푸드 스타일리스트 : 직업 및 훈련의 특징

음식 사진은 이제 광고판, 레스토랑 간판, 심지어 Instagram에서도 찾을 수 있습니다. 많은 소녀들이 식당을 방문하거나 아름답게 장식된 음식을 보고 소셜 네트워크에 즉시 게시하려고 합니다. 요리는 아름답고 식욕을 돋 웁니다. 전문적인 수준에서 맛있는 음식의 원본 사진을 제공할 수 있는 비밀이 있다는 것이 밝혀졌습니다.

푸드스타일리스트는 음식 사진을 찍고 싶을 정도로 표현해 줄 수 있는 사람이다. 푸드 스타일리스트는 놀라운 일을 하며, 그들의 맛있는 사진은 요리책이나 레스토랑 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 가장 평범한 요리나 반으로 자른 사과도 눈을 뗄 수 없을 정도로 보입니다. 마스터는 항상 요리 비디오를 만들 준비가되어 있으며 그들의 행동은 예술가의 작품과 비슷합니다. 그들의 창작물은 종종 광고에 사용되어 관찰자가 제품을 구매할 뿐만 아니라 감상하는 것도 즐길 수 있습니다.

세트의 모든 놀라움, 다양한 요리 및 제품은 전문가의 표준이 되어야 합니다. 결국 프레임에서 많은 시간 동안 작업하려면 빠른 응답과 정보에 입각한 결정이 필요합니다.

푸드 스타일리스트가 되기 위해 대학을 졸업하거나 특정 과정을 이수할 필요는 없습니다. 이 직업의 가장 중요한 것은 사진을 찍고 싶은 열망이 커야 한다는 것입니다. 아름답고 능숙하게 사진을 찍고, 셔터 속도를 갖고, 가장자리 조명과 조리개에 대한 모든 것을 알고 있습니다. 장인은 재능과 상상력, 자신만의 세계관, 세세한 부분까지 세심한 배려와 섬세한 작업에 적합한 손을 가지고 있어야 합니다. 수제 아마추어 앨범이 아닌 홍보하고 알리기 위해서는 가장 성공한 작품들로 포트폴리오를 모아 광고대행사나 음식점에 보여줘야 한다. 항상이 전문가의 서비스를 사용합니다.

교육을 받지 않았더라도 필요한 기술과 지식을 갖추고 있다면 이 직업을 가질 기회가 있습니다. 하지만 요리에 대한 지식이 있어야 합니다.

결국 푸드스타일리스트로 일하기 위해서는 요리를 만드는 모든 단계를 알아야 합니다. 인터넷에 많은 정보가 있기 때문에 스스로 공부할 수도 있습니다. 다양한 음식 컨퍼런스에 참석하고 웨비나에 참여하는 것은 당신에게만 도움이 될 것입니다. 가장 좋은 학습 방법은 이를 위해 시간을 내어 유명 푸드 포토그래퍼의 작품을 살펴보는 것입니다.

이 직업이 대중화되자마자 다양한 방법을 동원해 자연 그대로의 요리와 먹을 수 있는 천연재료와는 전혀 상관없는 아름다운 사진을 만들어냈다.예를 들어 토치를 사용하여 황금 껍질을 만들거나 마요네즈 대신 석회 용액을 사용합니다. 이제 모든 것이 바뀌었고 푸드 스타일리스트는 실제 제품과 자연스러운 방법을 사용합니다.

• 팁 #1. 물론 고품질의 촬영을 위해서는 우선 고품질의 장비가 필요합니다. 카메라는 모든 전문 요구 사항을 충족해야 합니다. 프레임을 본 후 작은 결함을 찾을 수 있고 태블릿의 도움으로 쉽게 수정할 수 있기 때문에 그래픽 태블릿의 존재도 필요합니다.
• 팁 #2. 독창적이고 밝은 사진을 위해서는 아름답고 신선한 음식만 구입하면 됩니다. 과일이나 야채라면 잘리고 움푹 들어간 곳이 없고 크기가 크고 육즙이 많고 잘 익은 완벽한 표본을 찾으십시오. 생선이라면 건강한 색으로 신선해야 합니다. 결국, 자연스러운 형태의 제품이 아름답고 식욕을 돋 우는 것처럼 보이지만 사진에서는 리터칭이나 특수 효과를 사용하지 않고도 의심 할 여지없이 더 좋아 보일 것입니다.
• 팁 #3. 접시에 제품을 올바르게 배치하는 것은 고품질 프레임을 만드는 중요한 기준입니다. 푸드 스타일리스트에게는 제품 배치에 대한 특별한 규칙이 있습니다. 접시는 다이얼입니다. 고기의 경우 2시에 야채를위한 장소가 있습니다. 6시에 반찬 (감자, 파스타 또는 기타 탄수화물)이 10시에 있습니다. 세 부분으로 나누어 진 구성이 메모리에 잘 저장되기 때문에 모든 전문가는이 방법을 고수합니다. 다른 제품에 집중하고 싶다면 다른 식품에 비해 더 높이 올려야 합니다.
• 팁 #4. 사진이 자연스럽기 위해서는 자연광을 사용해야 합니다.밝은 날과 그늘진 부분을 모두 사용할 수 있는 맑은 날에 좋은 사진을 얻을 수 있습니다. 흐린 날이면 사진을 찍을 수 있는 가장 좋은 장소는 창가 쪽입니다. 매우 어두운 비오는 날이라면 플래시를 사용하는 것이 절대적으로 필요합니다.
• 팁 #5. 완벽한 사진을 위해서는 빠르고 능숙하게 작업해야 합니다. 결국 하루 종일 제품의 영역이나 적절한면을 찾는 데 보내지 만 결국 제품은 신선한 모습을 잃게됩니다.
• 팁 #6. 포토 세션 동안 제품의 미학적이고 신선한 모습을 지속하려면 작업 시작 15-20분 전에 레몬 주스나 얼음물을 뿌립니다. 이것들이 삶은 요리라면 물로만, 튀긴 경우에는 기름으로만 새로 고치는 것이 좋습니다.
• 팁 #7. 단색 접시를 사용하여 접시를 돋보이게 하십시오. 이를 위해 테두리가 넓은 흰색 또는 파란색 요리가 더 적합합니다. 항상 림을 열어두고 음식을 올려놓지 마십시오. 따라서 요리는 우아하고 눈에 띄게 보일 것입니다. 그릇과 수저 자체는 값 비싼 옵션을 구입하는 것이 좋습니다.
• 팁 #8. 햄버거나 이와 유사한 음식을 촬영하는 경우 배경과 스탠드를 사용하십시오. 다른 요리와 액세서리를 사용하지 않고 촬영을 더 간단하게 만드십시오.