벌크 제품 은행: 유형, 브랜드, 선택 및 운영

가정에서 먹는 것이 관례인 현대 주부는 적절한 영양 섭취에 세심한 주의를 기울입니다. 그러나 수제 음식이 진정으로 건강하고 건강하기 위해서는 양질의 제품으로 준비되어야 합니다. 이를 위해서는 식품 비축량을 적절하게 보관해야 합니다. 에서벌크 제품 - 밀가루, 과립 설탕, 파스타, 다양한 종류의 곡물 - 가족의 식량 비축량의 상당 부분을 차지합니다.

거의 모든 현대식 주방에는 보관 조건을 준수하기 위해 벌크 제품을 보관하기 위한 특수 용기가 있습니다. 이제 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 식품을 구입할 수 있으므로 전략 재고량으로 집에 보관할 필요가 없습니다. 오래된 주식은 적절하게 보관하더라도 권장 보관 기간이 끝날 때까지 맛 속성이 더 좋아지지 않습니다. 그러나 이것이 요리하기 전에 매번 가게에 달려 가야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 부엌에서 모든 주부는 가족 구성에 따라 항상 음식을 공급받습니다.

뚜껑이 달린 항아리, 용기, 다양한 재료로 만든 다양한 크기, 모양, 색상의 상자가 될 수 있습니다. 일반 패키지에서는 벌레와 나방이 제품에서 시작되는 경우가 많으며 습기와 곰팡이가 나타납니다. 특수 용기에 보관하면 전체 권장 유효 기간 동안 제품의 초기 특성을 유지할 수 있습니다. 햇빛, 수증기 및 각종 요리 냄새는 식품의 안전에 기여하지 않으므로 어둡고 건조한 주방 캐비닛에 채워진 용기를 넣어야합니다.

벌크 제품은 곡물과 밀가루만이 아닙니다. 차, 커피, 설탕, 향신료 및 조미료도 적절한 보관이 필요합니다. 거의 모든 제품에는 특정 냄새가 있습니다. 보관 시 냄새가 다른 제품으로 퍼지지 않도록 밀폐하는 것이 중요합니다.

소매 체인에서는 식품 저장을 위한 다양한 종류의 요리를 찾을 수 있습니다. 0.1리터의 미니 용기, 0.5~1.5리터의 중형 캔, 1.6리터 이상의 대형 용기입니다. 작은 항아리는 향신료를 저장하는 데 적합하고 소량은 음식 소비가 적은 사람들이 선호하며 큰 용기는 대가족을 위해 구입합니다.

항아리의 모양은 정사각형, 직사각형, 타원형, 원통형입니다.

좁은 그릇과 높은 그릇이 있고 낮고 넓은 그릇이 있습니다. 선반 높이가 허용하는 경우 좁은 높은 컨테이너로 캐비닛의 영역이 더 합리적으로 사용됩니다.직사각형 용기에 대해서도 마찬가지입니다. 그것들은 그들 사이에 빈 공간이 거의 없이 선반에 더 단단히 배치됩니다. 높이가 같으면 원통형보다 더 많은 곡물이 들어 있습니다.

집에서 벌크 제품을 저장하기위한 접시 제조에서 제조업체는 플라스틱, 유리, 도자기, 금속, 목재를 사용합니다. 요리 비용은 주로 재료에 따라 다릅니다.

아름다운 유리 항아리는 다른 사람들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 그들은 자신의 냄새가없고 외부인을 흡수하지 않으며 안전하고 청소하기 쉽고 모든 주방 디자인과 조화를 이루며 밀폐되어 있습니다. 투명 유리와 유색 유리가 모두 사용됩니다. 거의 모든 벌크 제품은 유리 용기에 보관할 수 있습니다. (밀가루, 설탕, 시리얼, 파스타 등). 통풍이 잘 되지 않아 말린 과일을 보관하기에 적합하지 않습니다. 중요한 단점은 재료의 취약성이며 깨지지 않도록 극도의주의를 기울여 그러한 요리를 다루어야합니다. 현재 내충격성 유리로 만든 식기가 생산되고 있지만 그러한 제품은 더 비쌉니다.

다양한 모양과 크기의 플라스틱 용기, 화려한 디자인, 다양한 색상, 저렴한 비용, 가벼움 및 소형으로 모든 주방에 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 편의를 위해 많은 모델에는 제품을 부드럽게 따르기 위해 뚜껑에 디스펜서가 있습니다.

새로운 품질의 용기는 사용하면 빠르게 사라지는 미묘한 냄새가 있지만 저렴한 용기는 냄새가 더 강하고 오래갑니다.최고의 제품은 폴리프로필렌으로 만들어집니다.

곡물은 할머니 시대에 금속 주석 상자에 보관되었습니다. 그러나 단순한 철제 상자는 주방 환경의 영향으로 안팎으로 빠르게 녹슬었습니다. 그러한 은행에 식품을 저장하는 것은 안전하지 않게 되었습니다. 오늘날, 세련된 금속 캔 세트는 스테인리스 스틸 또는 식품 등급 알루미늄으로 만들어집니다.

열린 선반에 부엌에 둘 수 있습니다. 가볍고 강하며 내구성이 뛰어난 소재입니다. 일반 강철로 만든 금속 캔은 보관 중에 제품에 독특한 금속 맛을 줄 수 있습니다.

세라믹 용기는 환경 친화적 인 원료로 만들어져 냄새가없고 청소가 쉽습니다. 제품은 아름답게 장식되어 있으며 그림이나 일반 장식으로 장식되어 있습니다. 모양과 크기가 다릅니다. 뚜껑이 새고 있습니다. 말린 과일, 말린 허브, 소금을 보관하는 데 적합합니다.

불투명한 도자기 그릇은 내용물이 잘 보이지 않아 보관 예정인 제품의 이미지가 항아리에 많이 붙는다. 이미지가 없을 경우 사진과 글이 적힌 스티커가 부착됩니다.

나무 식기는 시간이 흘러도 변치 않는 내츄럴한 클래식으로 항상 유행하며 자연스러움을 높이 평가합니다. 저렴한 제품들입니다. 그러나 향신료, 차, 커피, 마른 허브, 월계수 잎, 말린 과일, 소금만 저장할 수 있습니다. 지속적으로 한 가지 유형의 벌크 제품만 사용해야 합니다. 나무는 몇 년 동안 제거하기 어려운 저장된 제품의 냄새를 단단히 흡수합니다. 빈 용기에 다른 것을 부으면 제품이 이전 냄새를 맡을 가능성이 큽니다. 주방의 인테리어를 꾸미기 위해 장식용으로 아름다운 나무 도구를 사용하는 것이 좋습니다. 음식을 보관하는 것이 아닙니다.

부적절한 보관은 제품의 부패 및 폐기로 이어져 건강에 해를 끼칩니다. 특수 밀폐 용기에 식품을 저장하면 부패를 방지하고 곤충의 침투를 방지하며 맛과 유용한 특성을 유지하고 요리 과정에 편안함과 편리함을 더합니다.

그러나 여전히 이러한 간단한 주방 액세서리에도 유리 및 세라믹 용기의 취약성과 무거움, 변형에 대한 플라스틱 제품의 불안정성, 견고성 부족, 나무 상자의 냄새 및 습기 흡수, 금속 용기의 빠른 부식과 같은 단점이 있습니다. 단순한 강철 또는 주석으로 만들어졌습니다.

벌크 제품을 보관할 용기를 선택할 때 다음 요소를 고려하는 것이 좋습니다.

• 제조 재료의 안전성이 주요 선택 기준입니다.
• 볼륨을 선택할 때 가족 구성을 고려하십시오.
• 제품의 무게 (가벼운 것은 더 편리하고 거대한 것은 선반에서 꺼내기가 더 어렵습니다);
• 용기의 견고함(매장에서 확인);
• 적용된 패턴의 안정성(페인트가 손의 피부에 자국을 남기지 않아야 함);
• 플라스틱 상자는 색상이 균일해야하며 균열과 칩이없고 강한 냄새가 없어야합니다.
• 컨테이너의 높이는 캐비닛의 선반 높이와 최대한 가까워야 캔을 서로 겹쳐 놓을 필요가 없습니다. 이는 불편합니다.
• 선반 공간을 효율적으로 사용하려면 직사각형 또는 정사각형 용기를 선택하는 것이 좋습니다.
• 이러한 액세서리는 1 년 이상 사용되어야하며 품질이 낮은 제품은 외관과 기능적 특성을 빨리 잃어 버리기 때문에 모호한 품질의 너무 저렴한 모델을 구입해서는 안됩니다.

덮개를 선택할 때 특별한주의를 기울여야합니다. 3가지 유형이 있습니다.

• 나사산, 금속 또는 플라스틱의 나사 캡 - 기밀하고 편리하지만 시간이 지남에 따라 마모됩니다.
• 래치 잠금 장치가 있는 힌지 뚜껑 - 쉽게 열고 닫을 수 있어 컨테이너를 밀폐 상태에서 통풍 상태로 즉시 전환할 수 있습니다.
• 인접한 뚜껑은 밀폐되지 않으며 일반적으로 나무와 도자기로 만든 항아리는 그러한 뚜껑으로 닫힙니다.

필요한 개수의 캔을 별도로 선택하거나 기성품 용기 세트를 구입할 수 있습니다.

잘 알려진 주방 용품 및 액세서리 제조업체 중 다음과 같이 구별 할 수 있습니다.

• 피스만 컴퍼니 카드뮴과 납을 사용하지 않는 친환경 소재로만 주방용품을 비롯한 다양한 종류의 조리기구를 생산하고 있습니다. 대량 판매를 위해 출시되기 전에 요리는 심각한 테스트를 거칩니다. 밝은 색상의 가벼운 미적 디자인, 회사 상점, 인터넷을 통한 주문 기능, 브랜드 인지도 및 보증의 존재는 구매자를 끌어들입니다. 단점 중 제조업체의 매우 전통적인 지정, 소비자 리뷰의 불안정성, 가격과 품질 사이의 불일치의 경우가 있다는 점에 유의해야합니다.

• 프랑스 브랜드 Luminarc 충격 방지 유리로 만든 유리 식기로 유명합니다. 투명하거나 젖빛이 나거나 유색입니다. 이 범위에는 최고 품질의 도자기 제품도 포함됩니다. 독특한 "Laboratory of Quality"는 완제품뿐만 아니라 생산 단계까지 관리합니다. 진공 버튼이 있는 밀폐형 Luminarc 유리 용기는 벌크 및 액체 제품을 모두 보관하는 데 사용할 수 있습니다. Luminarc 조리기구는 저렴하지는 않지만 이러한 제품의 고유한 특성은 사용하는 것이 정말 즐겁습니다.

• 굿즈 브랜드 발리언트(중국) 2005년부터 러시아 시장에 진출하기 시작했습니다. 광범위한 구색은 여러 범주로 구성되며 그 중 하나는 주방 용품입니다. 수납용 은행은 다양한 크기로 생산되며 합리적인 가격과 아름다운 현대적인 디자인을 갖추고 있습니다.

• IDEA(엠플라스티) 가정용 플라스틱 제품 생산 전문 기업(러시아). 회사는 1997년에 설립되었습니다. 450개 이상의 가정용 현대적인 기능성 제품으로 구성되어 있습니다. IDEA 브랜드 플라스틱 용기는 고품질 원료로 만들어집니다. 주로 빨간색과 노란색 색상의 밝은 디자인과 원래 라벨이 매장 선반에서 눈에 띄게 만듭니다. 합리적인 가격, 높은 품질, 다양한 범위의 인지도는 많은 소비자들을 만족시켰습니다.

구입 후에는 접시를 철저히 씻고 말려야 합니다. 용기에 이미지가 없으면 비문이있는 특수 스티커를 붙일 수 있습니다. 보관을 위해 가방에서 음식을 쏟기 전에 덩어리, 곰팡이, 곤충 유충이 있는지주의 깊게 고려해야합니다.물론 제품의 벌레 오염을 방지하기 위해 생산 과정에서 효과적인 조치가 취해지지만 불쾌한 순간은 여전히 ​​​​있습니다.

부엌에서는 이러한 조건을 견딜 수 없을 것 같지만 캐비닛 내부는 어둡고 건조하며 여전히 방보다 시원하기 때문에 닫힌 캐비닛은 대량 제품과 함께 캔을 놓을 때 가장 좋은 옵션입니다.

이전 구매의 시리얼이 끝나지 않은 항아리에 시리얼을 추가하면 바닥에 오래된 잔류 물이 형성되지 않습니다. 조리 중 수분이 증발하고 온도가 상승하는 호브나 가스레인지 근처에 용기를 두지 마세요. 제품이 향신료 냄새로 포화되지 않도록 향신료가 든 항아리와 곡물이 든 용기를 별도의 캐비닛에 두는 것이 좋습니다.

적어도 일 년에 두 번 부엌을 감사해야 합니다. 모든 항아리의 내용물을 확인하고 적당한 그릇에 하나씩 붓습니다. 유통기한이 지난 제품은 후회 없이 버려야 하며, 가능한 한 드물게 이렇게 하려면 미래를 위해 여분의 제품을 살 필요가 없고, 필요에 따라 재고를 보충하는 것이 좋습니다. 수정 후에는 모든 접시를 베이킹 소다로 깨끗이 씻어 잘 말린 다음 신선한 음식을 다시 넣어 보관해야 합니다.

벌크 제품을 보관하기 위한 캔 개요는 아래를 참조하십시오.