칼 비틀기 : 선택 유형 및 미묘함

일반 가방에서는 칼이 손상되지 않고 각각에 대해 별도의 외장에만 위치합니다. 당신의 벨트에 보여주기 위해 칼을 들고 다니는 것은 최선의 해결책이 아닙니다. 이것이 비틀림이 필요한 곳입니다. 롤 형태로 롤업되는 납작한 칼 케이스입니다.

트위스트의 목적은 셰프 나이프를 편리하게 휴대할 수 있을 뿐만 아니라 세트에 완성된 모양을 부여하여 도구의 손실을 방지하는 것입니다. 요리사가 여행하는 사람이라면 그러한 직원은 매일의 혼란 속에서 칼을 잃지 않을 것입니다. 그리고 같은 식당에서 일하는 셰프들에게는 항상 그들을 가까이 하는 것이 중요합니다. 일하기 전에 칼을 날카롭게 한 모든 요리사가 칼날을 정기적으로 확인하는 것을 잊어 버리는 동료 이웃에게 맡기지는 않습니다.

가장 좋은 재료는 값비싼 브랜드 자전거 안장을 만드는 데 사용되는 압축 소가죽과 같은 진짜 가죽입니다. 작은 방울의 기름과 지방이 모든 방향으로 흩어지는 조건에서도 칼에 대한 가죽 꼬임은 문제없이 10 년 동안 특히 신중한 태도로 30 년 동안 지속됩니다.레스토랑, 카페, 식료품 대형 마트 또는 광고된 좁은 프로필 클리닉에서 (셰프) 요리사로 일하는 친구나 지인에게 선물을 주기로 결정했거나 열정적인 요리 전문가인 당신의 여자 친구 또는 아내라면, 그 다음에 칼 케이스(때로는 새로운 칼 세트와 함께)는 요리가 직업적인 활동이자 자기 표현의 방법인 사람에게 가장 좋은 관심 표시 중 하나입니다. 돈을 절약하지 마십시오. 수년 동안이 사람에게 봉사 할 칼에 고품질 트위스트를 제공하는 것이 좋습니다.

대안으로 - 인조 가죽이지만 품질은 동일해야합니다. 나쁜 인조 가죽은 1~3개월 사용하면 닳고, 많은 마모로 인해 외관이 손상되며, 복원(함침, 재도장) 후에도 오래 지속되지 않습니다. 지방 방울을 두려워하지 않는 가장 내마모성 인조 가죽에서 칼 꼬기를 선택하십시오 (반대로 표면에 약간의 윤활제를 사용하면 재료가 더 오래 지속되고 건조되거나 균열이 발생하지 않음) 또는 온도가 10-20도 증가했습니다.

마그네틱 트위스트는 칼이 빠지거나 혼동되는 것을 방지합니다. 평평한 네오디뮴 또는 부드러운 자석(냉장고 문 개스킷에 사용되는 것과 같은)이 칼의 각 "자리"에 내장되어 있습니다.자켓이나 스마트폰 케이스를 고정하는 자석처럼 끝이나 중간에 칼날을 잡아당기는 자석이 꼬임에 단단히 꿰매어집니다. 자석은 충분히 강하며 무거운 식칼을 들 수도 있습니다(공간이 있는 경우).

칼이 손잡이까지가 아니라 전체적으로 의도 된 위치에 삽입되면 걸쇠 또는 루프가 제공되어 운송 중에 떨어지는 것을 방지합니다. 이 꼬임은 덜 일반적이며 칼을 빼기가 훨씬 더 어렵습니다. 언제, 칼집에 지퍼가 장착되어 있으면 다음 작업을 위해 이미 훨씬 쉽게 제거할 수 있습니다.

칼집과 함께 고정 턴어라운드 걸쇠(버튼 또는 클립 포함)는 트위스트의 필수 요소입니다. 그것 없이는 후자가 풀렸을 것입니다. 아마도 그것을 옮길 때 칼을 잃어 버렸을 것입니다. 단추나 클립은 우발적으로 풀리는 비틀림을 단단히 잡아야 합니다. 그렇지 않으면 끈을 사용해야 합니다.

서류 가방이나 케이스와 같은 표준 미니 펜. 일반 - 크고 긴 칼을 위해 설계된 트위스트는 트위스트를 도구 상자나 쇼핑백처럼 보이게 하는 핸들로 완성됩니다. 길쭉한 - 덕분에 꼬임은 핸드백과 비슷합니다. 트위스트가 평평한 폼 팩터에서 만들어질 수 있으며 긴 "어깨" 손잡이로 인해 미니 노트북용 가방과 원격으로 유사합니다.

중간 가격대의 저렴한 트위스트에는 황동 또는 알루미늄 합금 부품(지퍼, 버튼, 리벳, 코드 조임용 프레임 인서트 링)이 장착되어 있습니다. 고가 모델은 스테인리스 스틸 부품을 사용합니다. (또는 그것에서 분사).

가장 유명한 브랜드도 피하지 않는다 합성 섬유로 제품을 생산합니다.

• 칼 4개용 스페인 칼집 46x27.5 cm, Arcos Varios-6902 - 미니어처 스포츠 가방 형태로 만들어진 폴리 에스테르. 칼 외에도 코르크 따개, 호두까기 인형, 피자칼, 병따개, 마늘 분쇄기 등을 휴대하기 편리합니다.

• 트위스트 빅토리녹스 7.4011.47 – 압연 길이는 47cm, 폴리아미드로 만든 칼 8개 세트의 경우 칼날은 벨크로로 마감되어 있습니다. 스위스에서 제작되었습니다.

• Knife to meet you 5 roll은 5개의 접이식 칼을 위해 설계되었습니다. 손잡이가 확장된 접이식 칼을 휴대할 수 있습니다. 세련된 디자인의 면과 가죽 소재로 제작되었습니다. 생산 - 상트페테르부르크.

• 버그호프 이클립스 (V27430) - 9개의 주방 칼(대부분 소형)용으로 설계된 가방이 있는 기성품 칼 세트. 벨기에 제. 가방은 고품질 폴리에스터로 만들어졌습니다.

가장 내구성이 뛰어난 제품은 고품질 가죽으로 만들어집니다. 대도시에서도 가죽-면 트위스트를 찾는 것은 불가능합니다. 대안은 직접 만드는 것입니다.

나일론 실이 없으면 얇은 낚싯줄이 필요합니다. 바늘은 중간 크기여야 합니다. 작은 바늘은 피부 2-3층을 뚫지 못할 것입니다. 피부 자체는 전문 봉제 상점이나 신뢰할 수있는 민간 제조업체에서 구입합니다. 그들의 고객은 주로 가죽과 신발 장인으로, 한때 유행이었던 오래된 신발, 여행 가방, 재킷, 코트, 지갑 및 기타 제품을 복원하고 이러한 모든 제품을 주문 제작합니다. 어느 정도 큰 도시에는 검증된 정품 가죽 공급업체가 있습니다. 꼬임이나 칼집의 그림은 독립적으로 수행되거나 이미 이전에 만든 사람이 가져옵니다.

칼을 비틀는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.