베이킹 포일 몰드 : 기능, 품종 및 작동 규칙

다양한 내열 ​​요리 중에서 호일 몰드가 특별한 위치를 차지합니다. 현재 그들의 인기는 약간 떨어졌습니다. 그러나 그들은 완전히 잊혀졌습니다. 호일 형태로 완벽한 맛을 낼 요리가 많이 있습니다. 그들의 방어에서 많은 유용한 특성을 말합니다. 이러한 인수는 수익성이 있으며 요리 사업에 확실히 도움이 될 것입니다.

이러한 형태는 알루미늄으로 만들어진 헛되지 않습니다. 이 때문에 그들은 많은 긍정적 인 특징을 가지고 있습니다.

• 편의성과 실용성. 모델이 일회용 인 경우 요리 시간을 단축하고 세척 에너지를 절약합니다.
• 다기능. 내열성이 좋기 때문에 구울 수 있을 뿐만 아니라 식품을 얼려 보관할 수도 있습니다.
• 균일한 열 분포. 접시는 가장자리 주위에 타지 않으며 내부에 날 것으로 남아 있지 않습니다.
• 매력적인 외모. 양식은 사용하기 쉽고 테이블에 조리 된 요리를 제공 할 수 있습니다. 이 조리기구는 적절한 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 인체에 대한 안전 표준 준수, 독성 물질 없음.
• 환경 친화. 생분해성 물질은 폐기 시 자연에 해를 끼치지 않습니다.

다른 형태(세라믹, 유리, 강철 또는 주철)에 비해 호일 형태는 더 가볍고 보관하기 쉽습니다. 물론 강도가 떨어지고 주름이 생길 수 있습니다. 그러나 반대로 유리처럼 떨어져도 깨지지 않고 부서지지 않습니다. 알루미늄 호일 몰드는 실리콘이나 종이 몰드보다 더 안정적이고 모양을 더 잘 유지합니다. 추가 플러스는 좋은 품질과 저렴한 비용입니다. 대부분의 사람들은 그러한 베이킹 접시를 살 여유가 있습니다.

호일 제품은 식품 접촉에 안전합니다. 물론 산성 환경에 해당하지 않는 경우입니다. 이 경우 접촉은 최소한의 시간에 이루어져야 합니다. 자주 사용하는 경우에도 알루미늄이 식품으로, 따라서 인체에 침투하는 것은 무시할 수 있으며 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 또한 호일 캐서롤 요리는 기름칠이 필요 없기 때문에 식단을 더 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다.

금속 형태의 종류가 상당히 많기 때문에 포일 제품이 무엇인지 명확하게 이해해야 합니다. 대략적으로 말하면 시트로 만든(프레스로) 알루미늄 베이킹 접시 유형으로만 이해할 수 있습니다. 주조 알루미늄 조리기구는 완전히 다른 종류이며 다른 특성을 갖습니다.

제품의 두께는 다를 수 있습니다. 더 두꺼운 측면과 바닥은 다중 사용을 허용합니다. 그러나 재사용 가능한 형태라도 주의해서 다루어야 합니다. 또한 양식은 측면의 크기, 용량 및 높이가 다를 수 있습니다.작은 틀은 나누어진 요리를 준비하기 위한 것입니다.

일반적으로 구매할 때 외관에 더 많은주의를 기울이십시오. 가장 자주 발견되는 항목:

• 정사각형 또는 직사각형;
• 원형 또는 타원형;
• 곱슬(꽃, 하트 등의 형태).

가장 인기있는 것은 단일 옵션이지만 이중 옵션과 여러 구획으로 구성된 옵션도 있습니다. 바닥은 매끄럽거나 양각이 될 수 있습니다. 특정 패턴 형태의 늑골이있는 바닥은 특히 제과의 경우 접시 장식이 될 수 있습니다. 측면에도 동일하게 적용됩니다.

양식의 가장자리에 주의하십시오.

• L자형 모서리는 일반적으로 캡이 있는 모델에 제공됩니다.
• G 자형 가장자리는 베이킹에 더 적합하며 적절한 일반 호일로 덮을 수 있습니다.

음식의 신선도를 유지하는 데 도움이되는 일종의 일회용 저장 용기 인 베이킹 접시와 캐서롤을 구별해야합니다. 음식을 데울 수 있습니다.

호일 몰드 다음에 대해 안전하게 사용할 수 있습니다.

• 베이킹 베이커리 제품;
• 오븐에서 고기, 생선, 닭고기, 야채 및 과일 굽기;
• 차가운 에피타이저와 디저트를 준비하기 위해;
• 조리된 음식의 저장;
• 적절한 크기의 제품 운송;
• 냉동 및 재가열.

알루미늄 호일 몰드를 사용할 때 좌절감을 피하기 위해 명심해야 할 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 처음 사용하기 전에 호일에 항균성이 있다는 의견에도 불구하고 제품을 씻는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 부드러운 스폰지와 일반 세제가 필요합니다. 연마제와 단단한 브러시는 금지되어 있습니다. 다시 씻기 전에 더러운 재사용 용기를 따뜻한 물에 담그고 헹구고 수건으로 말리는 것이 좋습니다.
• 금형에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 그러나 온도가 최적인지 확인하고 접시가 타지 않도록 하는 것은 필수입니다.
• 고기를 더 고르게 구우려면 뚜껑이나 호일로 양식을 덮는 것이 좋습니다. 요리하기 10-15분 전에 뚜껑을 열고 접시를 갈색으로 둡니다. 윗면이 타는 경향이 있으면 호일이 도움이 될 것입니다. 밀폐된 형태는 기름이 튀는 오븐을 보호합니다.
• 빈 접시를 과열하지 마십시오. 요리하기 전에 오븐을 예열하기만 하면 됩니다. 화기에 직접 접촉하면 화상을 입을 수 있습니다.
• 금형에서 제품을 꺼내는 것은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 주걱을 사용하거나 용기를 뒤집거나 측면을자를 수 있습니다.

알루미늄 호일 금형을 구입하는 것은 일반적으로 번거롭지 않습니다. 전문 상점과 일부 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 필요한 경우 일반 호일을 사용하여 손으로 이러한 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 쉽게 구부러지고 접히지만 찢어지지 않습니다. 물론 양식에는 더 두꺼운 호일을 사용하는 것이 좋습니다., 그러나 이 정보가 항상 패키지에 표시되는 것은 아니므로 아무나 표시할 것입니다.

가장 쉬운 옵션은 크기와 모양이 적합한 접시를 기본으로 사용하는 것입니다. 이 경우 특정 방식으로 행동해야 합니다.

• 시트는 선택한 컨테이너의 외부 또는 내부에 겹쳐집니다. 이것은 바닥과 시트의 중심이 대략 일치하고 측면이 동일한 거리를 유지하도록 수행해야 합니다.
• 그런 다음 바닥 형성으로 진행합니다. 구조의 안정성은 주름이 얼마나 명확한지에 달려 있습니다.
• 바닥 후, 우리는 측면의 시트를 누릅니다. 이 작업이 완료되면 형성된 측면을 잘라내고 날카로운 모서리를 구부려야 합니다.

작은 금형을 사용하면 더 쉽게 할 수 있습니다. 이렇게하려면 손잡이가없는 두 개의 동일한 안경을 가져 가십시오. 우리는 그 중 하나를 뒤집고 위에 호일 한 장을 놓고 (외부에서 바닥에) 두 번째 유리를 놓습니다. 다음으로 가장자리를 마무리하면 됩니다.

호일 베이킹 용기는 단단한 용기 없이도 손으로 만들 수 있습니다. 편의상 일부 금형에는 손잡이가 있습니다. 이 경우 바닥이 매끄럽지 않아도 됩니다. 즉석에서 사용하면 적절한 인쇄물을 만들 수 있습니다.

호일 베이킹 접시를 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.