사용할 새 프라이팬을 준비하는 방법은 무엇입니까?
많은 주부들에게 프라이팬 구매는 중요한 단계다. 그런 주방용품을 자주 사용하고 가격도 저렴하지 않기 때문이다. 그러나 구입 후에는 사용할 팬을 적절하게 준비하는 것이 매우 중요하므로 제품의 수명을 연장하고 일부 부정적인 측면을 제거하는 데 도움이 됩니다.
준비가 왜 필요한가요?
팬을 제조하는 동안 금속 표면은 특수 보호제로 덮여 있습니다. 가열되면 이러한 화합물은 휘발성 화합물을 방출할 수 있습니다. 그러나 문제는 냄새에만 있는 것이 아닙니다. 처음 사용을 위한 부적절한 준비는 가정의 병리를 악화시킬 위험이 있습니다. 예를 들어, 고혈압 환자는 두통으로 고통 받기 시작할 수 있고 알레르기가 있는 사람들은 악화를 경험할 수 있습니다. 따라서 이 절차를 고려해야 합니다. 최대한 조심스럽게. 몇 가지 유형의 팬을 더 자세히 고려하십시오.
강철
이 제품은 부식을 두려워하지 않습니다. 이 진술은 크롬과 니켈의 정확한 비율이 선택되었을 때 사실입니다. 그러나 어떤 경우에도 강철 팬은 소성 및 가공으로 수행되는 첫 번째 사용을 위해 준비되어야 합니다.. 우선 팬을 철저히 씻고 말려야합니다. 표면이 완전히 숨겨지도록 약간의 정제되지 않은 기름을 바닥에 붓습니다. 거기에 식염도 붓고 제품을 강한 불에 놓습니다.
가열 후 불은 줄어들고 팬은 약 15분 동안 제자리에 유지됩니다. 첫 번째 안개가 나타나면 스토브를 꺼야 합니다. 절차가 완료되면 제품을 식히고 남아있는 오일을 조심스럽게 제거하십시오. 첫 번째 요리가 필요하지 않기 전에 헹구고 닦으십시오.
알류미늄
작업을 위해 알루미늄 제품을 준비하는 것도 그리 어렵지 않습니다. 우선, 반은 물로 채워지고 반은 레몬을 짜냅니다. 생성 된 액체를 스토브에 놓고 20 분 동안 끓입니다. 뜨거운 증기의 도움으로 병원성 박테리아와 미생물이 파괴되고 레몬 주스를 사용하면 새 제품의 일반적인 냄새를 제거할 수 있습니다.
이 경우 굵은 소금을 하소에 사용할 수도 있습니다. 제품을 씻고 말린 후 바닥에 소금을 붓습니다. 팬을 약한 불로 가열해야 하며 전체 절차는 약 20분이 소요됩니다. 이때 불쾌한 냄새가 날 수 있으며 전혀 무섭지 않습니다. 그런 다음 스토브가 꺼집니다. 소금은 완전히 식을 때까지 바닥에 남아 있어야 하며 그 후에는 버려야 합니다. 그 후, 냅킨을 기름에 적시고 팬을 부드럽게 닦습니다.
논스틱 코팅으로
이 제품의 차이점은 점화가 엄격히 금지되어 있다는 것입니다. 그렇지 않으면 팬이 견디지 못하고 손상될 수 있습니다. 그러나 특정 준비 조작이 여전히 존재합니다. 붙지 않는 프라이팬을 관리하는 과정은 매우 간단합니다. 처음 사용하기 전에는 연마성 세제를 제외한 스펀지로만 세척해야 합니다. 표면이 마르면 부드러운 천으로 닦은 다음 먼저 해바라기 기름을 약간 적셔야 합니다.
중요한! 주부들은 이러한 종류의 요리로 주기적으로 정제된 기름으로 문질러야 한다는 점에 유의해야 합니다. 이렇게 하면 제품의 붙지 않는 특성을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 절차를 2-3주에 1회 하면 충분합니다.
왜 하소?
수술 준비가 중요한 포인트입니다. 하소는 필요한 경우 어떤 방식으로든 수행할 수 있습니다. 서비스 수명을 연장하는 것 외에도이 절차는 적시에 결함을 식별하는 데 도움이됩니다. 이 조작을 수행해야 하는 다른 이유를 고려해 볼 가치가 있습니다.
프라이팬의 제조 과정을 아는 사람은 거의 없습니다. 사실 작업 과정에서 제품은 일반 기계 오일로 처리됩니다. 따라서 신체에 대한 이점은 매우 의심스럽습니다. 제품의 대부분은 철저한 식기 세척으로 제거되지만 일부는 남아 있습니다. 접시를 가열하면 제거 할 수 있습니다.
또한 하소는 다른 긍정적인 측면을 활성화합니다. 그 후 팬은 붙지 않는 특성을 얻습니다. 그녀는 부식을 두려워하지 않습니다. 혼인의 감지는 품질이 낮은 제품을 적시에 매장에 반품하거나 새 제품으로 교체하는 직접적인 이유가 됩니다.그러나 하소는 세라믹 및 붙지 않는 조리기구와 관련하여 허용되지 않는다는 점을 염두에 두어야 합니다. 이러한 제품은 처음에 음식이 타는 것을 방지할 수 있는 특성을 가지고 있습니다. 알루미늄, 주철 및 강철 팬은 소성되어야 합니다.
소성 방법
눌어붙지 않는 프라이팬이 등장하기도 전부터 주부들은 로스팅을 사용했다. 이것은 모공을 막고 보호 표면을 만들 수 있기 때문에 사용할 접시를 준비하는 주요 방법이었습니다. 이 상태는 음식이 타는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 하지만 먼저 지침을 읽는 것이 좋습니다. 점화는 여러 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.
소금의 도움으로
이 방법은 안주인이 가장 자주 사용합니다. 아주 간단합니다. 우선 구입한 팬을 깨끗이 씻고 닦은 후 약한 불에 올려 놓아야 합니다. 바닥에 소금을 붓고 약 20분간 가열한 후 완전히 식힌다.
그 후 소금을 제거하고 식물성 기름에 적신 부드러운 천으로 제품을 닦습니다. 라는 점을 고려해야 합니다. 냉각된 표면만 처리해야 합니다. 사용하기 전에 며칠을 기다리십시오.
소금 없이 물과 함께
소금을 소성하는 것은 매우 일반적이지만 유일한 옵션은 아닙니다. 그것 없이는 충분히 가능합니다. 물만 있으면 됩니다. 몇 분 동안 새 용기에서 끓여서 배수하고 냉각해야합니다. 다음으로 표면을 오일로 처리해야 합니다. 시술 후 며칠 후 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
식물성 기름
이 방법도 어렵지 않습니다. 준비된 팬에 기름을 붓습니다.액체가 바닥을 숨기기에 충분해야 합니다. 제품을 25분간 불에 태운 후 식힙니다. 찬 팬을 헹구고 며칠 동안 따로 보관해야 합니다. 이 방법은 오래 사용하는 제품을 업데이트하는 데 유용합니다. 정제 된 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 연기가 덜 나옵니다. 또한 창문을 열고 후드를 켜는 것이 좋습니다(있는 경우).
스토브와 오븐에서 굽기
이 절차에 스토브를 사용하는 것이 가장 쉽습니다. 또한 가공 제품의 정확성과 순서를 모니터링해야 합니다. 안전 예방 조치를 준수하는 것은 불필요합니다.
또 다른 방법은 오븐에서 굽는 것입니다. 절차 중에 스토브에있을 필요가 없기 때문에 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 이렇게하려면 팬에 정제 된 식물성 기름으로 모든면에 기름을 바르고 바닥이 맨 위에 오도록 뜨거운 오븐에 1 시간 동안 두십시오. 그 후 불을 끄고 제품이 완전히 식을 때까지 내부에 남아 있습니다. 2시간 후에 절차가 성공적으로 완료되었는지 확인하고 필요한 경우 반복해야 합니다. 팬은 2일 후에 사용할 수 있습니다.
안전 규정
새 팬을 가열하는 것은 쉽습니다. 그러나 문제를 방지하려면 다음과 같은 안전 예방 조치를 준수해야 합니다.
- 뜨거운 기름에 물을 넣지 마십시오.
- 뜨거운 팬을 찬물에 두는 것도 허용되지 않습니다.
- 두꺼운 클램프는 절차에 유용하며 손과 표면을 보호하는 데 도움이됩니다.
- 직접 접근 구역에 있는 가용성 제품은 제거해야 합니다.
식기세척기로 세탁해도 되나요?
이 상황에서는 식기 세척기의 사용 설명서를 연구해야 합니다.내부에 제품을 배치하는 데 사용할 수 없는 재료를 자세히 지정합니다. 표시는 접시에도 있을 수 있습니다.
테프론, 알루미늄 및 주철 팬을 식기세척기로 세척하지 마십시오. 손상될 수 있습니다. 또한 접시가 어두워지고 유해 물질이 방출되기 시작할 수 있습니다. 산화피막이 파괴되기 때문입니다.
강한 수압과 알칼리성 세제는 최선의 선택이 아닙니다. 오랜 시간 동안 물과 반응하면 금속이 파괴됩니다. 이 과정은 몇 년이 걸릴 수 있지만 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다. 처음 사용할 때 제대로 준비된 요리는 매우 중요합니다. 적절한 처리를 통해서만 수년 동안 안주인에게 봉사하고 요리에 문제를 일으키지 않습니다.
다음으로, 사용할 새 팬을 준비하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.