오버플로 사이펀 : 선택을위한 품종 및 팁

오버플로 사이펀은 가정용 포도주 양조 및 양조에 널리 사용되는 제품 범주에 속합니다. 그것의 도움으로 원료는 발효가 수행 된 용기와 별도의 용기로 옮겨집니다. 이러한 다양한 산업 및 수공예 기기가 판매되고 있습니다. 그러나 전기, 자동 및 수동 오버플로 모델의 어떤 특성이 가장 중요한지 어떻게 알 수 있습니까? 필터와 펌프가 있는 사이펀을 선택하고 경험이 적은 양조업자의 일반적인 실수를 피하는 방법은 무엇입니까?

오버플로 사이펀(overflow siphon)이라는 제품은 양조된 맥주나 숙성된 와인을 준비된 용기에 옮기는 관형 구조입니다. 주요 목적은 병원성 미생물의 활발한 성장을 유발할 수있는 산소와 원료의 접촉을 방지하는 것입니다. 또한이 장치는 효모 침전물을 깨끗한 용기로 옮길 위험없이 발효 제품으로 다양한 조작을 수행하는 데 도움이됩니다.

오버플로 사이펀의 사용은 효모 침전물 형성 단계에서 수행되며 절차를 지연시킬 가치가 없습니다. 대량의 음료 생산의 경우 전기 또는 수동 펌프가 있는 모델을 사용하는 것이 좋습니다. 가장 단순한 변형은 선박을 연결하는 원리를 사용하며 와인메이커 자신의 노력이 필요합니다. 디자인에는 수정에 관계없이 내용물이 운반되는 관형 요소가 있습니다.

기존의 모든 종류의 오버플로 사이펀은 다음 범주로 나눌 수 있습니다.

• 수동– 침전물이 새 용기에 들어가는 것을 방지하기 위해 필터로 중력에 의해 넘침.
• 숙청 - 자동, 침전물 제거와 액체 오버플로를 모두 수행 할 수 있습니다. 키트에는 목에 고정할 수 있는 원뿔 모양의 노즐이 포함되어야 합니다. 이러한 사이펀에는 텔레스코픽 튜브가 장착되어 있어 뒤집을 수 없는 대용량 탱크와 배럴에서 상단을 채울 수 있습니다.

• 전기 같은 - 펌핑 장비가 내장되어 있습니다. 배터리로 구동되는 전기 모터에 연결된 이 장비는 사이펀의 일부를 용기에 담그고 액체 매체를 이동하는 데 사용됩니다. 시동 후 장비가 작동하기 시작하여 맥주 또는 와인을 준비된 용기 옵션으로 증류합니다.
• 펌프에 연결됩니다. 이러한 시스템의 성능은 420에서 5,000l/h까지 다양합니다. 지원되는 노즐 직경은 10-30mm로 전문 또는 개인 와인 양조를 위한 장비를 편리하게 선택할 수 있습니다.

사용하기 편리한 사이펀 옵션을 선택할 때 환경의 특징뿐만 아니라 제품 생산량도 고려하는 것이 좋습니다. 가정용 증류소를 위한 강력한 펌프는 거의 필요하지 않습니다. 그러나 음료 생산 공정이 정상화되면 여전히 자동화를 처리해야 합니다. 펌프가 있는 가볍고 컴팩트한 오버플로 사이펀을 위한 옵션을 사용하면 추가 노력과 비용 없이 침전물에서 매시 또는 와인 재료를 제거할 수 있습니다.

필터가 내장되어 있어 수작업을 기계화하는 데에도 도움이 됩니다. 그것은 큰 부분에서 원료의 철저한 청소를 보장하고 오버플로 과정에서 튜브 및 기타 요소의 막힘 가능성을 즉시 배제할 수 있습니다. 가정용 소형 시스템은 병의 노즐처럼 보입니다. 구매할 때 사이펀이 접을 수 있는 디자인인지 확인해야 합니다. 이 경우 시스템은 사용 후 세척하기가 훨씬 쉽습니다. 재료는 식품 산업에서 사용하도록 승인된 재료로 만든 안전해야 합니다.

포도주 양조 공정의 관리를 수제 알코올 음료의 인라인 생산으로 이전하는 과정에서 원료가 병 및 기타 유형의 용기에 질적으로 이전되는 문제가 점점 더 심각해지고 있습니다. 그리고 여기에서 소형 또는 이동식 고품질 오버플로 장비는 증류 장치 소유자의 수명을 크게 단순화할 수 있습니다. 올바른 사이펀 옵션을 선택할 때 자동 또는 전기 모델을 선호해야 합니다. 배터리와 전기 모터가 있으면 움직이는 미디어의 속도와 품질의 최적 비율을 제공할 수 있습니다.

다음 비디오에서는 Easy Start Medium 자동 오버플로 사이펀에 대한 간략한 개요를 볼 수 있습니다.