양배추 파쇄 용 칼 : 기능, 선택 및 사용 규칙

건강한 식단의 지지자들은 이미 맛있고 건강한 천연 여름 제품을 기대하고 있으며 그 중 신선한 양배추가 주요 장소 중 하나입니다. 그러나 양배추의 덩어리는 관리하기 어려울 수 있으며 많은 요리에는 잘게 썬 것이 필요합니다. 컷을 균일하고 깔끔하게 보이게 하려면 이 목적에 맞는 칼을 구입하는 것이 중요합니다. 보편적 인 클래식 부엌 칼과 파쇄를위한 특수 도구가 될 수 있습니다.

양배추 머리를 자르기에 적합한 칼의 주요 특징은 날카로움입니다. 블레이드는 다음과 같아야 합니다. 넓고 규칙적입니다. 작업 전에 조심스럽게 날카롭게해야합니다. 손잡이 아래에 선반이 있어야 합니다. 사실, 부엌에 다용도 칼이 있다면 이 야채를 자르는 데 완벽하게 맞겠지만 예를 들어 빵칼은 제 역할을 하지 못할 것입니다.

다른 도구도 양배추 머리를 자르는 데 유용합니다. 강판이나 자르기 위한 특수 도끼입니다. 다음 섹션에서 이러한 장치에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

양배추를 잘게 썰기 위한 가장 쉬운 방법은 강판을 사용하는 것입니다. 나무나 플라스틱 판에는 제품을 갈기 위한 칼날이 내장되어 있습니다.양배추를 손바닥에 쥐기 편한 여러 조각으로 자르고 그 후에야 각 부분을 문지르는 것이 좋습니다. 양배추는 길고 얇은 조각을 생산합니다.

파쇄의 또 다른 방법 - 다기능 푸드 프로세서. 이것은 야채를 깔끔하고 빠르고 쉽게 썰기위한 상당히 생산적인 옵션이지만 장치가 저렴하지 않으므로 일부 주부는 양배추 잎을자를 때 회전 빵 슬라이서 또는 야채 필러를 사용합니다.

또 다른 인기상품 양배추용 금속 도끼. 이것은 특수한 속성이지만 사용자 리뷰로 판단하면 젊은 주부에게는 그다지 편리하지 않고 다소 무겁습니다. 이 주제로 작업하는 데 익숙해지려면 시간이 걸릴 것입니다.

특히 양배추 머리의 빠르고 정확한 절단을 위해 판매됩니다. 두 개의 날이 있는 칼. 외관상으로도 도끼와 비슷하며, 칼날에는 절단용으로 사용되는 2개의 날카로운 구멍이 있습니다. 이 속성도 처음에는 어색해 보입니다. 포크는 손가락이 아닌 손바닥 전체로 잡아야 하며, 손을 앞으로 살짝 기울여 기기의 윗부분이 닿도록 한다. 이러한 경우의 장점은 양배추로 작업할 때 단순함과 편안함뿐만 아니라 안전성입니다.

제조사의 경우 고객 리뷰로 판단하면 최고 중 하나는 모델입니다. "정부". 사용자는 이것이 매우 편리한 장비이며 작업하기 쉽고 절단 프로세스의 속도가 크게 빨라진다는 점에 주목합니다. 주부들도 제조사에서 가전제품 선택 덱삼과 피터호프.

또 다른 유형의 칼은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 보편적 인 도구입니다. 프리코 FRU-044. 3개의 칼이 있는 장치로 그 중 하나는 제품의 고전적인 절단용으로 설계되었으며 두 번째는 양배추 머리를 절단하기 위한 줄로 되어 있습니다. 중간 칼날은 같은 좁은 빨대로 양배추를 파쇄하는 데 사용되며 과자를 장식할 때 과일 조각을 자를 때도 사용할 수 있습니다. 또한 칼에는 캡과 코르크를 풀기 위한 키가 장착되어 있습니다.

파쇄를 위해 특수 칼을 사용할 때 주부들은 그의 작업의 다음과 같은 이점에 주목합니다.

• 양배추는 일반 칼보다 빠르게 얇게 썰 수 있습니다. 또한 안주인은 특별한 노력을 기울일 필요가 없습니다.
• 이것은 부상의 발생을 제외하고 더 안전한 옵션입니다.
• 예를 들어 결합과 달리 특수 장치는 부엌에서 많은 공간을 차지하지 않습니다.
• 세척하기 쉽습니다.
• 다른 제품에도 사용할 수 있습니다.

강조할 가치가 있는 유일한 단점은 아마도 칼의 비용일 것입니다. 일반적으로 크기는 작지만 일반 칼의 가격보다 높습니다. 그러나 파쇄용이 아닌 칼은 곧 무뎌지고 양배추 작업 시 사용할 수 없게 되어 자주 교체해야 한다는 점을 고려할 때 기존 칼을 매년 교체하는 것보다 특수 도구를 구입하는 것이 더 유리합니다.

칼로 작업할 때 장치를 올바르게 잡는 방법을 배워야 합니다. 이렇게 손바닥으로 잡아야 합니다. 집게 손가락이 손잡이에 있고 엄지 손가락이 옆에 있고 나머지 손가락이 바닥에 있도록합니다. 작동 중 포인트는 평평한 표면에서 올라가지 않고 앞뒤로 움직여야 합니다.

블레이드가 내장 된 특수 도끼를 사용할 때, 즉이 옵션은 양배추를 가장 자주 자르는 데 선택됩니다. 먼저 포크를 반으로 자르고 장치를 앞뒤로 움직여 도끼를 제품 위로 가져와야합니다. 이 절단의 장점은 좁은 작은 조각 형태의 결과입니다. 원하는 경우에도 이러한 도구를 사용하는 안주인의 큰 요소는 작동하지 않습니다.

제품을 분쇄하는 것이 좋습니다 섬유를 가로질러 주스 손실을 줄이기 위해, 아시다시피 염장에 필요합니다.

아래에서 양배추 칼을 사용하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.