유리 베이킹 접시 : 장점과 단점, 선택 및 관리

오늘날 시장에는 많은 세라믹 및 유리 조리 기구가 있습니다. 유리 제품은 아름다울 뿐만 아니라 기능적이기도 합니다. 물론 우리는 내열 유리로 만든 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 이러한 인벤토리의 사용에는 고유한 뉘앙스가 있습니다. 우리는 그들에 대해 이야기 할 것입니다.

처음에 유리 제품은 테이블 장식용으로만 사용되었습니다. 미적으로 투명한 샐러드 그릇에 담긴 접시나 접시는 식욕을 돋우고 아름답게 보입니다. 기술의 발전으로 유리 제품의 범위가 확장되었습니다. 이제 유리 팬, 케이크 팬 등을 판매하고 있습니다. 물론 이러한 주방기구의 경우 유리에 다양한 재료를 첨가하여 강도를 높이고 특별한 방법으로 강화합니다.

이 요리에는 많은 장점이 있습니다.

• 유리는 화학적으로 불활성이며 산화 및 외국 냄새로 접시의 맛을 망치지 않습니다.
• 내열 유리 주방 용품은 최대 300도까지 견딜 수 있습니다.
• 벽의 투명도는 음식의 준비 정도를 시각적으로 결정하는 것을 용이하게 합니다.
• 접시를 금형에서 다른 접시로 옮길 필요는 없습니다. 요리하여 테이블에 바로 놓을 수 있습니다.
• 재료의 우수한 열용량과 벽 두께는 식품이 빨리 냉각되는 것을 방지합니다.
• 세척 용이성 - 유리 제품을 씻으려면 물에 잠깐 담그고 비눗물로 닦고 헹구면 충분합니다.
• 적절한 사용과 관리로 접시는 오랫동안 원래의 모습을 유지합니다.

또한 유리 형태의 음식은 덜 타며, 금속 형태와 관련이 있으므로 요리하기 전에 기름으로 윤활할 필요가 없습니다.

그러한기구에서 달콤한 파이를 굽는 것은 단지 즐거움입니다.

단점에는 몇 가지 요인이 있습니다.

• 재료의 취성. 재고가 떨어지지 않도록 보호하십시오. 그렇지 않으면 재고를 잃을 위험이 있습니다.
• 급격한 온도 변화를 용납하지 않습니다. 따라서 유리 제품을 사용하여 오븐에서 무언가를 굽기로 결정했다면 차갑거나 약간 예열된 오븐에 넣으십시오.

유리 베이킹 접시를 구입하기 전에 내열성이 있는지 확인하십시오. 일반적으로 이러한 정보는 최대 가열 온도를 포함하여 라벨에 인쇄됩니다.

강화 유리 베이킹 접시를 사용하기 전에 몇 가지 간단한 규칙에 주의하십시오.

• 접시를 급격한 온도 변화에 노출시키지 마십시오. 뜨거운 오븐에 넣지 말고 찬물로 식히지 마십시오. 금이 간 인벤토리를 버리는 것보다 조금 기다렸다가 자연스럽게 식히는 것이 좋습니다.
• 유리 제품의 뜨거운 외부 표면에 젖은 물체나 물이 닿지 않도록 하세요.
• 오븐에 접시를 놓기 전에 먼저 접시가 서 있을 베이킹 시트/철사 선반을 놓습니다.
• 오븐에 넣기 전에 식기의 건조도를 확인하세요.
• 스크래치를 방지하려면 연마제와 금속 브러시를 사용하지 않고 부드러운 비눗물로 이러한 기구를 세척해야 합니다.

대다수의 소비자는 강화유리 주방용품에 만족하고 있습니다. 사용자는 이러한 장비의 아름다운 외관, 기능 및 사용 용이성, 고온에 견딜 수 있는 능력 및 균일한 요리에 주목합니다. 장점 중에는 경제성과 다양한 모델도 구별됩니다. 이제 많은 회사에서 이러한 도구를 생산합니다. 소비자는 탄소 침전물과 음식물 찌꺼기에서 접시를 쉽게 청소할 수 있다는 점에 만족합니다.

단점으로는 접시는 조심스럽게 다루어야 함 - 너무 깨지기 쉬움. 물론 유리 식기는 금속 제품보다 훨씬 열등하지만 외부 매력과 전자 레인지 요리에 사용할 가능성으로 인해 상쇄됩니다.

그들은 또한 열린 불에서 요리하는 것이 어렵다는 점에 주목합니다. 너무 강한 불꽃(디바이더 없이)은 내열 재료가 쪼개질 수 있습니다.

요약하면 다음과 같이 결론을 내릴 수 있습니다. 유리 제품을 신중하고 현명하게 사용하면 몇 년 동안 도움이 될 것입니다.

유리 오븐 제품 선택에 대한 팁은 아래 비디오를 시청하십시오.