Maslenitsa의 역사와 축하

Shrovetide는 러시아 사람들이 가장 좋아하는 휴일로 7일 동안 기념됩니다. 일주일 내내 사람들은 즐겁고 기뻐합니다. 휴일 박람회는 각 도시에서 개최되며 손님은 민속 기념품을 구입하고 다양한 대회와 대회에서 자신을 시험할 수 있습니다. 참회 화요일에는 집에 손님을 방문하고 맞이하는 것이 포함됩니다. 그리고 테이블의 주요 취급은 팬케이크입니다.

Shrovetide는 정확히 일주일 동안 펼쳐지는 러시아 사람들의 가장 기대되는 휴일 중 하나입니다. 7일 동안 많은 도시와 수도권에서 대규모 행사가 열리고 카니발, 박람회, 대회 및 다양한 마스터 클래스가 열립니다. 모든 연령대와 종교의 사람들이 재미에 참여할 수 있습니다. 그러나 명절이 되면 이 명절이 언제 생겼는지, 그 역사가 무엇인지, 명절의 의미가 무엇인지 생각조차 하지 않는다.

Maslenitsa의 뿌리는 이교에서 비롯됩니다. 그것은 기독교 종교에서 살아 남았습니다. 또한 교회는 중요한 신성한 휴일 목록에 Shrovetide를 다른 이름으로 포함했습니다. 처음에 사순절 일주일 전은 치즈 또는 고기 푸스트라고 불렸습니다.

사람들은 Maslenitsa가 가장 부유하고 가장 만족스러운 휴가로 간주된다고 말합니다. 고대 슬라브 사람들은 그를 "kasatochka"와 "kisser"라고 불렀습니다. 집집마다 미리 준비를 시작했습니다. 민속축제도 마찬가지다. Maslenitsa의 첫날부터 마을과 마을의 거리에서 축제 행사가 시작되었습니다. 청년들은 이른 아침부터 춤을 추기 시작했고, 아이들은 동그란 춤을 추었고, 사랑에 빠진 부부는 마구 달린 썰매를 탔습니다. 가장 아름다운 하네스가 말에 올려졌고 추가 장식으로 장식되었습니다. 재미의 필수 부분은 아이스 슬라이드였습니다.

18세기부터 19세기까지 코미디는 축하 행사의 중요한 부분이었습니다. "Voevoda", "Maslenitsa"및 기타 캐릭터의 이미지에서 머머가 참석했습니다. 코미디 스토리 라인의 기초는 Shrovetide였습니다. 그것은 다가오는 대 사순절 전날에 맛있는 요리가 풍부하다는 특징이 있습니다 (그리고 여전히 그렇습니다). 축제 주간의 마지막 날 Maslenitsa는 작별 인사를하는 것처럼 보이지만 내년에 돌아올 것을 약속합니다. 그리고 이 모든 순간이 코미디 스토리에 존재했고 때로는 자신의 고향이나 이웃 마을에서 발생한 일부 사건이 대본에 포함되었습니다. 설명 된 휴가는 겨울을 보내는 것이 특징입니다. 설명에 따르면 이번 주 사람들은 눈 덮인 언덕에서 경쾌한 노래를 부르며 추위와 작별 인사를하고 봄을 맞이했습니다.

Maslenitsa의 주요 상징은 밀짚 인형이었습니다. 그는 여자 옷을 입고 몇 개의 팬케이크를 손에 넣었습니다. 허수아비 주위에서 동그랗게 춤을 추었고 휴일이 끝나면 불에 탔습니다.많은 사람들이 정확히 왜 여성의 모습을 한 허수아비가 불에 붙었는지에 관심이 있습니다. 답은 고대 역사에도 저장되어 있습니다. 러시아의 침례 전에 사람들은 다양한 요소를 후원하는 신을 숭배했습니다. 모레나는 겨울의 수호신이었습니다. 그녀는 추위와 서리를 명령했습니다. 추운 겨울이 결코 기쁨을 가져다주지 않았기 때문에 사람들은 모레나를 존경하고 동시에 두려워했습니다. 모두들 봄이 오기를 기다리고 있었습니다.

이 역사적 사실은 불타고 있는 조각상이 모레나라는 명확한 설명을 제공합니다. 그리고 의식 자체는 겨울과 그 고난에 작별 인사로 표시됩니다. 팬케이크는 축제 테이블의 중요한 부분이었습니다. 그들은 일주일 내내 매일 구워졌습니다. 하지만 목요일부터 간식의 양을 2~3배로 늘려야 했다. 팬케이크 전통의 기원은 이교로 거슬러 올라갑니다. 확실히 모든 사람들은 태양신 야릴라에 대해 들어봤을 것입니다. 겨울을 몰아 내고 싶어 사람들을 부른 사람은 바로 그 사람이었습니다. 붉게 둥근 팬케이크는 여름 태양과 매우 흡사합니다.

아는 사람은 거의 없지만 우리 조상은 Shrovetide 주간을 두 부분으로 나누었습니다. 월요일부터 수요일까지는 "Narrow Shrovetide", 목요일부터 일요일까지는 "Wide Shrovetide"라고 합니다. 축제 주간의 첫 번째 부분은 집안일에 전념했습니다. 그리고 그 주의 두 번째 부분은 손님을 만나고, 즐거운 모임과 일반 축제를 의미했습니다.

놀랍게도 Shrovetide 휴일은 기독교인들에게만 중요한 것이 아닙니다. 이슬람교는 정교회를 존중하며 국가와 종교에 관계없이 손님을 팬케이크에 초대합니다. 많은 도시와 국가에서 Maslenitsa도 축하되지만 러시아와 같이 대규모가 아니며 다르게 호출됩니다.

역사가들에 따르면, Maslenitsa는 슬라브 달력에 따라 3월 21일에 경축됩니다. 이날 봄이 왔다고 믿었다. 그러나 현대 교회는 자체 연대기를 참조하여 러시아 정교회의 교회 달력에 새겨진 Shrovetide 주간에 특정 날짜가 없다고 주장합니다. 이 휴가는 "변동적인 일정"이라고 할 수 있습니다. Maslenitsa의 날짜와 월은 교회 관리에 의해 결정되고 사람들에게 발표됩니다. 그러나 원칙적으로 Shrovetide 주는 부활절 8주 전에 오기 때문에 모든 사람이 스스로 계산할 수 있습니다.

올해 팬케이크 주간은 2월 24일 월요일에 시작하여 3월 1일 일요일에 끝났습니다. 따라서 겨울 작별의 의례는 봄의 첫 번째 날과 일치했습니다. 이때 러시아의 많은 지역은 겨울이 물러가고 따뜻한 날이 오는 것을 느꼈습니다. 많은 사람들은 그러한 우연의 일치가 위의 메시지라고 믿습니다.

Maslenitsa의 전체 축제 주간은 예를 들어 "정직한", "명쾌한"또는 "Madame Shrovetide"와 같이 다르게 불립니다. 동시에, 매일은 개별적인 의미를 가지며 특정 행동의 수행을 포함합니다. 휴일 주간이 시작되기 전 일요일에는 전통에 따라 집을 방문하여 방문객을 맞이합니다. 다음 주 내내 고기를 먹을 수 없기 때문에 식탁은 고기 요리로 채워야 합니다.

앞서 언급했듯이 참회 화요일은 2단계로 나뉩니다. 1단계 - 좁은 Shrovetide.

• 월요일은 회의입니다. 사람들은 스키용 미끄럼틀을 준비하기 시작했고, 아이들은 허수아비에 짚을 채웠고, 여자 옷을 입히고, 모두 함께 그를 거리로 데려갔습니다. 아이들을 위한 그네가 설치되었고 집에는 달콤한 테이블이 놓여 있었습니다.

• 화요일은 승리입니다. 이른 아침에 모든 재미, 스키, 게임, 재미가 시작되었습니다. 아름다운 소녀는 약혼자를 선택했고 신부는 좋은 친구입니다. 그러나 결혼식은 부활절 이후에만 열렸습니다.

• 수요일은 달콤합니다. 집집마다 테이블마다 맛있는 음식이 가득했고 메인 요리는 당연히 팬케이크였다.

이것은 Narrow Maslenitsa가 끝나고 축제 주간의 두 번째 단계인 Wide Maslenitsa가 시작되는 곳입니다.

• 목요일 - 진정하세요. 마을 주변의 승마는 새벽에 시작되었습니다. 이 의식은 태양이 추위를 몰아내는 데 도움이 되는 것으로 특징지어졌습니다.

• 금요일은 장모님의 저녁입니다. 사위는 시어머니에게 팬케이크를 사러 갔다. 흥미롭게도 이 전통은 오늘날에도 널리 알려져 있습니다.

• 토요일 - 시누이 모임. 친척들에게 당일치기 여행.

• 일요일은 용서의 날입니다. 모든 친척, 친구, 친척, 친구들에게 용서를 구해야 하는 바로 그 때, 그들은 신나는 동그란 춤과 춤 아래 짚으로 만든 조각상을 불태웁니다. 겨울의 상징이 타오르자 청년들은 불을 뛰어넘었다.

Maslenitsa 주간의 끝, 또는 오히려 마지막 작별의 단계가 사순절 첫날에 있었습니다. 이번 월요일은 정화의 날로 간주됩니다. 모든 나쁜 것을 씻기 위해 목욕 여행은 필수입니다. 여성들은 수조를 사용하여 모든 접시를 씻고 유제품을 탈지해야 했습니다.

Maslenitsa를 위한 테이블은 항상 간식으로 가득 차 있어야 합니다. 그리고 손님은 언제든지 올 수 있기 때문에 매일 모든 요리가 신선해야합니다. 그러나 간식은 축제 테이블의 특징일 뿐만 아니라 적절한 서빙이기도 합니다. 러시아식으로 테이블을 장식할 때는 질그릇과 나무 도구를 사용해야 합니다. 냅킨과 식탁보는 면이나 린넨과 같은 천연 소재로 만들어야 합니다. 거친 천으로 만든 섬유 제품이나 손으로 수 놓은 제품은 세련되게 보입니다. 슬라브 전통에 따르면 Maslenitsa의 팬케이크는 손으로 먹기 때문에 칼 붙이가 필요하지 않습니다. 그리고 손님이 불편한 상황에 빠지지 않도록 팬케이크를 미리 나누어 두어야합니다.

하지만 음식 준비에는 국경이 없습니다. 빈 팬케이크는 삼각형으로 접을 수 있고 속을 채운 것은 가방, 베개 등으로 접을 수 있습니다. 테이블 위의 샐러드도 팬케이크로 장식되어 있습니다. 골든 서클은 용기의 바닥과 가장자리를 따라 배치되고 다진 야채는 내부에 배치됩니다. 우리 시대의 가능성 덕분에 팬케이크를 화려하게 만들 수 있습니다. Maslenitsa의 메인 요리를 위한 이 디자인 옵션은 어린 아이들에게 어필할 것입니다. 뚜껑에 구멍이 뚫린 플라스틱 병을 사용하여 투각 팬케이크를 만들 수도 있습니다.

팬케이크는 전통적으로 Maslenitsa에서 구워지며 휴일의 전체 주에는 대규모 행사가 있습니다. 그러나 이것이 축하의 모든 기능은 아닙니다. 이때 친척과 친구를 방문하고 모든 사람을 집으로 초대하는 것이 일반적입니다. Maslenitsa의 중요한 특징은 범죄에 대해 친척, 친구 및 사랑하는 사람에게 용서를 요청할 수 있는 기회입니다. 그리고 물론, 해를 끼친 사람들을 용서하기 위해. 참회 화요일에는 어린이들이 세례를 받을 수 있습니다. 지금이 이 의식을 하기에 가장 좋은 시기라고 믿어집니다. 결혼식은 할 수 있지만 이번 주는 사순절을 위한 준비이기 때문에 큰 잔치는 할 수 없습니다. 그러나 Maslenitsa에서는 결혼할 수 없습니다.

음식과 관련하여 참회 화요일에는 여러 가지 제한 사항이 있습니다. 고기를 먹을 수는 없지만 생선, 계란, 우유, 치즈는 반대로 높이 평가됩니다. 그러한 식단의 형성은 기독교 종교가 전파되기 전에 발생했습니다. 봄이 시작되면서 고대 사람들의 고기 공급이 모두 끝났고 단백질 제품이 대안으로 사용되었습니다. Shrovetide 주간에는 어떤 경우에도 친척에게 불쾌감을 주어서는 안되며 탐욕스러워서는 안되며 과식하지 않아야합니다.

러시아에서 Maslenitsa의 축하는 항상 대규모로 진행되고 있습니다. Narrow Maslenitsa 기간 동안 사람들은 미끄럼틀, 그네, 허수아비, 집을 장식하고 모레나를 태울 장작을 준비했습니다. 오늘날에는 도시와 대도시에서 박람회가 열리고 그네가 열리고 라운드 댄스를 위한 장소가 마련되고 만화 대회가 조직됩니다. 그러나 불행히도 휴가로 도시 전체를 덮는 것은 불가능합니다. 그럼에도 불구하고 도시 주민들은 여전히 ​​​​맛있는 팬케이크를 즐기고 휴가의 기쁨과 즐거움에 뛰어 들기 위해 휴가 장소에갑니다.

과거와 마찬가지로 오늘날에도 러시아 민담의 등장인물을 보고 살아있는 곰을 볼 수 있는 박람회에서 재미있는 연극 공연이 열립니다. 일부 도시에서는 얼음 요새가 건설되어 "적의" 성을 차지하기 위한 경쟁이 열립니다.눈덩이는 무기로 사용됩니다. 과거부터 현재에 이르기까지 아이스 스케이팅, 빙판 위의 언덕을 미끄러지듯 내려가는 방식, 주먹 싸움의 형태로 재미가 내려왔습니다. 그러나 가장 중요한 것은 겨울의 상징인 허수아비를 태우는 것입니다.

Maslenitsa 휴일은 러시아뿐만 아니라 다른 국가에서도 축하됩니다.. 물론 그런 규모는 아니지만 특정 이벤트는 여전히 개최됩니다. 영국에서는 팬케이크가 든 프라이팬을 손에 들고 참가자가 달리는 여자 경주를 조직합니다. 스웨덴에서는 Maslenitsa를 기리기 위해 도시의 밤 거리에서 음악가 행렬이 열립니다. 독일은 왕자, 처녀 식민지 및 농민이 이끄는 행렬로 Maslenitsa를 축하합니다. 폴란드에서는 마을 선술집의 바이올리니스트들이 미혼 여성들에게 구애를 합니다.

슬로베니아에서는 "kurentovanie"를 수행합니다. Shrovetide 주간의 마지막 날에 열리는 추운 날씨 추방 의식. 거의 같은 의식이 크로아티아에서 열리며 "링거"라고 불립니다. 남자들은 동물 가죽을 입고 뿔을 달고 거리를 걸어 겨울 추위를 두려워합니다. 덴마크인, 노르웨이인, 에스토니아인, 라트비아인이 스칸디나비아 카니발을 개최합니다. 사순절이 시작되기 전의 대규모 축하 행사입니다. 카니발의 주요 간식은 다양한 속을 넣은 머핀입니다.

모든 공휴일에는 러시아 사람들이 여전히 기억하는 많은 미신이 수반됩니다. 물론 30년 전에 발명된 것들도 있지만 사회는 이를 믿지 않는다. 그리고 이것이 맞다. 우리 조상들은 오랜 세월 동안 참된 표징을 지켜보았고, 그 후 그 가치를 밝히기 위해 검증의 단계를 거쳤기 때문이다.

예를 들어, Maslenitsa 주는 점을 치기에 가장 좋은 시기입니다. 이 때 소녀들은 약혼자의 이름, 결혼 날짜, 태아의 성별까지 알 수 있었다. 그러나 교회는 Maslenitsa를 축하하는 동안 추측하지 말 것을 권장합니다. 항상 좋은 것을 가져다주는 세력은 아니기 때문에, 운세에 대한 특별한 규칙이 없어도 매우 악령을 소환할 수 있습니다.

실제로 그들의 진실성을 보여준 많은 무해한 징후가 있습니다.

• 부드러운 팬케이크는 가족의 기쁨과 행운을 약속합니다. 끈적하고 탄 케이크는 임박한 문제에 대해 말합니다.
• Maslenitsa를 위해 구운 팬케이크가 많을수록 가족의 재정 상황이 더 강해질 것입니다.
• Maslenitsa 전에 비가 내리면 풍부한 버섯 수확이있을 것입니다. 추위가 닥치면 여름은 젖을 것입니다.
• Maslenitsa에서는 욕심을 부리지 말고 손님을 대할 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 내년에 많은 싸움과 실망이 올 것입니다.
• Shrovetide 주간의 마지막 날에 오래된 쓰레기를 집에서 버려야합니다. 그러면 누적 된 문제와 문제가 스스로 지나가고 잊혀질 것입니다.

확실히 많은 사람들이 Maslenitsa와 휴일 주간에 대해 모든 것을 알고 있다고 확신합니다. 원칙적으로 부모, 조부모는이 휴일에 대해 모든 사람에게 말했습니다. 그러나 누군가는 무언가를 잊어버릴 수 있고, 누군가는 잘못 말할 수 있습니다. 모든 이해를 돕기 위해 이 축하에 대한 지식의 가능한 격차를 줄일 수 있는 Shrovetide에 대한 9가지 사실을 고려하는 것이 좋습니다.

• Maslenitsa는 이교도 휴일입니다. 이 사실을 바탕으로 일부 사람들은 그것을 축하하기를 절대적으로 거부하고 다른 사람들에게 압력을 가하여 팬케이크 굽기, 재미 및 화형 조각상을 포기하도록 강요합니다.그러나 정교회조차도 17세기에 이 휴일을 채택했기 때문에 Shrovetide 주간의 지지자에 속합니다.
• "Shrovetide"라는 단어는 "기름"이라는 단어와 큰 관련이 있습니다. 이 이름은 사순절 전에 먹을 수 있는 유제품을 일반화한 것입니다.
• 처음에 Maslenitsa 휴가는 "Komoeditsa"라는 다른 이름을 가졌습니다. 곰을 의미하는 슬라브어 "kom"에서 유래했습니다. 얼마 후 Komoyeditsa는 벨로루시 휴일이되어 4 월 6 일에 축하 된 동면 후 곰이 깨어났습니다.
• 아는 사람은 거의 없지만 팬케이크가 항상 Maslenitsa의 상징으로 여겨지는 것은 아닙니다. 처음에는 장례 만찬을 준비했습니다. 그들은 19 세기에 "태양"의 지위를 받았습니다. 그 이유는 문화 연구자들의 실수였다. 그러나 이것은 러시아 사람들이 좋아하는 것이었고 아무도 Shrovetide 테이블이 팬케이크 요리로 바뀌었다는 것을 눈치 채지 못했습니다.
• 조각상을 태우는 것은 겨울과의 이별의 의례만이 아닙니다. 우선 희생이었습니다. 허수아비는 다산의 상징이었습니다. 불에 태운 후 재를 모아 들판에 뿌렸습니다.
• 러시아의 일부 마을과 마을에서는 허수아비가 묻혔습니다. 그를 위해 즉석 관의 일종인 상자가 만들어졌고, 그 안에 박제된 동물이 놓여져 거리를 따라 다녔습니다. 글쎄, 보드의 건설과 인형 자체가 스테이크에서 불탔습니다.
• Maslenitsa에는 "Indian Week"라는 또 다른 이름이 있습니다. 축제 기간 동안 여성은 바느질, 뜨개질, 실 잣는 것이 금지되었습니다. 그들이 할 수 있는 유일한 일은 팬케이크를 튀기고, 그들과 함께 방문하고, 그들의 집에 친척들을 맞이하는 것뿐이었습니다.
• 주부마다 팬케이크 레시피가 있습니다. 일부는 케피어로 반죽을 만들고, 다른 일부는 우유로, 다른 일부는 물로 반죽합니다.어떤 주부에게는 팬케이크가 두껍고 다른 사람에게는 얇고 다른 사람에게는 작고 다른 사람에게는 큽니다. 그리고 가장 중요한 것은 제안된 모든 옵션의 취향이 다릅니다. 정기적으로 손님을 방문하는 손님은 팬케이크가 어디에서, 어떤 맛과 맛을 기다리고 있는지 알고있었습니다. 모양과 크기도 마찬가지였다. 그리고 러시아 사람들이 이러한 매개 변수에 대해 신경 쓰지 않는다면 다른 국적은 자신에게 관심을 끌기를 원했습니다. 그래서 영국에서는 1994년에 역사상 가장 큰 팬케이크가 구워졌습니다. 그러나 현지인과 관광객만이 그 맛을 이해할 수 있었습니다. 러시아 모퉁이의 마을 사람들은 TV 화면을보고이 사실을 보았습니다.
• 카톨릭은 Maslenitsa와 유사한 자체 휴일이 있습니다. 이것은 사순절이 시작되기 전에 축하되는 "카니발"입니다. 라틴어로 번역 된 휴일의 이름은 "안녕 고기"처럼 들립니다.

다음 비디오에서는 휴일의 기원과 의미에 대한 간략한 역사를 찾을 수 있습니다.