독일 요리의 모든 것

요리는 일상 생활의 중요한 부분입니다. 종종 독일산 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 오류와 문제를 제거하려면이 주제를 올바르게 연구해야합니다.

개별 브랜드의 조리기구에 대한 신뢰 또는 불신이 매우 자주 그리고 적극적으로 논의됩니다. 많은 회사가 독창적인 마케팅 단계를 수행하고 제품이 완전히 안전함을 보장합니다. 사실, 좋은 이름으로 가려진 저품질 제품이 종종 있습니다. 독일 주방 용품의 "화이트리스트"에 대한 대화는 다음과 같은 사실로 시작해야 합니다. 실제로 독일에서 생산하는 회사는 소수에 불과합니다. 전문가들은 모든 유형의 주조 알루미늄 조리기구 중에서 독일 공장이 최대 6%를 차지한다는 사실을 발견했습니다.

2위는 스테인리스 제품 부문(약 1%)이다. 다른 카테고리에서는 진정한 독일 요리의 비율이 훨씬 적습니다. 따라서 적합한 제품을 찾기가 매우 어렵습니다. 전문적인 용도로 사용하는 것을 꺼낸다면 극소수의 브랜드로 제한해야 할 것입니다.

Woll 브랜드 제품은 우리나라에서 널리 인기를 얻었습니다. 이 회사의 전체 이름은 노버트 월. 특히 내구성이 뛰어난 논스틱 코팅이 된 캐스트 팬 생산에 종사하고 있습니다. 경쟁사 제품에 비해 Norbert Woll 논스틱 팬이 가장 앞선 제품입니다. 이 브랜드의 요리는 1979년부터 생산되어 왔으며 그동안 혁신적인 솔루션을 적극적으로 도입했습니다.

울 금속 기구는 때때로 거칠지만 잘 설계된 디자인을 가지고 있습니다. 완제품의 주요 이점을 정확하게 강조합니다.

• 긴 서비스 수명;
• 고품질;
• 우수한 기능.

Norbert Woll의 경영진은 최대 정보 개방성.

제품이 좋은 대안이 될 수 있습니다. 휘슬러, 국내 소비자들에게도 오랫동안 친숙한 러시아 연방에서 이 독일 회사를 대표하는 러시아 유통 조직인 RAMO는 매우 광범위한 판매 네트워크를 보유하고 있습니다. 러시아 수도 밖에서도 휘슬러 제품을 구매하는 것은 어렵지 않습니다. 브랜드 자체는 1845년부터 알려졌으며, 2007년에는 독일에서 가장 앞선 브랜드로 인정받았습니다.

회사는 훨씬 더 긴 역사를 가지고 있습니다. 즈윌링. 그녀의 전체 이름은 Zwilling J. A. Henckels입니다. 공장은 1731년부터 운영되어 왔습니다.

오랫동안이 브랜드로 칼 만 생산되었습니다. 그러나 21세기 초부터 회사는 접시와 주방용품에 더 많은 관심을 갖기 시작했습니다. 생산을 확장하기 위해 자체 역량을 창출하는 것 외에도 브랜드의 기성품 기업을 구입했습니다. 스타우브, 데마이어. 그러나 양적 성장은 그 자체가 목적이 아닙니다. 회사는 항상 안정적인 품질을 중요하게 생각합니다.

어떤 이유로 일반 강철 또는 주석 접시에 만족하지 못한다면 브랜드 제품에주의를 기울일 수 있습니다. 실트. 1920년부터 존재해 왔으며 이 기간 동안 항상 업계의 최신 기술 혁신에 큰 관심을 보였습니다. 오리지널 Silargan 글라스-세라믹 코팅이 적용된 모델이 이제 눈에 띕니다. Silit의 일반적인 장점은 다음과 같습니다.

• 완벽한 품질 수준;
• 전체 환경 및 위생 안전;
• 일의 균형;
• 독특한 디자인.

그러나이 브랜드의 제품 비용은 매우 중요합니다.

그리고 독일 자체의 수요에 초점을 맞추면 제품을 선호해야 합니다. WMF. 독일인들은 회사 상점뿐만 아니라 일반 슈퍼마켓에서도 모든 곳에서 구매합니다.

중요: 우리나라에서는 WMF 요리를 거의 찾을 수 없으며 일반적으로 EU로 이동합니다.

이 기본 설정은 매우 이해할 수 있으며 다음과 같이 설명됩니다.

• 우수한 디자인;
• 괜찮은 품질;
• 우수한 기능.

이 회사는 1853년부터 운영되었습니다. 공식 웹 사이트에서 최신 컬렉션을 알 수 있습니다.

그러나 우려 SKK 비교적 최근에 나타났다. 1985년 공장에서 생산이 시작되었습니다. 월과 마찬가지로 이 요리도 수제입니다.

모든 완제품은 내구성이 뛰어난 논스틱 코팅으로 코팅되어 있습니다. 우리 나라에는 SKK 알루미늄 조리기구만 공급됩니다.

소비자가 주조 알루미늄 용기가 필요한 경우주의를 기울일 가치가 있습니다. BAF 브랜드 제품의 경우. 회사는 Fischbach시에 생산을 집중했습니다.

BAF 제품은 세련된 디자인을 자랑할 수 없습니다. 때로는 솔직히 까다롭지 않은 것으로 간주되기도 하지만 거대한 구조물은 매우 높은 품질을 자랑합니다. BAF는 거의 100년 동안 운영되어 왔으며 현재는 상당히 현대적인 기술을 보유하고 있습니다. 우수한 평판은 또한 이 브랜드에 찬성하는 증거입니다.

또한 주목할만한 ELO 제품, 85년 동안 생산되었습니다. 이 브랜드는 러시아에서 잘 알려져 있으며 모든 국내 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 독일산 정품은 ELO 제품의 쾌적한 가격 유지를 방해하지 않습니다. 회사는 매우 신중하게 작업하고 품질을 엄격하게 모니터링합니다.

함부르크 공장은 2012년부터 운영되고 있습니다. 스탈베르그. 이 회사는 가장 현대적인 기술을 사용하고 다음을 생산합니다.

• 냄비;
• 양동이;
• 증기선;
• 찻주전자;
• 식품 워머;
• 퐁듀 냄비 및 기타 여러 품목.

베커- "제빵사"를 의미하는 독일인에게 말하는 이름. 브랜드 범위에는 기성품 세트와 다양한 요리를 준비하기 위한 개별 품종이 포함됩니다.

AMT Gastroguss 제품도 다음을 포함하여 주의를 기울일 필요가 있습니다.

• 일반 및 팬케이크 팬;
• 웍;
• 그릴;
• 냄비와 국자;
• 새끼 오리와 냄비.

모든 제품은 일류 알루미늄으로 만들어집니다. 구색의 총 항목 수는 수백 개에 이릅니다.

스탬프에 적절하게 리뷰를 작성 질린저. 엄밀히 말하면 독일 회사가 아니라 오스트리아 회사입니다.

주방용 고급 식기를 선택하는 것은 생각보다 쉽지 않습니다.언급 된 모든 회사의 설명에는 견고한 제품을 생산한다고 표시되어 있습니다. 그러나 브랜드뿐만 아니라 실용적인 특성에도주의를 기울여야합니다. 스테인리스 스틸 조리기구는 오래 지속되며 기계적 손상에 강합니다. 하중의 영향으로 실제로 붕괴되지 않습니다.

플라스틱이나 실리콘으로 만든 손잡이는 상당한 이점을 제공합니다. 이러한 손잡이는 금속으로 만든 손잡이보다 훨씬 편리하고 편안합니다. 강철 등급의 경우 가장 좋은 옵션은 18% 크롬과 10% 니켈이 추가된 합금입니다. 부식 가능성을 최소한으로 줄이는 것은이 구성입니다. 크롬-니켈강은 식품 성분에 화학적으로 반응하지 않습니다.

하단 속성은 중요한 역할을 합니다. 다층 바닥은 난방을보다 균일하게하고 열을 더 오래 유지하는 데 도움이됩니다. 패키지에 뚜껑이 포함되어 있으면 매우 좋습니다. 투명한 뚜껑은 특히 실용적입니다(요리를 쉽게 제어할 수 있습니다).

특별한 표시로 알 수 있습니다. 그러나 위험을 감수하지 않으려면 자석으로 냄비나 팬을 추가로 테스트해야 합니다. 일부 모델에서는 소쿠리 없이 물을 부을 수 있습니다. 이것은 파스타를 요리할 때 매우 유용합니다. 참고: 내부에 쏟아진 액체의 양이 표시되어 있으면 레시피를 더 정확하게 따를 수 있습니다. 그리고 위에 무겁고 단단한 뚜껑이 있으면 열과 습기가 접시 내부에 더 잘 보존됩니다.

재료도 중요합니다. 주철은 수세기 동안 구식이 아니며 음식 스튜에 탁월합니다. 주철 용기에서는 음식이 거의 타지 않습니다. 느린 가열과 균일한 열 전달로 인해 이 합금은 오래 요리하는 요리에 이상적입니다. 주철은 가능한 한 길고 안정적으로 작동합니다. 그것의 상당한 무거움조차도 준비되는 요리의 놀라운 맛에 의해 정당화됩니다.

알루미늄은 종종 그다지 유용한 재료가 아닌 것으로 간주되기 때문에 인기가 떨어졌습니다. 이 금속은 매운 음식과 산성 음식에 특히 좋지 않습니다. 그러나 그 요리는 우유를 끓이는 데 사용할 수 있습니다.

독일 요리의 개별 모델에 관해서는 프라이팬 휘슬러 크리스피 세라믹 클래식 상반된 의견을 낳습니다. 설명에는 강철 주걱을 사용할 수 있다고 나와 있지만 실제로는 금기입니다. 조심스럽게 적용하더라도 칩이 매우 빨리 나타날 수 있습니다. 그러나 그들은 그러한 냄비에서 음식을 요리하는 것이 쉽기 때문에 맛있고 건강하다는 사실에 주목합니다. 해바라기 기름을 사용할 특별한 필요는 없습니다.

참고: 일부 사용자는 다음과 같이 보고합니다. 이 모델은 단단한 견갑골도 쉽게 다룰 수 있습니다. 분명히이 차이는 개별 상품 배치의 특성과 관련이 있습니다.

Fissler Crispy Steelux Premium은 신뢰할 수 있는 우수한 강철로 만들어졌으며 문제 없이 이 팬을 씻을 수 있습니다. 그러나 그러한 요리는 보편적 인 것으로 간주 될 수 없습니다. 예를 들어 일반 미트볼에는 매우 적합하지 않습니다. 다른 요리를 준비할 때 음식이 바닥에 달라붙지 않도록 준비 상태를 주의 깊게 모니터링해야 합니다.

팬도 주목받을 가치가 있습니다 피슬러 솔레아. 그들은 투자 된 돈을 완전히 정당화하며 덮개를 보관할 때만 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 추가 캐비닛이 필요합니다.이 단점을 제외하고 다른 모든 것은 불만을 야기하지 않습니다.

ELO Pure Mercury는 또한 특수 "열 세라믹" 코팅으로 좋은 평판을 얻고 있습니다. 이 깊은 팬에서는 냄비처럼 요리할 수 있습니다. 황금 껍질을 얻는 것은 매우 쉽습니다. 논스틱 코팅은 매우 안정적이며 신중하게 작동하면 몇 년 동안 작동합니다. 식기 세척기에서 팬을 씻고 일반 금속 수저를 사용하는 것은 허용됩니다. 그러나 일부 소비자에 따르면 벽이 너무 얇습니다.

전문적인 논스틱 코팅 처리된 Fissler Special Snack 16cm 프라이팬은 매우 오래 사용할 수 있습니다. 커버도 튼튼합니다. 유일한 단점은 너무 크지 않다는 것입니다. 스크램블 에그나 튀긴 양파-당근 혼합물과 같은 빠른 식사에 권장되는 모델입니다. 요약하면 독일 식기는 일반적으로 고품질이지만 뉘앙스를 고려하여 선택해야한다고 말할 수 있습니다.

AMT Gastrogus 프라이팬 개요 다음 비디오를 참조하십시오.