금속 찻주전자: 유형, 장단점

차를 끓이는 작은 그릇을 보통 찻주전자라고 부르는 것은 어렵지 않습니다.

많은 유형의 주전자가 있지만 오늘 우리는 금속 모델을 고려할 것입니다.

차를 끓이기 위한 찻주전자의 디자인은 매우 간단합니다. 이들은 일반적으로 음료를 따르기위한 주둥이와 찻잎을 걸러내는 체가있는 둥근 모양의 접시입니다.

주전자 뚜껑에는 특별한 구멍이 있습니다. 적절한 양조와 공기와 증기의 통과를 촉진합니다.

금속 찻주전자에는 장점과 단점이 있습니다.

장점은 다음과 같습니다.

• 신뢰성과 내구성;
• 금속은 음료의 열을 오랫동안 유지합니다.
• 매력적인 외모;
• 관리하기 쉬운.

다음과 같은 단점도 있습니다.

• 저품질 금속 코팅은 찻잎에 함유 된 탄닌산과 반응 할 수 있으며 결과적으로 음료는 금속 맛을 얻습니다.
• 표면이 매우 뜨겁기 때문에 화상을 입을 수 있습니다. 같은 이유로 스탠드가 없는 테이블 위에 금속 찻주전자를 놓을 수 없습니다.

오늘날 차를 끓이는 찻주전자는 장점과 단점이 있는 다양한 금속으로 만들어집니다. 일반적으로 금속 찻주전자는 다음과 같은 유형입니다.

• 스테인레스 스틸에서. 이것은 매우 강하고 내구성이 강한 재료입니다. 강철 주전자는 고온을 견디며 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 그러나 그러한 접시의 표면은 흠집이 남을 수 있으므로 연마제로 청소할 수 없습니다.

• 주철. 주철 찻주전자의 발상지는 고대 중국입니다. 그것들은 무겁고 강하며 내구성이 있지만 충격으로부터 보호되어야 합니다. 이러한 용기는 다양한 모양으로 제공되며 종종 장식으로 장식됩니다. 두꺼운 바닥과 벽은 오랫동안 열을 유지하여 강한 차의 진정한 맛과 향을 충분히 드러냅니다. 그러나 절묘한 맛을 가진 가벼운 품종에는 적합하지 않습니다. 녹이 슬기 때문에(주철에는 철 성분이 있기 때문에) 이러한 용기는 내부에 에나멜로 코팅되어 있습니다.

• 에나멜. 이들은 동일한 주철 주전자이지만 법랑으로 완전히 덮여 있습니다. 그 층은 접시에 더 많은 힘을줍니다. 이 찻주전자는 관리하기 쉽고 미적인 외관을 가지고 있습니다. 법랑 찻주전자는 급격한 온도 변화로 인해 금이 갈 수 있고, 물을 끓일 수도 없고, 충격을 견디지 못한다는 점을 알아야 합니다.

• 구리. 이러한 찻주전자는 차를 끓이는 도구일 뿐만 아니라 실내에서도 매우 아름답고 세련되고 값비싼 물건입니다. 구리 찻주전자는 내부에 주석 도금(구리를 부식으로부터 보호하는 얇은 주석 층으로 코팅) 및 주석 도금을 해제할 수 있습니다.구리 조리기구는 열을 잘 분산시키고 방부 효과가 있습니다. 구리 접시는 연마제가 없는 미지근한 물에 딱딱하지 않은 스폰지를 사용하여 세척하고, 반드시 물기를 제거하는 것이 좋습니다.

• 놋쇠. 황동은 구리와 아연에 주석, 니켈 및 기타 금속을 첨가한 합금입니다. 이 찻주전자는 싸지는 않지만 매우 효과적이며 대부분이 골동품 유물입니다. 일반적으로 그들은 매우 우아하게 만들어졌으며 나무 손잡이가 있습니다. 황동 찻주전자는 식품 등급 주석 및 주석 도금되지 않은 상태로 제공됩니다. 조심스럽고 섬세한 취급이 필요합니다.

• 니켈 도금. 니켈 도금 찻주전자는 아름답게 빛나고 매우 실용적입니다. 유지 보수가 쉽고 내구성이 있으며 위생적입니다. 뜨거운 물로 씻어야 합니다.

좋은 품질의 금속 찻주전자를 선택하기 위해서는 구매할 때 다음 세부 사항에주의해야합니다.

• 고품질 차와 커피를 판매하는 전문점이나 유리 제품의 좋은 판매점에서 주전자를 구입하는 것이 좋습니다.
• 이상적으로는 일상적으로 사용하거나 손님이 올 경우를 대비하여 차를 끓이기 위해 크기가 다른 여러 찻주전자를 구입해야 합니다. 첫 번째 옵션은 1리터, 두 번째 옵션은 2리터 이상일 수 있습니다.
• 고전적인 둥근 모양의 찻주전자가 바람직하며 열을 고르게 분산시키고 유지하며 찻잎의 맛과 향을 완벽하게 드러냅니다.
• 양조 용기를주의 깊게 검사하십시오. 칩, 균열 및 기타 결함이 없어야합니다.
• 뚜껑은 주전자에 꼭 맞아야 하고 증기가 빠져나갈 수 있는 작은 구멍이 있어야 합니다.
• 이상적인 찻주전자 주둥이는 바닥이 두껍고 끝이 가늘며 위로 향하고 주전자에 단단히 부착되어 있습니다.
• 핸들은 금형을 잡기에 편안해야 하며 손이 뜨거운 금속에 닿지 않도록 위치해야 합니다.

이른 아침에 마시는 맛있고 향기로운 차는 하루 중 많은 시간 동안 사람들에게 활력을 줍니다. 적절하게 선택된 금속 찻주전자는 이 멋진 음료를 준비하는 데 도움이 될 것이며 그 모양을 생각하는 것에서 미적 즐거움을 줄 것입니다.

다음 비디오를 보고 금속 찻주전자에 대해 자세히 알아보세요.