고대 요리 : 선택의 유형과 뉘앙스

골동품 요리는 다양하고 아름답고 독특하며 시대의 정신이 맴도는 것처럼 우리 조상의 문화를 반영합니다. 개별 사본은 너무 고급스러워 실제 예술 작품으로 인식됩니다. 골동품 도구는 고가이며 수집가나 역사적 가치가 큰 품목을 판매하는 특별 상점에서만 찾을 수 있습니다.

요즘 골동품 그릇은 수집가와 골동품 애호가가 가장 자주 구입합니다. 혼동을 피하기 위해 기본 용어를 즉시 정의합시다.

러시아 연방 법률 "문화재 수출입"에 따라 골동품은 모두 50년 이상 된 제품입니다.. 이러한 제품은 비용이 많이 들지 않더라도 특별한 허가 없이는 해당 국가에서 수출이 금지됩니다.

이것은 다소 공식적인 용어이지만 수집가에게는 다음과 같은 개념입니다. 희귀 아이템. 이 범주에는 다음과 같은 골동품이 포함됩니다. 결정 요인은 제조 시간이 아니라 역사적 가치입니다. - 이것은 주인의 이름, 최초 소유자의 명성, 독특한 생산 기술 또는 한정판일 수 있습니다.

옛날에는 다양한 재료로 요리를 만들었습니다. 러시아에서는 수세기 동안 주방 용품이 만들어졌습니다. 나무, 그림, 조각 및 패턴으로 장식합니다. 칼 붙이를 만드는 데 가장 자주 사용 소나무, 가문비 나무 또는 자작 나무, 벌 요리가 가장 비싼 것으로 간주되었습니다.

9세기 말~10세기 초에 도예가 급속히 발달하여 당시에 널리 보급되었다. 점토 요리. 그것은 원기둥, 원뿔 또는 타원형의 형태로 도예가의 물레에서 생산되었습니다.

XII 세기 이래로 러시아와 유럽 귀족들 사이에서 인기를 얻기 시작했습니다. 은제품 서비스. 그들은 높이 평가되었고 진정한 사치품으로 간주되어 가족의 보석으로 대대로 전해졌습니다. 귀족들은 그들의 상징과 기념비로 숟가락, 컵, 접시를 장식했습니다.

이러한 요리는 다양했습니다. 예를 들어 각 숟가락에는 고유 한 목적이 있습니다. 일반적으로 테이블 세트의 모든 항목은 화려한 패턴, 꽃 장식 및 인물 이미지로 장식되었습니다. 은 식기는 항상 사치, 고귀한 기원, 부의 표시로 간주되었으며 세트 소유자의 흠 잡을 데없는 취향을 변함없이 증언합니다.

혁명 이전 시대에 그들은 유통을 받았습니다. 구리와 청동 세트, 그러나 도자기 칼은 특히 높이 평가되었습니다. - 이제 그들은 세계 여러 나라의 수집가에 의해 "사냥"되며 그러한 세트의 비용은 매우 높습니다.

빈티지는 매우 비싸며 일부 파렴치한 판매자는 이것을 이용하여 경험이 부족한 수집가에게 가짜를 제공합니다. 사기의 피해자가 되지 않기 위해, 귀하에게 제공되는 제품에 대한 정보와 해당 제품이 생산된 시대의 특징을 종합적으로 연구할 필요가 있습니다.

• 인터넷에 있는 그림과 접시에 묘사된 패턴을 일치시키십시오. 이것은 조리기구 제조업체의 이름을 모르는 구매자에게 특히 해당됩니다. 사실 많은 문양이 장인 개개인의 휘장이기 때문에 고유한 특징과 장신구가 동일한지 확인하는 것이 중요합니다. 예를 들어 공장에서 하빌랜드 가장 섬세한 꽃 장식으로 요리를 만들고 기업에서 웨지우드 주요 주제는 항상 고대 그리스 서사시 또는 초상화의 장면이었습니다.

• 키트의 공통 기능을 평가합니다. 빈티지 서비스에는 항상 하나 이상의 항목이 필요합니다. 동시에 그것을 알아야 한다. 비슷한 패턴의 수저가 항상 같은 세트의 일부는 아닙니다. 따라서 모양, 패턴 및 측면의 유사성뿐만 아니라 세부 사항에도주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 예를 들어, 동일한 개체는 항상 동일한 색상 범위에 유지되어야 하며 유약 코팅은 다음과 같아야 합니다. 같은 품질.

• 레이블을 찾습니다. 이것은 골동품 식기 제조업체를 식별하는 가장 좋은 방법이지만 시간이 지남에 따라 브랜드가 희미해지고 알아볼 수 없게 되는 경우도 있습니다. 그러나, 당신은 그것을 찾을 필요가 있습니다. - 일반적으로 표시는 수저 뒷면에 표시됩니다. 일반적으로 이것은 비문, 브랜드 또는 우표입니다. 귀하에게 제공되는 세트의 대략적인 비용을 알아보려면 온라인 경매에서 유사한 장치에 대한 정보를 찾아야 합니다.

• 역사 공부. 다른 역사적 시대에는 다른 장식품이 인기가있었습니다. 따라서 지난 세기 초에 보라색과 파스텔 색상의 꽃 무늬가 요구되었습니다. 거의 모든 칼 붙이에는 테두리가 있습니다.

지난 세기의 20-40 년대에는 요리가 달랐습니다. 형태와 밝은 색상의 엄격한 기하학. 이때 밝은 베이지색의 금도금이나 은도금 기구가 눈에 띄었다. 40-50 대에는 파란색, 빨간색 및 녹색의 포화 음영 제품이 더 일반적입니다.

1950~70년대 유행했던 테두리가 도금된 도자기. 이 기간 동안 파스텔 색조가 유행으로 돌아갔지만 이미 전쟁 전보다 더 음소거되었습니다.

오래된 테이블 서비스의 대략적인 비용에 대한 모든 필요한 정보를 얻을 수 있습니다 도서관이나 인터넷의 정보 사이트를 통해. 그러나 서비스 가격이 아무리 매력적이더라도 온라인 감정인의 서비스에 의존해서는 안 됩니다. 사실 칼 붙이에 대한 포괄적 인 평가를 위해서는 사진을 보는 것만으로는 충분하지 않으며 상태를 올바르게 결정하기 위해 항목을 손에 들고 있어야합니다. 경매장도 피하는 것이 가장 좋습니다. 대부분의 경우 가격 인상을 시도할 것입니다.

골동품 요리를 평가하는 데 보통 한 달 정도 걸립니다. 전문가는 제품 설명, 비용 및 최종 가격을 결정하는 데 사용된 방법에 대한 개요가 포함된 서면 보고서를 고객에게 제공해야 합니다.

다음 비디오에서 진짜 그리스 도자기와 가짜 도자기를 구별하는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.