석재 코팅 조리기구의 특징

석재로 덮인 프라이팬은 얼마 전 가계부 매장 창에 등장했지만 즉시 러시아 주부들에게 인기를 얻었고 일부 주철 및 테프론 옵션을 대체하기까지했습니다. 돌로 코팅된 조리기구의 달라붙지 않는 특성은 즉시 높이 평가되었지만 이러한 팬의 유일한 장점은 아닙니다.

석재 코팅 팬은 높은 가격에도 불구하고 인기를 얻고 있는 신뢰할 수 있고 강하며 내구성이 뛰어난 용기입니다. 주부들은 흥미로운 요리 디자인, 환경 친화성 및 안전성에 매료됩니다. 돌은 낙하에 안정적으로 견디고 오랫동안 흠집이 생기지 않으며 재료가 변형되지 않고 붙지 않는 특성이 있습니다.

이러한 프라이팬의 몸체는 화강암 또는 대리석 석재 코팅으로 코팅 된 알루미늄으로 만들어집니다. 가장 많이 요청되는 옵션입니다. 더 비싼 예는 석기 층으로 만들어지며 무겁고 튀김보다 스튜에 더 자주 사용되지만 더 강하고 내구성이 있는 것으로 간주됩니다. 동석으로 만든 모든 석재 프라이팬은 훨씬 더 내구성이 있습니다.

돌로 덮인 그릇을 사기로 결정하지 못하신 분들을 위해, 이러한 팬의 주요 장점을 숙지하는 것이 좋습니다.

• 코팅은 천연 원료만을 포함하므로 가열 시 재료가 인체에 해를 줄 수 있는 독성 성분을 생성하지 않습니다.
• 이 조리기구는 내구성이 뛰어나고 균열, 변형에 강하며 가혹한 작동 조건을 쉽게 견딥니다.
• 돌판 프라이팬은 기름 없이 사용할 수 있어 건강한 요리에 사용할 수 있습니다. 이러한 요리에는 지방, 콜레스테롤 및 발암 물질이 적습니다.
• 균일한 열 분포는 제품에서 사람에게 도움이 되는 비타민 및 기타 요소의 보존에 기여합니다.
• 요리가 빨리 가열되므로 요리가 훨씬 빨리 조리됩니다.
• 모든 종류의 스토브에 적합한 다용도 팬입니다. 또한, 그들은 돌보기 쉽습니다. 예를 들어, 대부분은 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다.
• 미적 외관은 여주인의 감정적 인 분위기를 향상시켜 의심의 여지없이 준비된 요리의 품질과 맛에 영향을 미칩니다.

돌 코팅 팬을 구입하기 전에, 이 제품의 단점을 연구하는 것이 중요합니다. 따라서 주요 단점은 우수한 성능 때문이지만 높은 가격입니다. 또한 단점은 무거운 무게를 포함합니다. 이것은 요리 과정을 복잡하게 만듭니다.

돌로 덮인 조리기구 가게에 가면 특정 기준에주의하십시오.

• 무게. 고급 돌 냄비는 항상 무거운 무게와 두꺼운 측면으로 구별됩니다. 질량이 클수록 접시가 더 고르게 열을 분배하고 접시가 타버릴 가능성이 적습니다. 바닥 두께가 최소 6mm이고 측면 두께가 3.5mm 이상인 시편을 선택합니다.

• 다양성. 가장 고품질의 프라이팬은 동석 용기로 간주되지만 전체가 돌로 구성된 매우 고가의 제품입니다. 보다 저렴한 대안으로 석기 제품이 적합합니다. 가장 저렴한 옵션은 알루미늄 합금 주조 제품입니다. 그러한 용기에서 로스팅의 품질은 저하되지 않지만 다른 옵션보다 오래 지속되지 않습니다.

• 펜. 구리 합금 손잡이 선호: 코팅과 반응하지 않고 제품 품질에 영향을 미치지 않아 안전합니다. 구리 손잡이는 동석 옵션의 특징입니다. 알루미늄 시편은 일반적으로 고무 처리된 손잡이와 함께 제공됩니다. 이러한 홀더는 손에서 미끄러지지 않고 가열되지 않기 때문에 매우 편리합니다. 이동식 핸들을 권장합니다.

• 크기. 가장 인기있는 것은 직경 20, 22, 24, 28cm의 샘플이며 크기를 선택할 때는 가족 수부터 시작하십시오. 또한 이 팬에서 가장 자주 요리할 요리를 염두에 두십시오. 예를 들어 팬케이크라면 작고 컴팩트한 표본을 선택하고 가정에서 속을 채운 팬케이크를 선호한다면 둘레가 더 넓은 팬케이크 메이커를 구입하세요. 반액체 요리를 준비하는 데 요리가 필요한 경우 키가 큰 스튜 냄비에주의하십시오.

• 뚜껑. 숙련 된 주부는 유리 뚜껑을 선택하는 것이 좋습니다. 유리 뚜껑을 통해 접시가 어떻게 준비되는지 명확하게 볼 수 있습니다.집에 이미 적절한 직경의 뚜껑이 있는 경우 프라이팬과 함께 제공되는 경우 이 액세서리에 대해 초과 지불하는 것은 의미가 없습니다. 이 경우 뚜껑이 없는 별도의 프라이팬을 선택하는 것이 좋다.

가장 중요한 것은 요리 제조업체입니다. 석재 코팅 제품은 외국 회사와 국내 제조업체 모두에서 생산되며 품질면에서 이러한 표본은 결코 서로 열등하지 않습니다. 고객 리뷰를 기반으로 가장 인기 있는 제조업체의 장단점을 모두 평가할 수 있습니다.

• 돌선. 이 회사는 튀김, 스튜, 소스 준비에 완벽한 보편적인 요리를 생산합니다. 석재 코팅이 미세한 구조를 가지고 있기 때문에 이들은 매우 미학적인 프라이팬입니다. 그러나 주부들의 관찰에 따르면 6개월 사용 후 접시가 눌어붙지 않는 성질을 잃고 제품이 타기 시작한다.

• 피스맨. 이 경우 주부들은 다양한 색상의 제품을 좋아합니다. 다양한 색상의 팬 중에서 특정 주방 인테리어에 완벽하게 맞는 사본을 선택할 수 있습니다. 스톤 칩 - 대리석. 본체가 알루미늄으로 되어있어 너무 무거운 제품은 아닙니다. 장점 중 하나는 탈착식 핸들이 있는 장비입니다.

• 피슬러. 이 제조업체는 반 액체 요리, 국물, 스튜, 소스를 요리 할 수있는 높은면이있는 모델을 제공합니다. 벽 높이는 5cm이며 접시 자체는 검은 색, 흰색 또는 빨간색의 고귀한 무광택 마감을 포함하여 매우 멋진 디자인을 가지고 있습니다. 마이너스 중에는 많은 무게가 있습니다.

• 깁펠. 이 제조업체는 벽이 5cm 이상인 알루미늄 팬을 생산하며 특정 목적을 위해 설계된 크레이프 제조기를 포함합니다.이 접시는 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다. 단점 중 제거 할 수없는 손잡이가 호출되어 때때로 요리 중에 불편을 겪습니다.

돌냄비 사용시 쇠주걱, 포크 사용을 자제하고 나무로 된 기구만 사용하세요. 이렇게 하면 조리기구의 수명이 극대화됩니다. 대부분의 제품은 식기세척기 사용 가능 그러나 여전히 손 씻기를 선호하는 것이 좋습니다. 이것은 팬을 더 내구성있게 만듭니다.

급격한 온도 변화를 피하십시오. 예를 들어, 냉장고의 음식을 스토브에서 즉시 가열하지 말고 팬의 접시가 실온에 도달할 때까지 기다렸다가 가스에 올려야 합니다. 그 부분을 별도의 용기로 옮기는 것이 훨씬 쉽습니다. 또한 찬물에 뜨거운 접시를 두지 마십시오. 급격한 온도 변화는 균열 및 기타 손상의 형성을 위협합니다.

석재코팅 조리기구의 장단점은 아래 영상을 참고하세요.