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러시아제 주철 조리기구

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특정 브랜드

주철 조리기구는 변함없이 수요가 많으며 수세기 동안 매우 적극적으로 사용되었습니다. 그러나 선택할 때 알아야 할 미묘함과 뉘앙스가 많이 있습니다. 러시아에서 어떤 종류의 요리가 만들어지는지 고려하는 것이 유용합니다.

특색

주철은 실질적으로 기계적 응력에 면역입니다. 금이 가는 것은 맞지만 긁히거나 부서지지는 않습니다. 이 재료는 환경 및 위생 측면에서 안전하며 오래 지속됩니다. 러시아산 주철 조리기구를 사용하는 좋은 이유는 또한 느린 가열입니다. 바닥과 벽 모두에서 전체 내부 체적에 균일한 열 전달을 제공합니다.

그렇기 때문에 주철 제품은 팬케이크, 스튜, 필라프 및 시들어가는 요리를 준비하는 데 사용됩니다.. 조리된 음식은 맛있는 냄새를 풍길 것입니다. 장기 보온은 가스, 전기 또는 기타 연료를 절약하는 데 도움이 됩니다.

모든 디자인에는 편안한 핸들이 장착되어 있습니다. 독성 물질의 제거 또는 다른 유형의 보드와의 비호환성은 제외됩니다.

선택 가이드

러시아산 주철 프라이팬은 다양한 형식으로 만들어집니다. 소테 팬은 팬케이크 팬과 깊은 육계가 할 수 없는 일을 할 수 있습니다(반대도 마찬가지입니다).경험이 없으면 보편적 인 모델을 선호하는 것이 좋습니다. 그들은 전문화 된 것보다 조금 나쁘지만 모든 작업에 대처합니다. 지름도 중요합니다. 단면적이 0.5m인 팬에서는 온 가족이 먹을 수 있도록 음식을 준비하고 개인용으로는 더 작은 제품이 필요합니다.

러시아 제조업체는 다양한 유형의 붙지 않는 코팅이 된 주철 조리기구를 생산합니다. 가장 고급 버전에서는 야채나 버터를 추가하지 않고 생선이나 닭고기를 튀길 수 있습니다. 벽의 두께는 이 요리에서 어떤 특정 요리를 요리할 수 있는지를 결정합니다. 얇은 제품은 소스를 만들기 위해 설계되었으며 더 큰 제품은 굽기에 필요합니다.

제거 가능한 손잡이의 존재 또한 중요한 역할을 합니다(제거하지 않으면 팬을 영구 보관 장소로 옮기기가 더 어려워집니다).

다음은 가능한 경우 염두에 두어야 할 몇 가지 추가 팁입니다.

사용 된 코팅의 구성을 신중하게 숙지 한 후에 만 도기 및 에나멜 접시를 구입하십시오.
제조업체에 대한 정보를 가능한 한 깊이 연구합니다.
독립적인 사이트에서 가능한 한 많은 리뷰를 수집합니다.

특정 브랜드

일반 매개변수 외에도 최고의 제조업체 목록에 집중해야 합니다. Dobrynya와 함께 검토를 시작하는 것이 적절합니다. 그 기구는 외국 기업의 제품에 비해 그 특성이 열등하지 않습니다. 다만, 재료의 질이 다소 떨어지는 경우가 있으므로 코팅된 팬을 구입하는 것을 권장합니다. 개인적인 단점은이 브랜드의 요리에 대한 수요가 많은 것을 막지 못합니다.

좋은 대안은 Kamskaya posuda 공장의 제품입니다. 이 기업은 비교적 짧은 기간 동안 운영되어 왔지만 이미 긍정적인 측면에서 자리를 잡았습니다.이 브랜드의 주철 팬은 코팅 없이 사용할 수 있습니다. 범위를 통해 요구 사항을 완전히 충족할 수 있습니다. 매력적인 기능은 저렴한 가격입니다.

붙지 않는 조리기구 팬은 다음 사항에 주의해야 합니다. 가데리카 컴퍼니의 제품들. 직경 0.26m의 프라이팬을 생산합니다.이 브랜드의 제품은 꽤 오래 지속되지만 동시에 매우 무겁습니다. 거의 모든 요리를 요리 할 수 있습니다.

품질 모델의 평가에는 항상 개발이 포함됩니다. "카츄샤"라는 브랜드로. 벽이 낮아 반죽을 붓고 팬케이크를 뒤집기가 더 쉽습니다. 바닥이 두꺼워서 로스팅이 고르게 일어납니다. 그러나 지나치게 짧은 핸들이라는 중요한 단점도 있습니다. 그러나 "Katyusha"는 장기 운영을 자랑 할 수 있습니다.

브랜드 "Kukmara"의 제품도 주목할 가치가 있습니다. 1950년부터 국내 소비자들에게 친숙한 제품입니다. 생산 공정은 독일에서 수입한 완전히 안전한 논스틱 코팅을 사용합니다. 주철 조리기구의 러시아 모델에 대한 리뷰를 계속하면서 프라이팬을 언급 할 가치가 있습니다. "도브리냐 DO-3302". 이것은 매우 얇은 벽과 4mm 이하의 바닥 두께를 가진 보편적인 제품입니다.

이러한 비율은 우연히 선택되지 않았습니다. 이러한 방식으로 제조업체는 쉬운 가열을 제공했습니다. 사용자의 처분에는 길이가 다른 한 쌍의 핸들이 있습니다. 강자성 디스크는 인덕션 요리에 매우 유용합니다. 우아한 유리 뚜껑이 패키지에 포함되어 있습니다. 보호 코팅이 부족하여 문제가 발생할 수 있습니다. 이 때문에 팬을 더 조심스럽게 관리해야 합니다.

Chelyabinsk 브랜드의 주철기구 중에서 유리하게 두드러집니다. Ashinsky Metallurgical Plant의 제품들. Balezinsky Foundry 및 Mechanical Plant의 제품은 견고한 경쟁자입니다. 이것의 좋은 예는 알루미늄 뚜껑이 있는 25리터 용량의 주철 가마솥입니다. "B-카잔-25-K" 필라프 및 기타 유사한 요리를 요리하는 데 적합합니다. 제품의 직경은 0.53m에 이릅니다.