청어 : 선택을위한 유형 및 권장 사항

축제 테이블을 제공하는 데 중요한 역할은 요리로 이루어지며 올바르게 선택하면 손님의 관심을 끌고 식욕을 자극 할 수 있습니다. 이것은 생선 요리에도 적용되며, 세련된 표현은 방문자의 수요에 더 큰 영향을 미칩니다. 소금에 절인, 말린 생선, 구운 생선, 통조림 식품 및 해산물을 제공하기 위해 외부 윤곽에 따라 물고기 실루엣처럼 보이는 청어 상자가 자주 사용됩니다.

전통적인 청어 제작자는 평평한 바닥과 작은 측면이 있는 직사각형 접시로 대표됩니다. 고전적인 전체 치수는 평균 길이 23cm, 폭 13cm이고 판의 깊이는 2-3cm입니다.

청어를 포함하여 이러한 판의 제조를 위한 가장 일반적인 재료는 유리, 유리 세라믹, 파이앙스, 도자기 및 수정입니다. 나무로 만든 장치와 스테인리스 스틸, 은, 주석 및 기타 금속이 있습니다. 각 재료에는 고유 한 특성이 있으므로 요리를 선택할 때 고려해야합니다.

• 절묘한 도자기 청어는 세련된 스타일과 백설 공주의 아름다움으로 구별됩니다. 도자기는 가장 권위 있는 도자기 유형 중 하나로, 많은 수의 전용 칼이 그것으로 만들어집니다. 물고기를위한 도자기 흰색과 금색 접시는 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.
• 파이앙스는 도자기와 구성이 약간 비슷하지만 약 80%의 점토를 함유하고 있으며 보다 저렴한 재료입니다. Faience 물고기 접시는 일상적인 가정에서 자주 사용됩니다.
• 유리 청어 제조기는 단순하고 우아한 형태와 저렴한 가격으로 매우 인기가 있습니다. 다양한 색상과 음영으로 일상적인 사용뿐만 아니라 축제 잔치를 제공하기 위해 이러한 요리를 사용할 수 있습니다.
• 항상 최신의 크리스탈 청어는 어떤 테이블에서도 우아하게 보입니다. 그 면에 있는 빛의 놀이로 인해 대접이 얼음 베개 위에 놓여 있는 것처럼 보입니다. 크리스탈은 장식 효과를 보장하는 24% 납 산화물이 혼합된 고품질 유리에서 얻습니다. 종종 뚜껑이 달린 수정 청어 냄비가 생산됩니다. 이는 요리의 높은 기능성과 세련된 외관을 보장합니다.
• 에코 스타일 이벤트를 준비할 때 나무 청어 상자에 담긴 생선 요리는 유혹적이고 독창적입니다. 목재 도구 생산에는 활엽수 (오크, 자작 나무)가 사용됩니다.
• 진정한 사치이자 자부심의 대상은 일반적으로 물고기를 위한 특별한 포크와 함께 제공되는 귀족 은 청어입니다. 은 제품의 원래 디자인은 모든 축제 테이블을 장식하고 현재 상태에 대한 훌륭한 옵션이 될 것입니다.
• 미니멀한 스타일로 제작된 니켈 도금 강철 청어 상자는 특히 내구성이 뛰어나고 실용적입니다. 장식으로 상감 요소 또는 기념 비문이 포함될 수 있습니다.

청어 냄비 제조를위한 다양한 재료로 인해 그러한기구를 선택하기가 다소 어렵습니다. 모든 사용자의 기대를 충족시키기 위해서는 각 제품 유형의 장단점을 연구해야 합니다.

예를 들어, 도자기 청어는 원래 색상을 유지하면서 수년 동안 지속될 수 있습니다. 소재가 얇음에도 불구하고 제품은 습기에 강하고 시간이 지나도 깨지지 않습니다. 그러나 도자기는 너무 약해서 조심스럽게 다루어야 합니다. 그것의 제품은 식기 세척기로 씻을 수 없으며 공격적인 세제를 사용하지 마십시오.

수제 파앙스 요리 저렴한 비용과 유지 보수의 용이성으로 인해 매우 인기가 있습니다. 불행히도 시간이 지남에 따라 토기 접시는 색이 바래고 손상되기 쉽습니다.

유리 청어 그릇은 모든 유형의 잔치에 적합한 보편적 인 디자인으로 구별됩니다. 또한 가격이 저렴하고 특별한 관리 조건이 필요하지 않습니다. 제품은 비린내로 쉽게 씻겨 지지만 강도 지표가 낮습니다. 쉽게 부서지고 극한의 온도에 불안정합니다.

크리스탈의 장식적인 순수성, 특수 플라스틱 및 단단한 특성으로 인해 손으로 제품을 정제할 수 있습니다. 예를 들어 노치, 상감 세공, 금 도금 또는 조각을 청어에 적용할 수 있습니다.수정 청어는 유리 청어보다 훨씬 비싸고 무게도 더 무거워요. 또한 이러한 제품에는 특별한주의가 필요합니다. 세탁 후에는 물에 의한 석회 침전물이 표면에 남지 않도록 부드러운 천으로 닦아 말려야 합니다. 그리고 접시의 "무게"는 별도의 저장 공간이 필요합니다.

물고기를위한 나무 도구는 거의 사용되지 않습니다.. 재료의 다공성으로 인해 비린내를 너무 많이 흡수하여 때로는 제거하기가 불가능합니다. 또한 이러한 제품은 장기간 물과의 접촉을 용납하지 않으며 시간이 지남에 따라 건조되어 갈라질 수 있습니다. 다행히 나무 청어 팬에게는 내부 유리 인서트가있는 제품이있어 요리의 실용성을 더 높입니다.

은 청어 웅장하고 세련된 외관을 가지고 있습니다. 이러한 제품의 비용은 간단한 요리 옵션보다 몇 배 더 높습니다. 금속은 공격적인 환경에서 산화되기 쉽기 때문에 제품의 서비스 수명이 수년 동안 지속되는 특별한 관리 조건이 필요합니다.

제품 스테인레스 스틸 높은 강도와 ​​내마모성을 가지고 있습니다. 눈에 잘 띄지 않는 디자인으로 다른 제품에 비해 접시가 너무 눈에 띄지 않지만 특히 케이터링 응용 분야에서 인기가 있습니다.

청어 상자와 같이 간단하고 동시에 필요한 항목을 선택할 때 어떤 용도로 사용할 것인지 결정해야합니다. 특별한 경우에는 도자기, 크리스탈 또는 은제품과 같은 고급 식기 옵션이 적합합니다. 더 간단한 제품으로 매일 가족 식사를 제공할 수 있습니다.

다음 비디오에서 "Craft" 청어 Steelite Craft Blue(아트 21004)를 볼 수 있습니다.