후추 및 소금 공장: 유형, 브랜드, 선택 및 운영

소금 한 알과 후추 알갱이를 갈아서 향기로운 가루로 만드는 모습을 보는 것만으로도 식욕을 돋울 수 있습니다. 그리고 갈은 향신료에 독특한 맛과 향이 있다는 것을 추가하면 분쇄기를 구입해야 할 필요성이 분명해집니다. 주방 액세서리를 선택하는 방법, 찾아야 할 항목 및 올바르게 사용하는 방법은 무엇입니까?

소금과 후추 분쇄기는 곱게 갈고 신선하고 향기로운 소금과 후추를 생산하는 주방 액세서리입니다. 이것은 향신료가 접시에 사용되기 직전에 부서지기 때문에 가능합니다. 장치에 대한 설명은 일반적으로 향신료와 소금을 갈아내는 맷돌과 케이스에 대한 언급으로 이어집니다.

제분소의 주요 장점은 더 향기롭고 맛있는 조미료와 고운 소금을 얻을 수 있다는 것입니다. 의심할 여지 없이, 그것은 준비된 식사의 맛을 향상시킵니다. 아시다시피 후추와 다른 조미료는 갈 때 가장 좋은 향을 나타냅니다. 최고의 기성품 향신료를 사더라도 비슷한 효과를 얻을 수 없습니다. 따라서 공장은 미식가와 건강을 염려하는 사람들의 선택입니다.

밀은 또한 후추와 소금이 외국 냄새 및 습기와 섞이지 않도록 보호합니다.

일반적인 소금과 후추 통보다 테이블에서 훨씬 더 매력적으로 보이는 것은 적절한 크기와 디자인의 액세서리입니다. 그건 그렇고, 우리는 가정, 서빙 및 전문 모델을 구별할 수 있습니다. 선반은 테이블에 향신료와 소금을 흘리는 것을 방지합니다. 장치가 떨어지더라도 쏟아지지 않습니다.

드디어, 분쇄 후추와 굵은 소금은 기성품 분쇄 제품을 사는 것보다 저렴합니다. 또한 갓 빻은 향신료는 풍미가 더 뚜렷하고 향이 더 좋기 때문에 소비가 적습니다.

분쇄기는 일회용이며 재사용이 가능합니다. 첫 번째는 후추, 소금 또는 기타 조미료를 제조업체에서 부은 플라스틱 제품입니다. 캡을 돌려 액세서리를 작동 상태로 만들 수 있습니다. 일반적으로 부피는 30-50 gr을 초과하지 않습니다. 저렴한 가격, 사용 편의성 및 다양한 향신료가 제품의 인기를 결정합니다. 하지만, 소금이나 후추가 떨어지면 방앗간을 버려야 합니다. 컨테이너는 재사용할 수 없습니다.

재사용 가능한 제품은 일반적으로 내부에 향신료가 들어 있지 않은 상태로 판매됩니다. 이 모델들은 분해되어 소금이나 후추를 붓는 용기, 맷돌, 분쇄물이 쌓이는 용기, 외부 케이싱 및 뚜껑으로 구성됩니다.

소금 및 후추 공장은 본체 재질, 크기 및 디자인, 건설 드라이브 유형이 다를 수 있습니다.

밀은 가동 부분이나 특수 핸들을 돌려 수동으로 작동합니다. 동시에 장치의 톱니도 회전하여 내용물을 연마합니다.

그러한 행동은 간단하며 많은 사람들이 농담으로 그것을 명상이라고 부릅니다. 유일한 것은 너무 촘촘한 곡물(예: 히말라야 소금)은 손으로 갈기 매우 어렵다는 것입니다. 일부 모델 연삭 정도를 조절하는 기능이 있습니다(커버 나사를 조이거나 풀어서). 필요한 향신료의 양을 수동으로 정확하게 측정할 수 있습니다.

전기 드라이브의 힘에 의해 사람의 노력없이 유사한 작업이 수행됩니다. 버튼만 누르면 원하는 분쇄도의 소금과 후추를 얻을 수 있습니다. 이 모델은 배터리 또는 축전지에서 작동합니다. 그들은 많은 양의 향신료를 분쇄하는 데 권장되며 조밀 한 바다 소금을 분쇄하는 데에도 대처할 수 있습니다.

전기 기기에서는 필요에 따라 눈금에 표시기를 설정하여 분쇄도를 조정할 수 있습니다. 의심할 여지 없이 전자 장치의 "장점"은 더 많은 후추와 소금을 빠르고 쉽게 갈 수 있다는 것입니다. 그러나 이러한 장치의 비용은 기계적 장치보다 높습니다.

그러나 전문적인 핸드 밀도 있습니다. 그것은 일반적으로 잠드는 소금이나 후추, 내구성있는 몸체 및 금속 맷돌에 대한 더 큰 볼륨으로 구별됩니다.

이 액세서리의 종류에 대해 말하면, 한 번에 2 가지 유형의 향신료 또는 향신료와 소금을 갈 수 있는 모델을 강조 표시할 가치가 있습니다. 양면 밀 모래 시계 모양을 가지고 있으며 별도의 유형의 향신료가 각각의 속이 빈 부분에 부어지며 섞이지 않고 갈 수 있습니다.

밀의 몸체는 대부분 아크릴, 스테인리스 스틸 또는 목재로 만들어집니다.

플라스틱 모델 일반적으로 투명한 식품 등급으로 만들어집니다. 덕분에 액세서리 본체는 가볍고 투명합니다. 플라스틱 맷돌이 이러한 모델에서 가장 자주 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이것은 물론 밀의 비용을 절감하지만 내구성과 장기 작동에 대해서는 말할 수 없습니다.

아크릴 모델 부엌의 진짜 장식이 되는 밝은 디자인을 가질 수 있습니다. 그들은 관리하기 쉽습니다. 흐르는 물에 씻거나 젖은 천으로 닦을 수 있습니다. 아크릴은 인체에 무해하며 식품 보관이 허용됩니다.

제품 관리도 간편하지만 장시간 물에 닿지 않도록 보호하고 세탁 후 물기를 닦아주세요.

나무는 기분 좋은 촉감, 고상한 외관입니다. 액세서리를 부엌의 장식 요소로도 사용할 계획이라면 가장 좋은 방법은 고전적인 인테리어에 적합합니다. 목재 공장의 표면은 첫 번째 경우에 무광택 또는 래커 처리될 수 있습니다. 제거하기 쉽지 않기 때문에 오염, 기름기 많은 흔적의 출현으로부터 보호하는 것이 중요합니다.

그러나 아날로그는 더 안정적이고 내구성이 있습니다. 세라믹 및 스테인리스 스틸. 당연히 그러한 맷돌이 있는 방앗간은 가격이 더 높습니다. 세라믹 맷돌은 최대 5-7년, 금속은 최대 10년 동안 사용할 수 있습니다.

오래 지속되는 분쇄기를 사고 싶다면 연삭 품질과 세련된 디자인으로 만족할 것입니다.이 액세서리를 생산하는 가장 인기있는 브랜드를 찾아야합니다.

이 제조업체 제품의 주요 장점은 특수 맷돌이 있다는 것입니다. 특허받은 공식에 따라 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 2열 기어 메커니즘이 있습니다.

덕분에 액세서리는 짙은 소금에도 대처할 수 있으며 1 년 이상 사용할 수 있습니다. 그러나 일부 사용자는 케이스가 나무와 아크릴 버전으로 만들어진 것을 좋아하지 않습니다. 첫 번째는 냄새를 흡수하고 두 번째는 아크릴이 내구성이 좋지 않다는 의견이 있습니다.

전통적으로 이러한 액세서리의 등급은 이탈리아 제조업체가 주도합니다. 고품질과 세련된 디자인의 조합은 이 브랜드의 후추 분쇄기의 특징입니다.

이탈리아 제조사의 또 다른 제품, 예술 작품이라고 할 수 있는 액세서리. 공장의 몸체는 재와 도자기로 만들어졌습니다. 그러나 외부의 매력이 유일한 "플러스"는 아닙니다. 이 장치에는 2열로 배열된 내구성 있는 금속 맷돌이 장착되어 있습니다. 이를 통해 분쇄 중 폐기물의 양을 최소화하고 액세서리의 수년간의 작동을 보장합니다.

이 브랜드의 제품은 평생 동안 소금과 후추 분쇄기를 구입하려는 경우주의를 기울일 가치가 있습니다. 제조업체는 연삭 액세서리에 대해 평생 보증을 제공합니다. 제품 본체는 플라스틱과 금속으로 만들어졌으며 세련되고 현대적이며 인체 공학적인 디자인이 인상적입니다.

브랜드 컬렉션에는 소금과 후추를 동시에 갈 수 있는 모델이 포함되어 있습니다. 몸체는 투명한 유리와 강철로 만들어졌으며 맷돌은 세라믹입니다.

전기 메커니즘을 갖춘 홈 밀은 식물성 왁스가 함침 된 너도밤 ​​나무 몸체에 둘러싸여 있습니다. 이것은 나무의 자연스러운 질감을 강조하고 부작용으로부터 케이스를 보호합니다. 네트워크에서 작동하여 최대 100gr의 연삭 속도를 보여줍니다. /분.

금속 그라인더가 있는 스테인리스 스틸 소금 및 후추 그라인더, 레이저 날카롭게. 이 모델은 강도, 신뢰성 및 내구성을 보여줍니다.

저녁에 사용할 백라이트가 있습니다. 이 장치는 4개의 배터리로 작동합니다.

유리와 금속 상판이 있는 핸드밀. 손에 잡기 편하고 주방에서도 스타일리시해 보입니다. 한 번에 최대 100g을 적재할 수 있습니다. 향료. 금속 맷돌과 연삭 정도를 조정할 수 있는 기능은 이 모델에 유리한 몇 가지 사항입니다. 저렴한 가격에 좋은 옵션.

중간 가격 범주의 또 다른 종류의 기계 액세서리. 케이스는 2가지 버전으로 제작되었습니다.강철로 만들어졌으며 작은 유리 인서트가있어 장치의 디자인이 우아한 외관을 제공합니다. 또한 목재 대응 물이 있습니다. 제조 재료 외에도 모양, 크기가 다릅니다. 맷돌은 두 모델(세라믹)에서 동일합니다. 분쇄도 조절이 있습니다.

구매할 때 몇 가지 기준을 따라야 합니다.

특정 제품의 선택은 작동 조건에 따라 다릅니다. 금속 모델은 습도가 높은 곳에 두면 녹슬 수 있습니다. 나무 아날로그는 이러한 조건에서 매력과 기능을 빨리 잃게됩니다. 또한 나무는 냄새를 흡수하므로 그러한 몸을 가진 제품은 보편적이 될 수 없습니다.

유리 및 세라믹 액세서리는 매우 약해서 부딪히거나 떨어뜨리면 깨질 수 있습니다. 게다가, 대조되는 온도에 노출된 너무 뜨거운 물로 씻을 수 없습니다.

맷돌은 밀의 주요 메커니즘입니다. 취약성으로 인해 플라스틱 요소가있는 제품 구매를 즉시 포기하는 것이 좋습니다. 그러나 액세서리가 일회용이라면 더 강한 치아를 위해 초과 지불하는 것은 의미가 없습니다.

재사용 가능한 제품의 경우 세라믹 또는 금속 맷돌이 선호됩니다.. 후자가 최선의 선택입니다. 맷돌의 특징에 주목하십시오 - 이상적으로는 치아가 2열로 배열되어야 합니다. 이 접근 방식을 통해서만 고품질의 폐기물 없는 연삭을 얻을 수 있습니다.

많은 양의 소금과 후추를 갈거나, 조밀한 바다 소금이나 히말라야 소금을 갈려면 전자 버전을 구입하는 것이 더 합리적입니다. 그것을 사용하면 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 가장 좋은 경우 옵션은 금속이며 플라스틱은 작동 중 발생하는 진동으로 인해 균열이 발생합니다.

이러한 제품을 연삭할 필요가 없으면 수동 모델로 충분합니다.

그러한 밀은 손에 편안해야하며 무겁지 않고 뛰어 내리지 않아야합니다. 맷돌은 쉽고 고르게 움직여야 합니다. 한 번에 상당히 많은 양의 향신료를 갈아야하는 경우 손잡이가있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다.

가정용 너무 큰 장치를 구입하지 마십시오. 손은 빠르고 불필요하게 피곤할 것입니다. 필요한 경우 후추 또는 소금 알갱이의 새 배치를 채우는 것이 훨씬 더 편리합니다. 최적 높이는 30cm 또는 80-100gr의 용량입니다.

연삭 정도는 값비싼 수동 및 거의 모든 전자 모델에서 사용할 수 있는 추가 기능입니다. 이 표시기를 변경할 수 있습니다 특수 저울(전자 버전)에서 값을 설정하거나 액세서리 덮개의 나사를 조이거나 풀어서(핸드밀).

그들은 신뢰할 수 없는 플라스틱 맷돌을 가지고 있거나 아예 없을 수도 있습니다. 이것은 실제로 한 세트의 맷돌만 있는 이중 분쇄기일 수도 있습니다.2 종류의 향신료에는 효과가 없다는 것이 논리적입니다.

구매하기 전에 공장에서 작동을 시도해야합니다. 고품질 액세서리가 걸리거나 스크롤되지 않습니다.

그라인더는 사용하기 쉽습니다. 일회용 모델인 경우 액세서리를 열고 바퀴를 돌리면 됩니다. 향료나 소금이 맷돌에서 쏟아져 나옵니다. 그들이 접시에 충분한 양이 되 자마자 바퀴를 돌리는 것을 멈추고 밀을 뒤집고 닫을 필요가 있습니다.

인터넷에서 일회용 그라인더를 열고 채우는 방법에 대한 정보를 찾을 수 있습니다. 원칙적으로는 가능 그러나 자신을 아첨하지 마십시오. "무단"사용을 2-3 번 반복하면 밀의 맷돌이 갈아지고 장치가 걸리기 시작합니다.

그런 다음 핸들을 돌리거나 전기 기계를 시작해야합니다. 갈은 후추와 소금이 충분하면 이러한 작업을 중지합니다.

분쇄기에 커피, 시리얼, 기름진 재료(씨앗, 견과류)를 갈아넣지 않고 의도한 용도로만 분쇄기를 사용하는 것이 중요합니다.

재사용 가능한 기계 분쇄기는 비울 때마다 세척해야 합니다. 맷돌은 찬물로 헹구고 완전히 말립니다. 금속, 플라스틱 및 아크릴 케이스는 흐르는 물에 안전하게 세척할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 닦는 것입니다. 비상시에만 목재 유사체를 세탁하십시오.

또한 이러한 분쇄기는 재료가 냄새를 흡수하기 때문에 보편적일 수 없습니다. 즉, 한 종류의 후추가 분쇄된 경우 완전히 비어 있어도 다른 향신료로 사용해서는 안 됩니다.

후추와 소금 공장에 대한 개요는 아래를 참조하십시오.