오븐에서 굽기 위한 팬

많은 맛있고 만족스러운 요리가 오븐에서 준비됩니다. 이렇게하려면 고품질의 넓은 프라이팬이 필요합니다. 그러나 모든 팬이 오븐에서 음식을 굽기에 적합한 것은 아닙니다. 고기, 야채 스튜 및 기타 요리를 구울 수있는 올바른 요리를 선택하는 방법은 자료에서 알려 드리겠습니다.

오븐에서 조리된 요리는 특히 맛있고 향이 좋습니다. 또한, 그들은 건강하고식이 영양의 원칙을 고수하는 모든 사람들이 좋아하는 가능한 한 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 많은 사람들이 요리를 할 때 편리한 베이킹을 위해 특별한 진흙 냄비를 사용합니다. 하지만 가정에도 다양한 요리를 쉽고, 편리하고, 안전하게 구울 수 있는 고품질 프라이팬이 필요합니다.

오븐에서 굽기에 적합한 주방 액세서리를 선택하는 것은 언뜻 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 주철, 주물 알루미늄, 스테인리스 스틸, 세라믹 또는 유리는 베이킹에 적합합니다. 일부 팬은 야채나 달콤한 캐서롤 구이에 적합하고 다른 팬은 고기 요리에 적합합니다.

각 유형의 기능을 개별적으로 살펴보겠습니다.

• 가장 인기 있고 요구되는 옵션은 논스틱 코팅이 없는 주철 또는 알루미늄 팬고기 굽기에 아주 좋습니다. 이러한 제품에서는 스테이크 또는 큰 조각으로 고기를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

• 특수 코팅이 없는 주철 및 알루미늄 팬 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 먼저 야채 또는 버터로 윤활 처리하거나 특수 베이킹 페이퍼로 덮어야합니다.

• 에나멜 코팅된 주철 프라이팬 고기 요리와 달콤한 파이 요리에 적합합니다. 이 코팅 덕분에 냄새가 팬 표면에 흡수되지 않으며 어떤 것도 접시의 맛을 망칠 수 없습니다.

• 오븐에서 굽기 위해 사용하는 것이 가능합니다. 논스틱 코팅된 조리기구. 고품질 제품에는 일반적으로 급격한 온도 강하를 완벽하게 견디는 다층 보호 코팅이 있습니다. 팬에 테프론 코팅이 되어 있으면 오븐에서 요리를 구울 수 없습니다.

• 스테인레스 스틸 제품 오븐에서 굽기에 적합합니다. 그러한 팬의 유일한 단점은 맛있는 빵 껍질이 들어있는 고기를 구울 수 없다는 것입니다.

많은 사람들은 특수 유리로 만든 아름답고 독창적인 팬을 선택하는 것을 선호합니다. 그들은 고온을 완벽하게 견디며 테이블에 접시를 제공 할 수도 있습니다. 또한 접시의 일부를 그대로두고 팬을 냉장고에 직접 넣는 것이 가능합니다. 이 접시에서 바로 전자레인지에 접시를 데울 수도 있습니다. 매우 편리하고 실용적입니다.

이러한 프라이팬은 완전히 투명하기 때문에 요리 준비를 쉽게 관찰할 수 있습니다. 이러한 제품은 고기 구이,식이 요리 및 베이킹 준비에 좋습니다. 요리가 끝나면 접시를 테이블에 올려 놓고 빨리 식을 것을 두려워하지 마십시오. 두꺼운 벽으로 인해 완성 된 접시는 오랫동안 열을 유지합니다.

유리 팬의 또 다른 장점은 다양한 요리를 요리하기에 완전히 안전하고 편리하다는 것입니다. 냄새는 이러한 제품의 표면에 완전히 흡수되지 않아 조리된 요리의 품질에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 이러한 팬은 내구성이 있어 돼지 저금통에 또 다른 장점을 더합니다.

이러한 팬의 유일한 단점은 가능한 한 조심스럽게 다루어야 한다는 것입니다.. 유리 제품은 뜨거운 오븐에 넣으면 안 됩니다. 그리고 기성품 접시를 제거 할 때 접시를 춥고 젖은 표면에 놓을 수 없다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 나무 스탠드에 놓는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 팬이 부서질 것입니다.

건강한 라이프 스타일의 팬은 세라믹 팬에서 다양한 요리를 굽는 것을 매우 좋아합니다. 일반적으로 이러한 제품에는 뚜껑이 있으므로 다양한 고기와 야채 요리를 요리할 수 있습니다. 그런 냄비에는 고기 나 야채를 굽는 것이 가장 좋습니다. 복잡한 오믈렛, 젤리 파이 또는 구운 과일은 세라믹 요리에서 훌륭하게 얻을 수 있습니다.

ketsi라고 불리는 그루지야 찰흙 팬은 매우 유명합니다. 그것은 특별한 붉은 점토로 만들어졌습니다. Ketsi는 고기, 생선 및 야채를 구울 때 좋습니다. 전통적으로 인기있는 그루지야 어 요리는 특별한 맛과 향이 나는 냄비에서 요리됩니다. 예를 들어, khachapuri 또는 mchadi를 요리할 수 있습니다. 그루지야어 프라이팬은 베이킹뿐만 아니라 훌륭합니다. 가스, 전기 스토브, 심지어는 불에서도 요리할 수 있습니다.

이러한 제품은 냄새를 잘 흡수하므로 유약 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 또한 작동 중에는 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 팬을 예열된 오븐에 넣지 마십시오.

적절한 프라이팬을 선택할 때 제조 재료뿐만 아니라 제품의 모양에도주의를 기울여야합니다. 팬이 오븐 내부 공간의 전체 영역을 차지해서는 안된다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 접시가 고르지 않게 구워집니다.오븐에 뜨거운 공기가 순환할 수 있는 충분한 여유 공간이 있도록 중간 크기의 원형 또는 사각형 팬을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

제품을 선택할 때 측면의 높이에주의를 기울여야합니다. 면이 낮은 제품은 피자나 스크램블 에그를 만들기에 적합합니다. 캐서롤과 파이의 경우 중간 높이의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 측면이 높은 팬은 고기 요리에 적합합니다.

오랫동안 사용하기로 선택한 주방 액세서리를 사용하려면 작동 및 관리 규칙을 따라야 합니다. 예를 들어, 특수 논스틱 코팅이 된 팬은 연마성 세제로 세척해서는 안 됩니다.

스프레이와 특수 코팅이없는 요리는 매우 빨리 미적 외관을 얻고 그을음으로 덮여 있습니다. 이것이 접시의 맛에 부정적인 영향을 미치지 않도록 특수 제품으로 팬을 청소하십시오.

아름다운 장식 코팅 및 코팅이 된 요리를 선택하지 마십시오. 잠시 후 고온으로 인해 이전의 아름다움의 흔적이 없을 것입니다.

오븐에서 팬에 접시를 굽는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.