스키머: 목적, 유형 및 선택

부엌의 모든 주부는 다양한 장치를 보유하고 있습니다. 일부 요리를 준비하는 데 도움이 되는 중요한 도구 중 하나는 홈이 있는 스푼입니다. 잘 알려진 구멍이 있는 숟가락은 만두와 만두 요리에 없어서는 안될 필수품입니다. 다른 상황에서도 도움이 됩니다.

현대 제조업체는 모양, 재료 등이 다른 다양한 모델을 제공합니다. 이를 통해 모든 경우에 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 이 장치의 기능을 더 자세히 고려하십시오.

코트가 보인다 구멍이 있는 큰 숟가락. 둥근 구멍, 세로 슬롯 또는 메쉬 표면이 될 수 있습니다. 이 장치에는 일반적으로 긴 손잡이가 있습니다. 부엌 가제트의 이름은 우연히 나타나지 않았습니다. 소리가 나는 끓는 물에 음식을 조리할 때 더 자주 사용하기 때문에 스키머라고 부르는 사람들이 많다.

직역에서 알 수 있듯이, 가장 자주 장치는 요리 중에 거품을 제거하기 위해 요리에 사용됩니다.. 그러나 특수 숟가락의 적용 범위는 이에 국한되지 않습니다.

Shumovka는 다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.

• 생선, 고기 등을 요리할 때 거품과 스케일을 제거하십시오.
• 삶은 음식을 물에서 쉽고 빠르게 제거하고 물을 따라냅니다.
• 뜨거운 국물이나 소스 (만두, 만두, 미트볼, 양배추 롤)에서 반제품을 얻으십시오.
• 데친 계란 형태로 맛있는 아침 식사를 만드는 데 사용하십시오.
• 변형 수제 발효유 제품 (치즈, 코티지 치즈, 버터);
• 설탕에 절인 과일과 열매, 캔에서 절인 야채를 추출하십시오.
• 많은 양의 기름에서 음식 꺼내기(예: 감자튀김)
• 살균 후 끓는 물에서 뚜껑을 들어 올리십시오.
• 실제 우즈벡 필라프를 만드는 과정에서 사용합니다.

때때로 슬롯 형 스푼은 국자와 혼동되지만 이러한 장치에는 외형적 차이 뿐만 아니라 기능적 차이도. 국자는 크고 깊은 숟가락입니다. 스키머는 더 평평합니다. 첫 번째 도구는 견고한 작업 표면을 가지고 있습니다. 두 번째에는 구멍이 있어야 합니다.

그리고 마지막으로 국자 액체를 퍼 올리는 데 사용 (수프, 설탕에 절인 과일 등). 반대로 Shumovka는 제안합니다. 재료의 구멍을 통한 과도한 액체 유출.

주방용품의 기본 요건 - 내구성과 친환경성. 스키머는 음식과 접촉하기 때문에 가열하면 유해한 물질이 방출되지 않아야 합니다. 이를 기반으로 제조업체는 이러한 품목의 제조를 위해 여러 재료를 선택합니다.

이 제품은 특히 강하고 내구성이 있습니다. 그들도 좋아 보인다.이 재료는 고온에 장시간 노출되어도 변형되지 않으며 기계적 응력에 강합니다. 게다가, 그것은 일부 제품에 포함 된 산과 반응하지 않으며 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

꽤 괜찮은 물건. 이러한 제품의 장단점은 스테인레스 스틸 제품의 특성과 유사합니다. 알루미늄 스키머는 신뢰성과 사용 용이성에도 불구하고 저렴합니다.

이러한 주방용품은 금속보다 내구성이 떨어짐. 그러나 그들은 안주인을 기쁘게합니다. 다양한 밝은 색상. 제품은 고온에 강하고 냄새를 흡수하지 않습니다. 음식 및 뜨거운 액체와 접촉할 때 음영의 채도를 잃지 않습니다.

실리콘 제품은 얼마 전에 시장에 등장했지만 이미 많은 구매자의 사랑을 받았습니다. 이 소재는 첨단 기술로 인체 건강에 절대적으로 안전합니다. 실리콘으로 만든 스키머는 매우 아름답고 동시에 내구성이 뛰어납니다.

제품의 색상 범위는 다양합니다. 붙지 않는 조리기구에 사용하기에 이상적입니다. 그들은 보호 층을 손상시키지 않습니다. 비품은 손으로 씻거나 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다.

티타늄 스키머는 요리에 사용되지 않습니다. 겨울철 낚시에 사용되는 특수 초강력 제품입니다. 이러한 도구의 도움으로 구멍에서 얼음이 제거됩니다.아이템의 디자인은 주방 가제트와 유사합니다. 종종 사용하기 쉽도록 폴리 우레탄 폼 핸들이 장착되어 있습니다. 또한 실수로 물에 떨어뜨렸을 때 도구를 잃어버릴 위험이 없습니다.

셰프 스키머는 크기, 모양, 디자인 및 목적이 다양합니다. 이러한 주방 용품은 한두 가지 재료로 만들 수 있습니다. 모든 금속은 가장 내구성과 내구성이 뛰어난 것으로 간주됩니다. 이 경우 몰드 손잡이를 두껍게 제작하여 발열을 덜하고 안전하게 제품을 사용하실 수 있습니다.

특수 고무 또는 실리콘 인서트가 있는 옵션이 있습니다. 이러한 세부 사항은 장치가 손에서 미끄러지는 것을 방지합니다. 나무 손잡이가있는 모델이 있습니다. 플라스틱 및 실리콘 제품도 동일한 재료로 만들거나 합성할 수 있습니다. 예를 들어, 실리콘 조리대와 스테인리스 스틸 손잡이의 조합일 수 있습니다.

물체의 모양도 다양합니다. 이러한 장치 중에는 큰 숟가락, 둥근 국자 및 주걱과 유사한 모델이 있습니다. 구멍의 수와 크기와 관련하여 이러한 매개변수도 다를 수 있습니다. 큰 구멍이 있는 모델이 있습니다. 메쉬 또는 미세한 메쉬 표면이 있는 장치가 있습니다.

전문 스키머와 가정용 기기는 큰 차이가 없습니다. 그래도 이 주방 용품을 선택할 때 그 목적을 고려해야합니다. 이것은 제품의 모양에 따라 다릅니다.

예를 들어 기성 만두를 잡기에는 제격이다. 큰 직사각형 구멍이 있는 스키머. 일부 주부들은 수프나 로스트를 저을 때 구멍이 뚫린 스푼을 사용하기도 합니다.사실 구멍은 특정 저항을 생성하므로 팬에서 액체가 유출될 위험이 줄어듭니다.

작은 구멍이 많은 숟가락은 훑어보기에 좋습니다. 이 경우 메쉬 다양성도 편리합니다. 튀김의 경우 미세한 메쉬가 있는 모델이 적합합니다. 이러한 제품은 감자, 생선 및 도넛을 쉽게 잡을 수 있습니다.

특별한 요리에서 전통적인 조리법에 따라 요리된 필라프를 좋아한다면 가마솥을 위한 특별한 스키머가 필요합니다. 그녀는 창조 과정에서 요리의 걸작을 휘젓고 완성 된 접시를 접시에 놓을 수 있습니다.

스키머 선택 작업 표면뿐만 아니라 핸들에도주의하십시오. 편안해야 합니다. 가능하면 장치를 잡고 미끄러지지 않도록 하십시오. 손잡이가 긴 모델을 선호하십시오. 이러한 제품을 사용하면 벽이 높은 팬에서 음식을 쉽게 제거할 수 있습니다.

이러한 장치의 평균 손잡이 길이는 15센티미터입니다. 거대한 용기에 음식을 준비하는 케이터링 시설에서 이 장치를 사용하는 경우 이 수치는 최대 1미터에 달할 수 있습니다.

이것이 가전제품이라면 보관 방법을 고려하십시오. 도구의 손잡이에 홀더에 걸 수 있는 특수 구멍이 있으면 편리합니다. 내장 루프는 스키머를 난간 막대에 부착하기 위한 또 다른 옵션입니다.

스키머를 구입할 때 제품 관리 권장 사항에주의하십시오. 대부분의 최신 모델에서는 이러한 처리가 가능하지만 모든 기기를 식기세척기에서 세척할 수 있는 것은 아닙니다. 또한 고려할 가치가 있습니다. 한 가지 재료로 만든 제품은 작업대와 그에 부착된 손잡이로 구성된 기기보다 청소가 훨씬 쉽습니다.. 먼지는 제거하기가 매우 어려운 두 재료 사이의 접합부에 들어갈 수 있습니다.

설거지를 손으로 씻는다면 일반 비연마성 세제가 효과가 있습니다. 메쉬 및 미세한 메쉬 표면을 청소하려면 강모가 두꺼운 부드러운 나일론 브러시를 사용할 수 있습니다. 구멍이 크면 간단한 스폰지로 충분할 수 있습니다.

주방용품은 사용 후 바로 청소하는 건강한 습관이 생활을 더욱 편리하게 만들어줍니다. 제품을 바로 헹구지 못하는 경우 기름기 및 기타 음식물 찌꺼기가 말라붙어 청소 과정이 더 어려워질 수 있습니다. 그러한 상황에서 비누 용액이 당신을 구할 것입니다. 10~15분 정도 제품을 담갔다가 브러시로 닦아주면 됩니다.

보관은 개인의 취향에 따라 다릅니다. 미니멀리즘의 팬이고 헤드셋 안에 모든 주방 용품을 숨기고 싶다면 스키머를 서랍에 보관할 수 있습니다. 물론 제품을 제거하기 전에 물기를 닦아 말리거나 완전히 자연 건조될 때까지 기다려야 합니다.

많은 현대 주부들은 난간을 사용하는 것을 선호합니다. 이들은 벽이나 상부 주방 캐비닛에 부착되는 컴팩트한 디자인입니다. 레일에는 다양한 장치를 걸 수 있는 수많은 후크가 있습니다.여기에 다용도 스키머뿐만 아니라 국자, 주걱 및 기타 유용한 기구를 놓을 수 있습니다.

국자 모양의 스키머 개요가 더 여러분을 기다립니다.