마늘 프레스에 관한 모든 것

부엌에서 마늘 다지기는 거의 없어서는 안될 필수품입니다. 요리 전문가들은 특별한 마늘 분쇄기로 할 수 있는 방법으로 마늘을 자르는 것이 다른 방법으로는 불가능하다고 주장합니다. 이 기사에서 우리는 그러한 주방 용품의 유형, 생산하는 사람들, 선택하는 것이 더 나은 마늘 프레스 및 올바르게 사용하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

현대 시장에서 다양한 마늘 분쇄기를 찾을 수 있습니다. 모양(원형, 반원형, 나선형, 손잡이 또는 용기 포함), 제조 재료(플라스틱, 스테인리스 스틸, 알루미늄), 수동 또는 전기가 다를 수 있습니다.

• 대형 전문 마늘 프레스가 있습니다., 그리고 가정용 마늘 다지기를 위한 프레스가 있습니다. 원칙적으로이 주방 액세서리가 어떻게 보이는지는 그렇게 중요하지 않습니다. 중요한 것은이 기능적이고 실용적인 것이 케이터링 시스템과 일반 주부 모두에게 없어서는 안될 필수 요소가되었다는 것입니다.

• 현대식 마늘 프레스는 다른 제품도 갈아서 사용할 수 있습니다. 오늘날 그들은 다양한 유형과 유형의 그러한 제품을 생산합니다. 프레스 형태의 전통적인 버전도 있지만 혁신적인 기술을 통해 다양한 디자인을 제작할 수 있습니다.

• 레버 유형 프레스. 이 마늘 분쇄기는 마늘을 다지기 위한 가장 일반적인 옵션입니다. 작동 원리는 가장 간단합니다. 치아를 청소하고 프레스에 넣고 접시로 누릅니다. 분쇄 된 덩어리는 구멍을 통해 얻어지며 피부는 수동으로 제거되는 그릇의 벽에 남아있을 수 있습니다.

• 손잡이가 있는 마늘 압착기(실리콘 또는 고무). 이러한 구조의 몸체는 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 손잡이는 편의를 위해 고무베이스 또는 실리콘으로 덮여 있습니다.

• 다기능 마늘을 위해 누르십시오. 마늘을 짜낼 수있을뿐만 아니라 다른 작업에도 대처할 수있는 보편적 인 장치가 판매 중입니다. 예를 들어, 그러한 프레스는 견과류, 허브, 향신료를 갈 수 있습니다. 분쇄기 형태의 사본은 프레스의 전통적인 형태로 마늘을 자르지 않고 제품을 작은 조각으로 자릅니다. 때때로 이러한 장치에는 유리 또는 특수 용기가 함께 제공됩니다.

• 원통 모양을 연삭할 때 누릅니다. 이 수정은 "스탬핑" 부품, 절단 그리드가 있는 용기 및 투명한 플라스틱 플라스크의 세 가지 챔버로 구성됩니다. 이러한 헬기는 출구에서 작은 입방체 마늘을 생산합니다.

• 꽃잎 프레스. 이것은 구멍이있는 곳에서 가운데가 구부러진 타원형의 판으로 마늘을 분쇄하는 데 편리합니다. 출력에서 우리는 낭비없는 생산을 얻습니다. 조각을 단단한 표면에 놓고 프레스로 누르는 것으로 충분합니다. 이러한 "꽃잎"은 씻고 보관하는 것이 편리합니다. 많은 공간을 차지하지 않습니다.

• 마늘 머리 모양의 플라스틱 다지기. 이러한 새로운 유형의 프레스는 스페인 Ibili의 제조업체에서 생산했습니다. 한 번에 여러 개의 치아를 갈아서 플라스틱 용기에 넣습니다. 용기를 닫고 앞뒤로 돌려야 합니다. 연삭 정도는 이러한 움직임에 따라 달라집니다. 더 오래 움직일수록 출구에서 더 미세한 덩어리가 생깁니다.

마늘 다지기 제품의 최고 제조업체에는 클래식 프레스를 만드는 제조업체가 포함됩니다. 오늘날 시장에는 이러한 주방 가전 제품이 매우 다양하지만 단일 및 세트로 판매되지만, 주요 제조업체는 여전히 클래식 버전의 레버 프레스를 생산합니다.

• 체코의 Tescoma 제조업체 목록에 있습니다. 이 브랜드의 제품은 단순함, 저렴한 비용 및 우수한 품질이 특징입니다. 문제는 사용 편의성입니다.

• 독일 제조사 KuchenHrofi에서 제조한 가볍고 아름답고 편안한 마늘 프레스. 그러나 그러한 제품의 가격은 더 비쌉니다.

• NPAA의 국내 제조 업체 사각 구멍이 있는 가벼운 프레스를 생산합니다. 그건 그렇고 전문가들은이 러시아 제조업체의 제품이 소비에트 모델을 연상시키는 외관과 높은 제품 비용을 비판합니다.

• 미국인(Dom Company)은 무거운 프레스를 생산합니다., 누를 때 힘이 필요하지만 모델에는 핸들에 더 깨끗한 플라스틱 오버레이가 있습니다. 그러한 모델은 비쌉니다.

• Appolo의 중국 마늘 제조업체는 가격과 편의성 측면에서 시장의 다른 모델과 쉽게 경쟁할 수 있습니다. 그들은 클리너와 함께 제공되지 않고 결과를 얻으려면 언론을 여러 번 눌러야한다는 사실에도 불구하고 그러한 제품이 수요가 있습니다.

전문가들은 중간 범주의 마늘 프레스를 선택하는 것이 좋습니다.사실 너무 저렴한 사본은 빨리 고장날 수 있고 너무 비싼 사본은 실망할 수 있습니다. 품질이 적절하지 않고 비용을 정당화하지 못할 수 있습니다. 이 경우 중간 범위의 언론이 좋은 절충안입니다.

손에 따라 사용하기 편한 모양을 선택하세요. 물론 모델에 작동 중에 메쉬를 청소하기 위한 클리너가 있는 것이 더 좋습니다. 이 유형의 일부 장치에는 바닥에 구멍용 뭉툭한 핀이 있어 메쉬가 깨끗하게 유지됩니다.

일부 제조업체는 마늘 프레스가 껍질을 벗기지 않은 치아를 처리할 수 있다고 주장합니다. 원칙적으로 실습에서 알 수 있듯이 껍질을 벗긴 마늘을 프레스에 넣으면 여전히 벽에 남아 있으므로 추가 광고 비용을 지불해서는 안됩니다. 마늘 압착기가 높이 평가되기 시작한 것은 껍질로 마늘을 압착하는 능력 때문이라고 믿어집니다.

플라스틱이 아닌 그러한 장치를 구입하는 것이 더 낫지 만 여전히 플라스틱 마늘 제조기를 구입하기로 결정한 경우 재료의 라벨을 확인하십시오. 식품 용이어야합니다 (PE, PP, PET, PETF). 스테인레스 스틸 마늘 다지기는 가장 내구성이 강한 것으로 간주됩니다.

일반적으로 그러한 장치로 다진 마늘은 칼로 자른 것보다 더 강한 맛을 내는 것으로 알려져 있습니다. 기계적 스트레스를 받으면 제품이 더 파괴되는 것으로 나타났습니다.

짜지 않고 마늘을 자르는 장치조차도 칼로 자른 조각보다 풍미가 더 잘 나는 더 얇고 섬세하고 균일 한 접시를 만듭니다.

클래식 프레스는 피스톤의 원리에 따라 마늘을 짜냅니다. 챔버는 깨끗한 치아로 채워지고 손잡이로 눌러집니다. 레버는 마늘을 부수고 구멍을 통해 덩어리를 짜냅니다. 가장 중요한 것은 장치가 손바닥에 맞습니다.

편의를 위해 손에 맞는 프레스를 선택하십시오. 그립이 압력 기능과 일치해야 합니다. 수동 프레스를 사용하기 어려운 경우 일반 클래식 또는 추가 기능이 있는 전기 버전을 구입하십시오.

일반 마늘 프레스를 사용하기 위해 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 그러한 장치를 처음 본 사람조차도 쉽게 대처할 수 있습니다.

이러한 주방 용품은 특히 세제가 없는 경우 사용 후 즉시 세척하는 것이 좋습니다. 작업 후 잠시라도 오염된 기기를 방치하면 닦아내기가 어려울 수 있습니다. 마늘이 바닥에 달라붙는 경향이 있습니다.