식기류는 어떤 재료로 만들어지나요?

요즘에는 모든 상점에서 저녁 식사를 찾을 수 있습니다. 다양한 재료로 만들어지며 각각의 장점과 단점이 있습니다. 금속 기구가 도자기 기구와 어떻게 다른지, 파이앙스의 장단점을 고려하십시오. 또한 도자기, 유리, 플라스틱 및 기타 유형의 요리의 특징에 대해 이야기합시다.

요리를 만드는 데 가장 많이 사용되는 재료는 도자기, 파이앙스, 도자기 및 유리입니다. 각 유형에 별도로 거주할 가치가 있습니다.

그림을 그리는 방법에 따라 여러 종류의 도자기가 있습니다. 가장 비싼 것은 손으로 장식 된 제조소입니다. 가격이 너무 높아서 롤스로이스의 가격에 견줄만 합니다. 도자기 접시는 데칼로 장식 할 수 있습니다. 이들은 조각이나 천공으로 적용되는 구호 장식품입니다. 본차이나는 높은 평가를 받고 있습니다. 그러나이 재료 자체가 매우 엄숙해 보이기 때문에 대부분의 도자기는 칠해지지 않습니다.

대부분의 심벌즈는 요즘 대부분의 디자이너들이 가장 좋아하는 색상인 흰색으로 만들어집니다.또한 이러한 요리는 보편적입니다. 모든 식탁보 및 모든 스타일의 식당과 결합 할 수 있습니다. 흰색과의 약간의 편차는 황금색 또는 파란색 테두리 형태로 허용됩니다. 가장 중요한 것은 접시가 다른 칼 붙이와 조화를 이루는 것입니다. 예를 들어, 접시가 금 장식품으로 장식되어 있다면 금박을 입힌 숟가락, 포크 또는 기타 품목을 테이블 위에 놓는 것이 유용할 것입니다.

도자기에는 부인할 수없는 여러 가지 장점이 있습니다.

• 화학 물질과 접촉하면 불활성입니다. 식품 산 및 알칼리, 세제의 영향으로 재료의 특성을 잃지 않습니다.
• 다재. 도자기 식기는 모든 인테리어와 관련이 있으며 패션 트렌드보다 높기 때문에 수십 년 동안 세련되게 보일 수 있습니다.

도자기 접시의 단점 중 고온에 대한 노출이 구별됩니다. 접시는 뜨거운 물로 씻지 않는 것이 좋으며 음식은 가열 할 수 없습니다.

Faience는 오랫동안 도자기의 값싼 아날로그라고 불려 왔습니다. 이 재료로 만든 접시는 일반적으로 모서리가 둥글거나 밀봉되어 있으며 내구성이 뛰어나고 매우 편안하므로 대규모 축제 잔치에 최적입니다. 화이앙스와 도자기를 구별하는 것은 쉽습니다. 나무 막대기로 도판을 치면 높은 선율 소리가 들리고 화이앙스가 작게 반응합니다.

화학적 관점에서 볼 때 faience는 스파, 석영 및 카올린의 혼합물이며, 또한 후자는 재료에 다공성 구조를 제공하고 재료의 상당한 이점을 유발하는 약 85%를 차지합니다.

• 저렴한 가격 - 대다수의 러시아 가정에서 파앙스 요리를 이용할 수 있습니다.
• 열을 유지하는 능력: 조리된 식사, 토기 접시에 펼쳐져 열을 전달하고 접시는 차례로 접시의 필요한 온도를 유지합니다.

동시에 도자기와 같은 faience는 너무 높은 온도를 용납하지 않습니다.

세라믹 조리기구의 주요 장점은 습도와 열의 수준을 조절할 수 있다는 것입니다. 세라믹 접시는 국물을 오랫동안 뜨겁게 유지할 수 있으며 그 안에 차가워진 okroshka는 가열되지 않습니다. 점토판에서는 전자레인지로 음식을 데울 수 있으며 필요한 경우 오븐에 넣을 수도 있습니다.

세라믹 요리에는 전 세계의 구매자가 높이 평가하는 많은 장점이 있습니다.

• 환경 친화적 인 구성;
• 열 흡수 표면;
• 가열 균일성;
• 유지 보수 용이성.

세라믹 플레이트가 화학적으로 불활성인 것이 중요합니다. 산-염기 용액과 상호 작용할 때 구성을 변경하지 않고 유해 물질을 방출하지 않으므로 성인 및 어린이 테이블을 제공하는 데 두려움없이 사용할 수 있습니다. 점토와 미네랄 첨가제의 혼합물로 만든 판은 수분 교환 특성이 있습니다. 다공성 구조로 인해 판은 수분을 흡수하고 축적하여 제품에 제공합니다.

세라믹 판의 주요 단점은 유지 보수가 어렵다는 것입니다. 사실 그러한 표면에서 지방을 청소하는 것은 거의 불가능합니다. 또한 모든 냄새를 흡수하고 온도 변화를 용납하지 않습니다. 예를 들어 뜨거운 수프를 차가운 접시에 부으면 즉시 깨집니다.그리고 일반적으로 도자기는 다소 깨지기 쉬운 재료입니다. 약간의 물리적 충격에도 표면에 칩이 형성됩니다.

유리 제품은 투명하거나 유색이며 가장자리는 반드시 균일하며 약간의 타격으로 유리 칼은 부드러운 멜로디 소리를냅니다. 대부분의 경우 유리는 유리로 만들어지며 이 재료는 유리-세라믹이 주로 사용되지만 판 생산에도 적합합니다. 유리 제품의 인기는 열전도율이 낮아 다른 종류의 그릇보다 음식을 오래 따뜻하게 유지하기 때문입니다. 유리는 세척하기 쉽고 연마제를 포함한 모든 세척제를 사용하여 세척할 수 있습니다.

예, 식탁보를 선택하면 고통을 겪을 것입니다. 그것은 테이블 서비스뿐만 아니라 접시의 내용과도 결합되어야합니다.. 예를 들어 테이블에 분홍색 식탁보를 놓으면 접시에 놓인 햄이 단순히 병합됩니다.

크리스탈로 만든 판은 따로 떨어져 있습니다. 이것은 보석 다음으로 가장 비싼 재료입니다. 이러한 장치는 테이블 설정 및 샐러드, 과일, 과자와 같은 차가운 요리를 제공하는 데 가장 자주 사용됩니다. 크리스탈이 온도 영향을 받으면 블룸으로 덮여 흐려집니다. 동시에, 재료는 유리보다 훨씬 강하고 강도가 높고 외관이 장관입니다.

이미 설명한 재료 외에도 심벌즈는 코리언, 금속 및 플라스틱으로도 만들 수 있습니다.이러한 품종은 수요가 적지만 여전히 사용할 수 있습니다.

때로는 현대 화학의 업적이 판 생산에 사용되어 가장 특이한 재료가 탄생합니다. 그 중 코리안이라는 인조석이 눈에 띈다. 탁월한 외관과 물리적 성능 덕분에 가장 아름답고 내구성 있고 관리하기 쉬운 플레이트를 얻을 수 있습니다.

포크, 스푼, 나이프는 일반적으로 금속으로 만들어집니다. 판 생산에서 알루미늄, 강철 및 스테인레스 스틸은 극히 드물게 사용됩니다. 일상적인 옵션으로 테이블에 놓지 않는 것이 좋습니다. 오히려 장식 장치 또는 에나멜 캠핑 옵션입니다. 하이킹을 그다지 좋아하지 않는다면 기존 철제 용기에 음식을 단기간 보관할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 제품에도 동일하게 적용됩니다.

전자 레인지에 그러한 요리를 넣지 마십시오. 그러나 주철 및 동판은 먼 과거로 가라 앉았습니다. 이제 그러한 제품은 개인 소장품과 박물관에서만 찾을 수 있습니다.

플라스틱은 접시를 포함하여 재사용 및 일회용 식기를 만드는 데 사용되는 저렴하고 실용적인 재료입니다. 씻기 쉽고 보관이 편리하며 다른 모든 종류의 요리보다 저렴합니다.

그럼에도 불구하고 환경 운동가들은 오랫동안 플라스틱이 환경에 안전하지 않다고 말해 왔습니다. 플라스틱은 천천히 분해되어 유해 물질을 토양, 물 및 공기로 방출합니다. 이로 인해 많은 국가에서이 재료를 요리, 특히 요리 생산에 사용하는 것이 금지되었습니다. 올해 유럽 연합에서 플라스틱 식기의 생산 및 유통을 금지하는 법안이 통과되었으며 2021년부터 시행될 예정입니다.

고품질 식기를 선택하는 방법은 아래 비디오에서 볼 수 있습니다.