분리형 케이크 몰드 선택을 위한 권장 사항

안주인이 좋은 베이킹 접시를 찾을 수 있다면 훌륭한 요리는 물론 요리 과정에서 좋은 분위기와 즐거움이 보장됩니다. 실제로, 품질이 좋지 않은 형태가 항상 타거나 반죽이 굽는 것을 허용하지 않았기 때문에 성공적인 조리법이 망친 경우가 종종 있습니다. 당신을 실망시키지 않을 베이킹 요리를 찾을 수 있습니까? 예, 당신은 확실히 할 수 있습니다! 가장 중요한 것은 인내심과 약간의 지식을 갖는 것뿐만 아니라 양식, 사용 빈도 및 기대치를 사용하기 위한 명확한 목표를 스스로 결정하는 것입니다.

양식을 선택할 때 두 가지 주요 사항을 고려해야 합니다. 얼마나 자주 구워야 하는지, 어떤 제품이 더 간단하거나 요리 걸작에 기인할 수 있는 제품입니다.

베이킹을 자주 해야 하는 경우 단순한 기하학적 모양의 접시를 구입하는 것이 좋습니다. 이상적인 옵션은 부드러운 가장자리가 있는 분리 가능한 형태입니다. 취급이 용이하고 세척이 용이합니다.

당신이 창의적인 요리 전문가이고 다양한 실험을 좋아한다면 곱슬곱슬한 제품을 구입해야 합니다. 따라서 비스킷의 모양을 변경하는 독립적인 노하우에 더 적은 시간을 투자해야 합니다.

하나 또는 다른 형식을 사용할 때 중요한 지표를 고려해야 합니다.

1. 재료의 내열성. 고품질 베이킹 접시는 최대 350도를 견뎌야 합니다.
2. 허용됩니까? 전자레인지에 있는 접시를 사용하거나 냉장고에 넣으십시오.
3. 금형은 어떤 종류의 판입니까? - 전기 또는 가스 오븐용.
4. 모든 패스너와 잠금 장치가 안전해 보입니까? 어떤 부품도 걸려 있어서는 안 되며 잠금 장치는 단단히 닫히고 삐걱거리는 소리 없이 열려야 합니다. 정말 고품질의 양식이 눈앞에 있다면 수년 동안 도움이 될 것입니다.

높이와 직경이 다른 금형이 있습니다. 따라서 부활절 케이크와 빵의 경우 더 작은 평면으로 상당히 높은 접시 (24 ~ 26cm)가 있으며 케이크의 경우 측면에서 가장 낮은 것부터 최대 20cm까지의 형태가 있습니다.

재료는 분리 가능한 구조인지 모놀리식인지에 따라 다릅니다.. 모노리스는 알루미늄, 주철, 세라믹 또는 금속입니다. 분리 가능한 베이스는 알루미늄 또는 실리콘입니다. 어떤 사람들은 재료의 벽이 케이크와 패스트리를 빨리 굽고 달라붙지 않도록 도와주기 때문에 유리 또는 강철 팬을 선호합니다. 공정하게 말하면 현대적인 형태는 거의 모두 붙지 않는 코팅이 있다는 점에 유의해야 합니다.

주부들이 가장 자주 사용하는 특히 인기있는 형태의 여러 종류가 있습니다.

• 슬라이딩 원형 실리콘 몰드. 이 요리에는 여러 가지 장점이 있습니다. 부드럽고 조절 가능하며 "반죽 아래"구부러지며 베이킹에서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 시장에서는 측면이 제거 가능한 원형 몰드가 가장 많이 판매됩니다.많은 주부들은 재질이 얼마나 부드럽고 유연한지 보고 실리콘이 불행한 컵 케이크 위에 어떻게 녹을지 상상하며 끔찍한 그림을 그립니다. 그러나 이는 전혀 근거 없는 두려움입니다. 실리콘은 많은 오븐의 한계인 250도까지 쉽게 가열할 수 있습니다. 또 다른 좋은 소식은 그러한 접시는 청소하기 쉽고 베이킹할 때 윤활이 필요하지 않다는 것입니다. 탈착 가능한 부분의 가장자리는 특수 후크로 연결할 수 있습니다.

• 알루미늄 용기. 물론 접근성도 매력적입니다. 알루미늄은 쉽게 가열되어 조리 시간을 반으로 줄여주는 값싼 재료입니다. 베이킹은 가장자리에 달라 붙지 않고 완벽하게 구워집니다. 그러나 단점은 그러한 형태가 세척하기가 매우 어렵다는 사실입니다. 알루미늄 조리기구가 변형되는 경우가 있습니다.

• 바닥이 유리로 된 형태. 이것은 투자가 실제로 이자와 함께 갚을 때 선택할 수 있는 옵션입니다. 탈부착이 가능한 부분은 스틸, 바닥은 유리로 되어 있습니다. 그것은 세련되게 보일뿐만 아니라 요리 전문가의 작업에도 1000 % 대처합니다. 유리는 두껍고 열에 강합니다. 청소가 매우 쉽고 최고 온도를 견딥니다. 바닥이 유리로 되어 있어 요리가 완성되었는지 주부들이 쉽게 알 수 있습니다. 측면을 제거하면 케이크 스탠드가 나옵니다.

물론 현대적인 형태가 다양한 형태를 취한다는 것은 상상하기 쉽지만, 사각형과 원형은 장르의 고전이자 언제나 주부들에게 사랑받는 소재다.

축하를 위해 하트 모양 또는 골판지 모델을 구입합니다.이러한 어셈블리는 가장 멋진 케이크, 케이크, 퍼프 파이를 굽는 데 도움이됩니다. 모든 종류의 캐서롤을 좋아한다면 사각형 분리형 모양이 가장 좋아할 것입니다. 이러한 모양에는 구조를 청소하기 쉽도록 모서리가 둥근 것이 좋습니다. 그러나 원형 금형은 보편적이며 쇼핑 목록에 필수입니다. 비스킷, 케이크, 파이 및 기타 과자와 같은 모든 것을 절대적으로 요리 할 수 ​​​​있습니다.

컵케이크를 굽기 위한 특별한 요리가 있습니다. 포탑처럼 보이지만 실제로는 중앙에 구멍이 있는 둥근 컨테이너입니다. 이것은 제조업체의 변덕이 아니라 순전히 실용적인 트릭입니다. 이렇게하면 반죽이 내부에서 완전히 구워질 수 있습니다.

특별한 경우나 베이킹을 거의 하지 않거나 지저분한 구조를 전혀 어지럽히고 싶지 않은 사람들을 위해 특이한 방법이 있습니다. 바로 종이 양식입니다! 일회용이기 때문에 한 번만 사용할 수 있지만 이러한 "프레임"에서는 컵 케이크, 머핀 및 케이크를 완벽하게 구울 수 있습니다. 종이는 축축하지 않고 완제품이 의도한 모양을 유지하도록 도와줍니다.

사용하기 까다로운 것은 없습니다. 모든 블록을 모으고 기름으로 기름을 바르면됩니다 (실리콘 접시의 경우 필요하지 않음). 반죽을 부을 수 있습니다. "누수"가 걱정된다면 양피지로 바닥을 감을 수 있습니다. 제품이 준비되면 금형에서 제품을 꺼내어 식기세척기나 싱크대로 보내 세탁하세요.

베이킹 접시는 요리에 대한 상상력을 마음껏 발휘하고 아이디어를 현실로 만들 수 있는 올바른 구매입니다.. 조수를 선택하기만 하면 됩니다.

다음 비디오에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 배웁니다.