요리 라벨링에 관한 모든 것

프라이팬이나 기타 도구를 구입할 때 표면에 적용된 표시를 볼 수 있습니다. 언뜻보기에 이해할 수없는 상형 문자는이 요리를 어떻게 그리고 무엇을 위해 사용할 수 있는지 나타냅니다. 기사의 미묘함과 의미에 대해 읽으십시오.

접시의 표시는 접시가 얼마나 기능적인지를 나타냅니다. 할머니들을 기억하십시오. 그들은 일반적으로 많은 도구를 가지고 있지 않았습니다. 하나 또는 두 개의 주철 프라이팬, 진흙 냄비, 그리고 모든 것이 하나의 오븐에서 요리되었습니다.

현대적인 주방에는 오븐, 스토브, 전자레인지가 구비되어 있습니다. 각 모델에는 자체 온도 체계와 요리 방법이 있습니다. 요리도 다릅니다 - 그릴, 붙지 않음, 유도 지원 포함. 이 모든 것은 선택할 때 큰주의가 필요합니다. 결국, 무지로 인해 자신과 기술에 해를 끼칠 수 있습니다.

이는 손상된 표면은 건강에 해로울 수 있는 물질을 방출합니다.

그리고 인덕션 밥솥의 경우 자성층을 형성하는 특수 합금 소재를 사용하여 냄비와 팬이 적합합니다. 이 자성층으로 인해 음식이 조리됩니다.

요리를 선택할 때 표면에 표시된 아이콘은 오해의 소지가 있습니다. 요리할 때 문제가 발생하지 않도록 하려면 아이콘의 의미와 의미를 알아야 합니다.

그래서, 조리기구 표시는 조리기구가 적합한 스토브를 알려줍니다. 결국, 이제 유리 세라믹, 인덕션 밥솥, 전기 및 가스와 같은 많은 종류의 스토브가 있습니다. 그리고 요리의 재료는 10 배 이상입니다.

마킹은 안전을 보장합니다. 품질이 낮은 요리를 선택하거나 다른 용도로 사용하면 건강 문제와 같은 불쾌한 결과가 발생할 수 있습니다. 또한 부적절하게 선택된 냄비나 팬은 스토브와 오븐에 돌이킬 수 없는 손상을 줄 수 있습니다. 장비 수리는 쉽지 않고 재정적으로 비쌉니다.

다양한 유형의 스토브는 모든 팬이나 팬이 사용하기에 적합하지 않다는 사실로 이어졌습니다.

이제 요리 방법에 따라 마커가 무엇인지 알아낼 가치가 있습니다.

• 전기라는 문구가 있는 오븐 그림이 있는 아이콘. 이 아이콘은 조리기구를 전기 오븐에서 사용할 수 있음을 나타냅니다. 예를 들어, 그러한 요리는 가스로 작동하는 오븐에 적합하지 않습니다.
• 오븐 사진으로 마킹. 이러한 아이콘은 모든 종류의 오븐에서 사용할 수 있는 요리에 적용됩니다. 따라서 이러한 아이콘에 줄이 그어지면 오븐에서 사용할 수 없습니다.
• 조명이 있는 오븐 그리기. 이 아이콘은 가스 오븐에서 요리할 수 있음을 나타냅니다.
• 번호가 있는 오븐 그림. 이 아이콘은 오븐에서 사용되지만 특정 온도까지만 사용됩니다. 준수할 수 있는 온도 제한은 아이콘에 표시됩니다.
• 사각형에 그려진 불꽃. 이러한 아이콘은 가스 렌지에 적합한 접시에 표시됩니다.
• 문자 마이크로파 또는 파도로 표시. 이 아이콘의 디코딩은 접시가 전자 레인지에 적합하다고 말합니다. 아이콘에 줄이 그어져 있으면 전자레인지에 사용할 수 없습니다.
• 나선형 형태의 원. 냄비와 프라이팬의 표면에 있는 이 표시는 전기 스토브에서 사용할 수 있음을 나타냅니다.
• 중앙에 점이 있는 원. 이 표시가 있는 세트는 유리 세라믹 스토브 및 호브에서 요리하는 데 적합합니다.
• 네 개의 수직 루프와 단어 유도. 그리고이 지정은 유도 밥솥에서 사용할 가능성을 나타냅니다. 유도의 작동 원리는 방전 중 표면이 자기장을 형성한다는 것입니다. 이 필드가 뜨거워지고 요리 과정이 훨씬 빨라집니다.

이것들은 당신의 접시에 있을 수 있는 아주 간단하지만 매우 중요한 표시입니다.

요리 규칙도 중요하지만 요리를 관리하는 방법을 아는 것도 똑같이 중요합니다. 이렇게 하면 재료의 원래 모양과 품질을 보존하는 데 도움이 됩니다. 이에 대한 여러 표시가 있으며 연구해야 합니다.

• 접시는 사각형으로 그려집니다. 이러한 아이콘은이 장치가 모든 두 번째 아파트에 오랫동안 정착했기 때문에 식기 세척기에서 씻을 수 있다고 말합니다.배지에 빨간색 대각선 줄무늬가 있으면 식기 세척기에서 세척하는 것이 엄격히 금지됩니다.

• 사각형에 온도계가 그려져 있고 그 옆에 판이 있습니다.. 이러한 아이콘은 유리 제품에 표시될 수 있으며 키트의 재질이 온도 변화를 견딜 수 있음을 나타냅니다.

• 눈송이의 존재. 이러한 기호는 접시를 냉장고에서 사용할 수 있음을 나타냅니다. 그리고 세 개의 눈송이가 있으면 냉동실에도 있습니다. 반제품과 기성품을 얼릴 때 좋습니다.

이것은 냄비와 팬에 표시된 주요 표시입니다.

결국 모든 금속 기구를 식기세척기에 사용할 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 모든 플라스틱이 동결에 적합한 것은 아닙니다.

그러나 가장 중요한 요소는 접시가 절대적으로 식품에 안전하다는 "유리 포크" 아이콘의 존재입니다. 또한 이러한 기호는 종종 유리 제품에 표시되며 재료의 취약성을 상징합니다.

많은 사람들이 "유리와 포크" 아이콘을 전자레인지에서 요리를 사용할 수 있는 권한으로 수락합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 전자 레인지의 경우 다른 표시가 사용됩니다.

일회용 식기는 소비자들 사이에서 인기가 있습니다. 그러나 모든 사람이 표면에 표시하는 것이 무엇을 의미하는지 생각하는 것은 아닙니다. 하지만 그녀는 할 말이 많다.

그러한 요리에는 많은 장점이 있습니다.

• 많은 손님을 위해 테이블을 설정하는 것은 표준 faience 또는 도자기를 사용하는 것보다 쉽고 훨씬 저렴합니다.
• 이길 수 없습니다. 도로, 휴가, 자연에서 가져갈 수 있습니다.
• 이러한 요리는 어린이 파티에서 매우 인기가 있으며 구타와 상처의 위험이 제거됩니다.
• 사용 후 씻을 필요가 없습니다. 걱정하지 않고 그냥 버릴 수 있습니다.

일회용 식기에는 세 개의 화살표가 있는 삼각형 모양의 로고가 있어야 합니다. 이 세 개의 화살표는 재활용 시스템이 생산에 사용됨을 나타냅니다. 즉, 생산 - 사용 - 가공 - 생산과 같은 프로세스가 닫힙니다.

내부에는 1부터 7까지의 숫자가 적혀 있으며 아이콘 아래에 비문이 있을 수도 있습니다. 아래는 숫자의 의미입니다.

1. 이 수치의 존재는 재료가 매우 저렴하다는 것을 의미합니다. 미네랄 워터 용기 생산에 가장 자주 사용됩니다. 플라스틱은 독성 물질을 방출하므로 재사용은 위험할 수 있습니다. 또한 PET(PET)라는 각인이 있을 수 있습니다. 생수 용기를 사용하면 안 됩니다. 위험합니다.
2. 재활용 가능한 안전한 플라스틱. 아이콘 아래에는 HDPE(LDPE)라는 글자가 있습니다. 식품 용기는 이제 모든 가정에 있는 이 플라스틱으로 만들어집니다. 그들은 음식을 저장하는 데 편리하고 일할 때 가지고 가십시오.
3. 이 플라스틱은 열이나 연소에 노출되어서는 안 됩니다. 가열되면 위험한 독소가 방출됩니다. 비문 PCV(PVC)로 보완됩니다. 그러나 여전히 음식을 저장할 수 있습니다. 유일한 조건은 상호 작용 시간입니다.
4. 이 플라스틱은 포장재, 가방에 사용됩니다. 두려움 없이 재사용할 수 있습니다. LDPE(HDPE)라는 비문이 있습니다. 밀도가 다를 수 있습니다.
5. 재사용이 가능한 안전한 플라스틱.식품 용기 생산에 가장 많이 사용됩니다. 플라스틱 번호 2와 동일합니다. PP 아이콘(PP) 아래의 비문. 문자 PP는 적절한 영양을 나타내기 때문에 기억하기 쉽습니다.
6. 이러한 플라스틱은 식품 용기 및 용기의 생산에 사용될 뿐만 아니라 발포체 생산의 파생물로도 사용됩니다. 비문 PS (PS)가 있습니다.
7. 가장 위험한 플라스틱 및 그 파생물 그룹. 이 플라스틱에서 나올 수 있는 물질과 독소는 위험하고 유독합니다. 이러한 물질은 가열되거나 뜨거운 물과 접촉할 때 가장 유독합니다. 로고 OTHER(OTHER) 아래의 비문. 이러한 재료는 식품에 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

이 기사에서 우리는 요리를 선택할 때 어떤 표시를 찾을 수 있는지 알아냈습니다. 여기서 중요한 점은 접시를 사용하는 용도입니다.

어린이를위한 요리 선택에 특별한주의를 기울여야합니다. 결국, 아이의 몸은 아직 보호 기능이 충분하지 않으며 환경 영향에 가장 취약합니다. 모든 플라스틱은 재활용 가능하도록 설계되었습니다.

음식을 조리하고 저장하는 데 적합한 도구를 선택하고 건강하십시오.

요리에 대한 라벨은 아래를 참조하십시오.