다. Capron은 자외선에 의해 파괴되므로 제품을 옷장에 보관하는 것이 좋습니다. 폴리아미드는 시간이 지남에 따라 처질 수 있어 매우 불편합니다. 가장 좋은 옵션은 스테인리스 스틸 체입니다.
• 주요 성분뿐만 아니라 선별 할 수있는 여러 기능을 결합한 범용 모델을 선호하십시오.

수동 체 머그는 주방에서 없어서는 안될 보조자일 뿐만 아니라 주방 디자인의 세련된 요소이기도 합니다!

다음 비디오에서는 밀가루 체 머그의 부품을 올바르게 조립하는 방법을 배웁니다.