올바른 프라이팬을 선택하는 방법은 무엇입니까?

프라이팬은 대부분의 주부들이 다른 어떤 주방용품보다 자주 사용합니다. 빈번한 사용은 수년 동안 지속될 고품질 제품을 선택하려는 욕구를 충분히 설명합니다. 잘못된 프라이팬은 음식이 영구적으로 타거나 달라붙는 원인이 될 수 있습니다. 재료와 목적에 따라 요리를 분리하는 것이 중요합니다. 선택할 때 말 그대로 모든 작은 것에주의를 기울여야하며 구매는 분명히 실망하지 않을 것입니다.

프라이팬은 다양한 제품으로 많은 요리를 만들기위한 것입니다. 튀김, 스튜, 찜, 때로는 끓일 수 있습니다. 선택할 때 일반적으로 무게, 재료, 판 유형을 고려하지만 목적에도주의를 기울여야합니다. 대부분의 프라이팬은 둥글지만 예외가 있습니다.

보편적 인 프라이팬은 모든 주부에게 친숙합니다. 직경은 무엇이든 될 수 있지만 가장 인기있는 범위는 24-28cm이며 제품은 항상 둥근 모양과 중간 높이의 측면을 가지고 있습니다. 이러한 팬을 사용하면 모든 일반적인 요리를 요리할 수 있지만 전문화되지는 않습니다.

조리 후 음식에 특징적인 흔적을 남기는 늑골 바닥이 있는 제품. 모든 액체가 홈에 축적되고 증발하지 않기 때문에 고기와 생선 요리는 육즙이 남아 있습니다. 일반적으로 그러한 팬은 상당히 무겁고 동일한 뚜껑을 가지고 있습니다. 요리하는 동안 기름이 실제로 첨가되지 않으며 때로는 제품이 단순히 접촉하지 않습니다. 이 처리의 결과로 음식은 가능한 한 맛있는 것으로 판명되었습니다.

그릴 팬은 붙지 않는 코팅이 있거나 없을 수 있습니다. 건강한 고기를 요리하는 데 가장 좋은 것으로 여겨지는 것은 그러한 추가가 포함 된 요리입니다. 이 유형의 팬은 자연에서도 사용된다는 점은 주목할 만합니다. 실행하지 않으면 오염 물질로부터 쉽게 청소할 수 있습니다. 부적합한 조건에서도 제대로 씻을 수 없는 경우에는 사용 후 팬을 헹구거나 닦는 것을 권장합니다.

냄비의 특징은 낮은면입니다. 이를 통해 최대의 편안함으로 팬케이크를 튀길 수 있습니다. 이 요리는 오믈렛, 튀김, 감자 팬케이크와 같은 다른 요리를 요리하는 데 적합합니다. 팬케이크 팬에는 항상 긴 손잡이가 장착되어 있습니다. 이것은 요리 제품을 돌릴 때 기름 튀김이 손에 닿지 않도록 하기 위해 필요합니다.

이러한 유형의 조리기구의 바닥은 항상 두껍고 균일합니다. 이것이 팬케이크를 고르게 굽는 유일한 방법입니다. 일반적으로 논스틱 코팅이 되어 있어 기름을 넣지 않고도 요리할 수 있습니다. 제품을 씻는 것은 매우 간단하지만 연마 브러시를 사용하지 마십시오.

이러한 제품을 사용하면 수프와 소스를 포함한 모든 요리를 절대적으로 요리할 수 있습니다.겉보기에는 냄비와 프라이팬의 조합과 비슷합니다. 벽은 항상 높기 때문에 가능한 요리 목록이 크게 확장됩니다. 두꺼운 재료를 사용하여 음식이 고르게 데워지고 점차 식습니다.

탈착식 손잡이가있는 모델은 매우 흥미 롭기 때문에 오븐에서도 스튜 팬을 사용할 수 있습니다. 고가의 표본에는 내부 온도계와 액체의 양을 제어하는 ​​센서가 장착되어 있습니다. 이러한 모든 추가 사항은 논스틱 코팅과 함께 사용을 최대한 편안하게 만듭니다.

이러한 유형의 요리의 인기는 비교적 최근에 높아져 모든 사람이 이에 대해 잘 알고 있는 것은 아닙니다. 특이한 점은 흥미로운 디자인에 있습니다. 측면은 높고 둥글며 바닥은 작은 지름(위보다 작음)을 가지고 있습니다. 손잡이는 보통 두 개가 있는데 그 중 적어도 하나는 팬과 같이 눈 모양으로 만들어집니다. 이 키트에는 항상 돔 모양의 뚜껑과 그릴이 있어 조리된 음식을 지방이나 액체로 건조하는 데 필요합니다.

웍은 디자인 때문에 고온으로 빨리 데워집니다. 조리기구를 사용하면 열처리 시간을 단축할 수 있어 제품에서 보다 유용한 구성 요소의 안전성을 보장합니다. 이 유형의 프라이팬을 사용하면 튀김뿐만 아니라 음식을 끓이고 끓일 수 있습니다. 화격자가 있으면 접시를 이중 보일러로 사용할 수 있습니다.

팬의 기능을 사용하면 제품에 아름답고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들 수 있습니다. 높은 면은 요리하는 동안 음식을 쉽고 안전하게 저어줍니다. 논스틱 코팅이 된 최신 모델은 가능한 한 간단하게 사용합니다. 사용 후 즉시 부드러운 스폰지와 세제로 팬을 씻으십시오. 재료가 완전히 식을 때까지 기다려야 하는 경우가 있습니다.

대부분의 팬은 금속으로 만들어집니다. 제조업체는 제품의 안전을 보장하지만 서비스 수명은 재료의 특성과 적절한 관리에 직접적으로 의존합니다. 붙지 않는 코팅은 각별히 주의해서 사용해야 합니다. 단단한 수건이나 브러시로 팬을 문지르지 말고 연마제를 사용하십시오. 이러한 접시는 금속 액세서리와 접촉하지 않아야 합니다.

많은 전문 요리사가 코팅 없이 이 재료를 선호합니다. 스테인레스 스틸은 어떤 아날로그 제품보다 제품의 원래 맛과 모양을 더 잘 보존할 수 있다고 믿어집니다. 이러한 요리와 함께 붙지 않는 코팅이 없으면 모든 액세서리를 사용할 수 있습니다. 관리하기 쉽고 뜨거운 상태에서 팬을 씻을 수 있습니다.

스테인레스 스틸 조리기구는 안주인의 일부 기술이 필요합니다. 제품에 익숙해지고 제때에 제품을 혼합하는 것이 중요합니다. 튀기기 전에 기름이나 지방이 완전히 예열될 때까지 기다려야 합니다. 그렇지 않으면 음식이 달라붙을 것입니다. 재료는 부식에 굴복하지 않으며 온도 변화를 두려워하지 않습니다.

이 소재는 꽤 유명하며 거의 모든 주부에게 제품이 있습니다. 알루미늄은 가볍고 그것을 사용하여 만든 조리기구는 저렴합니다.팬은 손으로만 씻을 수 있으며, 강한 열을 가하면 변형될 수 있습니다. 브러시나 연마제의 사용은 권장하지 않습니다. 재질이 부드러워 손상될 수 있습니다.

알루미늄이 얇으면 접시가 오래 가지 못하고 음식이 타버릴 것입니다. 고품질 프라이팬은 장기간 사용하면 휘어질 수 있지만 이는 장식적 특성에만 영향을 미칩니다. 알루미늄 식기로 만든 음식이 해롭다는 의견이 있지만 이는 사실이 아닙니다. 금속이 식품에 들어가더라도 소량입니다. 그러나 알루미늄에 음식을 저장할 가치가 없습니다. 산화 과정이 시작될 수 있습니다.

이 소재는 대부분의 주부들에게 친숙한 소재로, 예전에는 매우 인기가 있었습니다. 그 품질과 속성은 여전히 ​​매력적이지만 일부는 비용으로 인해 거부됩니다. 주철 팬을 사용하면 오븐에서 파이를 구울 수도 있습니다. 그것은 모든 유형이 될 수 있지만 여전히 부엌에서 보편적 인 도우미가 될 것입니다.

주철은 고기 요리를 요리하는 데 이상적입니다. 재료가 고르게 가열되어 오랫동안 온도를 유지합니다. 프라이팬은 금속이나 연마재와의 접촉을 침착하게 견디며 인상적인 높이에서 떨어지는 것을 두려워하지 않습니다. 주철은 안전할 뿐만 아니라 건강에도 이롭습니다. 가공 과정에 있는 제품은 신체에 필요한 소량의 철분을 흡수합니다.

주철은 코팅 없이 자연적으로 달라붙지 않는 특성을 가지고 있습니다. 재료의 다공성 구조에는 오일과 지방이 함침되어있어 제품이 달라 붙지 않습니다. 그러한 요리는 영원히 지속될 수 있다고 믿어집니다. 특히 사용 직후에 팬을 씻는 것은 매우 간단합니다.

완벽한 조리기구는 없습니다. 많은 장점에도 불구하고 주철 팬의 단점이 있다면. 재료가 상당히 무거워서 익숙해져야 합니다. 주기적으로 소금과 함께 팬을 따뜻하게하고 기름으로 코팅해야합니다.

이러한 재료로 만든 접시에는 거의 항상 내부 코팅이 있습니다. 구리는 빠르게 가열되고 냉각됩니다. 이것이 이러한 팬의 핵심 기능입니다. 온도 변동이 필요한 제품의 가공에 적합합니다. 제품은 매우 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 이러한 요리는 열린 선반에 놓고 경치를 즐길 수 있습니다.

구리 팬에서 요리하는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 이것은 가열 및 냉각의 특성 때문입니다. 그러나 조금만 연습하면 문제가 해결됩니다. 일반적으로 제품의 비용은 상당히 높습니다. 프라이팬은 내구성이 있으며 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

현대식 프라이팬은 안팎으로 코팅되어 있습니다. 세라믹 코팅 또는 롤링 제품은 환경 친화적이며 건강에 안전한 것으로 간주됩니다. 이 구성에는 돌, 모래 및 점토와 같은 천연 성분만 포함되어 있습니다. 팬의 품질은 도자기를 적용하는 방법에 직접적으로 의존합니다.

스프레이는 기성품 요리에 이루어지며 내부뿐만 아니라 외부에도 가능합니다. 균일한 층은 긴 서비스 수명과 신뢰성을 보장합니다. 코팅을 생성하는 또 다른 옵션은 금속 시트에 롤링하는 것입니다. 그런 다음 성형이 완료되고 출력은 프라이팬입니다. 이 옵션은 가격이 저렴하지만 품질도 저하됩니다.

세라믹 프라이팬은 여러 가지 색상이 될 수 있습니다. 많은 주부들은 높은 장식 특성 때문에 그러한 요리를 선택합니다. 구매 직후에는 제품을 사용할 준비를 해야 합니다. 세척, 닦고 건조하고 기름으로 덮으십시오. 일반적으로 이러한 조작은 제조업체의 지침에 더 정확하게 설명되어 있습니다.

세라믹 접시는 최대 450°C까지 안전하게 가열할 수 있습니다. 코팅 자체는 약간의 기계적 스트레스를 견딜 수 있으며 금속 액세서리를 주의해서 사용해도 긁히지 않습니다. 그러나 여전히 위험할 가치가 없습니다. 접시 관리가 쉽고 음식이 달라 붙지 않고 타지 않습니다. 요리를 위해 매우 얇은 기름 층을 사용할 수 있습니다.

도자기는 급격한 온도 변화에 매우 민감합니다. 뜨거운 팬에 찬물을 채우면 작별 인사를 할 수 있습니다. 스프레이는 비눗물에 잘 스며들지 않습니다. 일반적으로 팬을 오랫동안 젖은 상태로 두지 마세요. 청소 후에는 물기를 닦아내는 것이 좋습니다.

이러한 유형의 코팅은 조리기구를 신뢰할 수 있고 긁힘 및 침전물에 강합니다. 티타늄 자체가 소량이므로 모든 것이 건강에 안전하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러한 요리를 생산하는 많은 회사는 10-25년 동안 사용할 수 있다고 주장합니다. 이것으로 티타늄 프라이팬의 다소 높은 비용이 연결됩니다.

티타늄은 불활성으로 간주되며 음식과 화학적으로 반응하지 않습니다. 요리의 맛은 불필요한 메모없이 항상 실제적이고 자연적입니다. 재료는 산화되기 쉽기 때문에 절대적으로 모든 것을 그러한 팬에서 요리 할 수 ​​​​있습니다.접시의 구성에 니켈이 포함되어 있지 않은 것이 중요합니다.

알루미늄 프라이팬의 첫 번째 코팅은 바로 이 코팅이었습니다. 가정용으로 가장 저렴한 옵션입니다. 테프론은 팬의 벽과 바닥에 적용됩니다. 처음에는 그러한 요리가 매우 인기가 있었지만 거의 모든 단계가 건강에 해를 끼치는 것으로보고되었습니다. 사실 테프론은 안전합니다.

코팅은 뛰어난 논스틱 특성을 가지고 있어 요리 중 기름 사용을 최소화합니다. 플러스는 아날로그에 비해 상당히 저렴한 비용으로 간주 될 수 있습니다. 접시를 200 ° C 이상으로 가열하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 위험한 독소가 방출되기 시작할 수 있는 조건입니다. 고온에서 오랫동안 미식가 요리를 요리하면 효과가 없습니다.

팬을 관리하는 것은 매우 쉽습니다. 사용 후 부드러운 스폰지로 씻으면 충분합니다. 자연 냉각을 기다리십시오. 팬에 찬물을 채우면 상합니다. 테프론은 긁힘에 강하므로 세심한 취급이 필요합니다. 코팅의 무결성이 깨지면 접시를 계속 사용할 수 없습니다.

팬은 가능한 한 실용적이어야 합니다. 가장 편리한 옵션은 붙지 않는 조리기구입니다. 그것은 요리하는 동안 훨씬 적은 양의 기름을 첨가하고 접시가 절망적으로 망칠 것을 두려워하지 않도록합니다. 매끄러운 마감이 달라붙는 것을 방지합니다. 팬케이크가 어두워지더라도 쉽게 제거할 수 있습니다.

붙지 않는 팬을 돌보는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 부드러운 스폰지는 안주인의 노력없이 먼지에 대처합니다.외부의 논스틱 레이어도 상당히 실용적이고 유용합니다. 설거지가 더 쉬워지고 장식성이 크게 향상됩니다.

돌 바닥이 인기가 있습니다. 대리석과 석재 팬은 주조 알루미늄으로 만들고 그 위에 석재 재료를 적용합니다. 코팅은 불소 수지를 사용하지 않아 매우 환경 친화적입니다. 복합 층은 스톤 칩과 폴리머로 만들어집니다.

작은 빛 패치가 있는 어두운 색상의 거친 표면은 대리석 접시에 일반적입니다. 서비스 수명은 코팅 두께에 직접적으로 의존합니다. 논스틱 코팅은 대리석 칩이 있는 내구성 필름으로 대표됩니다. 제조업체는 주부가 이러한 팬과 함께 금속 액세서리를 사용할 수 있도록 허용합니다. 의도적으로 바닥을 긁는 것은 가치가 없지만 요리 과정에서 음식을 뒤집어도 코팅이 손상되지 않습니다.

팬은 균일하고 상당히 빠르게 가열되며 버너에서 꺼낸 후에도 온도를 유지할 수 있습니다. 기름기가 많은 고기는 기름을 넣지 않고 요리할 수 있으며, 다른 경우에는 바닥을 얇은 층으로 가볍게 코팅하는 것으로 충분합니다. 적절한주의를 기울이면 요리가 최소 2 년 동안 지속되며 오븐에 넣을 수도 있습니다.

이러한 코팅이 된 프라이팬은 상당히 비싸며 장점으로 충분히 설명됩니다. 급격한 온도 변화로 접시를 테스트해서는 안되며 공격적인 화학 세제와 단단한 솔도 버려야합니다. 안주인이 팬을 넘어지거나 부딪히지 않도록 보호하는 것이 중요합니다.

프라이팬은 바닥이 다를 수 있으며 특정 유형의 호브 사용 허용 여부를 결정합니다. 그러나 이것이 유일한 지침이 되어서는 안 됩니다. 각 스토브에는 고유 한 작업 특성이 있으며보다 편안한 요리를 위해서는 요리에 적합한 재료를 선택해야합니다. 팬 사용 팁은 다음과 같습니다.

• 가스 스토브의 경우 모든 재료를 사용할 수 있습니다. 다용도 호브입니다.
• 유리 세라믹 인덕션 호브의 경우 적합한 프라이팬을 찾아야 합니다. 버너 자체는 항상 차갑지만 접시는 특정 파도에 의해 가열됩니다. 재료는 우수한 전도성과 자기적 특성을 가져야 합니다. 주철, 알루미늄, 스테인리스 스틸 조리기구를 사용하는 것이 안전하고 쾌적합니다.
• 전기 호브의 경우 주철, 세라믹, 강철, 알루미늄 식기를 사용할 수 있습니다. 논스틱 코팅에 대한 유일한 금지는 테프론이지만 다른 모든 것은 두려움 없이 복용할 수 있습니다. 팬의 올바른 지름을 선택하는 것이 중요합니다. 접시와 버너는 크기가 크게 다르지 않아야합니다.
• 에나멜 팬은 모든 요리 표면에서 사용할 수 있습니다. 반면 압출 알루미늄 제품은 가스 버너에만 적합합니다. 전기 스토브에서 이러한 프라이팬을 사용하면 급격한 변형이 발생할 수 있습니다.
• 구리 또는 알루미늄으로 만든 팬은 유리 호브에 사용해서는 안 됩니다.

프라이팬은 편리하고 실용적이어야 합니다. 핸들은 주로 인체 공학에 영향을 미칩니다. 그러나 많은 모델에는 열에 약한 재질로 코팅된 몰드 핸들이 장착되어 있습니다.최고 품질과 내구성으로 간주되는 것은 이러한 프라이팬입니다. 손잡이 바닥은 팬 자체와 동일한 재질로 되어 있습니다.

이동식 핸들은 흥미로운 솔루션입니다. 그들은 스토브와 오븐 모두에서 요리를 사용할 수 있습니다. 많은 주부들은 손잡이가 달린 프라이팬이 오븐에 맞지 않기 때문에 그러한 요리를 선택합니다. 이 옵션은 거의 신뢰할 수 없다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 이동식 핸들은 가장 부적절한 순간에 자발적으로 제거할 수 있습니다.

과거의 많은 사람들에게 친숙한 또 다른 옵션이 있습니다. 팬에는 나사 손잡이가 장착될 수 있습니다. 이러한 종류의 제품은 매우 드물지만 저렴한 비용이 있습니다. 주기적으로 그러한 손잡이를 제거하고 그 손잡이와 팬 본체 사이의 공간으로 들어가는 지방을 씻어야한다는 점은 주목할 만합니다.

많은 회사에서 다양한 재료로 주방 용품을 제공합니다. 요리를 선택할 때 소비자의 신뢰를 얻은 입증 된 브랜드를 선호해야합니다. 모델 범위에 대한 개요를 통해 적절한 직경과 재료, 프라이팬 유형을 선택할 수 있습니다.

TOP-9 최고의 제조업체.

세계적으로 유명한 회사가 1위를 차지했습니다. 고품질과 결합된 현대적인 디자인은 여주인의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 논스틱 코팅 및 이중 바닥이 있는 매우 다양한 팬. 충격 방지 에나멜이 있는 제품을 구입할 수 있습니다. 이 제품은 타격이나 추락으로 인한 파손으로부터 접시를 보호합니다. 가열되지 않는 재질로 만들어진 손잡이는 조리 과정을 더 안전하게 만듭니다.

많은 사람들은 이 생산의 프라이팬이 가정용으로 이상적이라고 생각합니다.요리가 정말 독일 품질이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 프라이팬은 아마추어뿐만 아니라 전문가도 사용하는 믿을 수 있는 제품입니다. 안전하고 현대적인 재료만 제조에 사용됩니다.

독일에서 온 회사는 좋은 품질의 금속 프라이팬을 만듭니다. 조리기구는 가정용 및 상업용 모두에 적합합니다. 프라이팬은 인체 공학, 허용 가능한 무게, 장기간 작동이 다릅니다.

국내 제조업체는 유럽 품질의 우수한 팬을 만듭니다. 가장 큰 장점은 저렴한 요리 비용입니다. 넓은 범위 중에는 탈착식 핸들이있는 흥미로운 모델이 있습니다. 안정적이고 간단한 메커니즘으로 오븐에서 프라이팬을 사용할 수 있습니다.

금속 기구를 제조하는 인기 메이커. 다양한 논스틱 코팅이 된 다양한 팬이 있습니다. 주요 장점은 제품이 환경 친화적이며 강하고 내구성이 있다는 것입니다.

우크라이나 제조업체는 논스틱 코팅이 된 금속 팬과 주철 조리기구를 모두 제공합니다. 후자는 매우 저렴하고 고품질이며 적절한 관리로 긴 서비스 수명을 제공합니다. 세라믹 소재를 사용하면 접시를 빠르고 고르게 가열하여 타는 것을 방지할 수 있습니다. 단점 중 세라믹 코팅이 빠르게 사용할 수 없게된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

Tatarstan 제조업체는 꽤 오랫동안 알루미늄 식기를 제조해 왔습니다.소비에트 표준의 사용은 이상해 보이지만 팬의 품질은 정말 놀랍습니다. 상당히 광범위한 회사를 통해 모든 목적에 적합한 것을 찾을 수 있습니다. 팬의 바닥과 벽은 두꺼워져 음식의 균일한 가열을 보장합니다. 고품질과 합리적인 비용의 조합은 구매자를 끌어들입니다. 세라믹 코팅된 팬은 매우 약하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

제조업체는 세라믹 코팅이 된 상당히 고품질의 프라이팬을 제공합니다. 범위에는 두 개의 손잡이가 있는 흥미로운 모델이 포함되며 그 중 하나는 금속이고 두 번째는 실리콘이며 탈착 가능합니다. 세라믹은 내부와 외부 모두에서 두꺼운 알루미늄에 적용됩니다. 꽤 매력적으로 보이지만 조심스럽게 다루어야 합니다.

독일 제조업체는 고객에게 고품질 프라이팬을 제공합니다. 특이점은 5층 바닥에 있으며 각 층이 특정 목적을 수행합니다. 주조 알루미늄이 주재료로 사용됩니다.

그릇을 사는 것은 까다로운 일입니다. 프라이팬은 매력적이고 내구성이 있어야 하며 동시에 실용적이어야 합니다. 안주인의 모든 요구 사항을 충족하는 제품을 찾기가 어렵습니다. 그러나 요점에 대해 알고 있다면 훨씬 더 쉽게 선택할 수 있습니다. 구매하기 전에 생각해야 할 중요한 뉘앙스가 아래에 나와 있습니다.

• 그릴 팬은 생선과 고기 요리를 좋아하는 사람들에게 최고의 선택이 될 것입니다. 요리의 특별한 디자인으로 인해 음식이 더 육즙이 많고 맛있습니다.장점은 전문 프라이팬을 사용하여 좋아하는 요리의 걸작을 더 빨리 요리할 수 있다는 것입니다. 어떤 모양이든 선택할 수 있지만 정사각형 그릴 팬은 드물지만 원형 그릴 팬보다 훨씬 넓다는 점을 염두에 두어야 합니다.
• 팬케이크 팬에는 특별한 접근이 필요합니다. 접시가 가능한 한 인체공학적이라면 접시가 완벽할 것입니다. 미끄럼 방지 코팅 처리된 긴 손잡이를 주로 사용합니다. 그러한 요리를 선택하는 가장 쉬운 방법은 상점에서 음식을 들고 요리 과정을 상상하는 것입니다.
• 타원형 팬은 생선 요리를 요리할 때 편리합니다. 손잡이가 탈부착 가능한 옵션을 구매하시면 요리의 걸작을 오븐에서 완성하실 수 있습니다.
• 만능 프라이팬 바닥에 엠보싱 처리된 것이 큰 장점입니다. 디자인은 붙지 않는 특성을 증가시키고 음식이 달라 붙을 가능성을 줄입니다. 거칠고 두꺼운 코팅을 한 프라이팬은 내구성이 뛰어나며 적절한 관리가 필요하면 최소 10년 동안 주부들에게 즐거움을 선사합니다.
• 두꺼운 바닥이 좋고 두꺼운 벽이 더 좋습니다. 재료가 얇으면 접시가 더 빨리 가열되지만 전혀 균일하지 않습니다. 이 기능은 달라붙고 타는 형태로 지속적인 문제를 일으킬 것입니다. 두께가 의심되면 다른 팬을 선택하는 것이 좋습니다. 얇은 팬케이크 팬이 상당히 수용 가능하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
• 가벼운 알루미늄 팬에 스크램블 에그를 요리하는 것이 더 편리합니다. 논스틱 코팅이 된 모델을 선택하는 것이 좋습니다.
• 요리의 면이 높으면 다양한 음식을 찌거나 튀기면 편리합니다. 프라이팬이 할 것입니다. 접시의 모든 구성 요소가 완전히 예열되도록 바닥이 두꺼워야합니다. 투명한 뚜껑이 큰 장점입니다.
• 고기, 해산물 및 아시아 야채는 바닥이 평평한 웍에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 요리의 특별한 디자인 덕분에 요리가 빠릅니다.
• 저렴한 테프론 팬은 일상적인 작업에 대처하는 데 도움이 됩니다. 그것으로 아침 식사로 팬케이크를 쉽게 만들거나 수프를 위해 튀김을 준비 할 수 있습니다.
• 돌 및 주철 팬은 절대적으로 모든 요리를 요리하는 데 좋습니다. 높은 비용에도 불구하고 내구성이 있고 완전히 안전합니다. 사실, 두 경우 모두 제품을 적절하게 관리해야 합니다.
• 세라믹 논스틱 코팅은 미트볼과 감자 튀김 요리에 가장 적합합니다. 그러나 그러한 팬의 사용이 기름이나 지방을 완전히 거부한다는 것을 의미하지는 않는다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 얇은 층으로 바닥에 윤활유를 바르십시오. 그렇지 않으면 코팅이 악화됩니다. 연마제 없이 부드러운 효과가 있는 세제와 부드러운 도구로만 코팅된 팬을 세척하는 것을 잊지 마십시오.
• 팬을 식기세척기에서 사용하려면 손잡이를 분리할 수 있거나 금속이어야 합니다. 덮개는 허용되지 않습니다.
• 한 사람의 경우 직경 24cm의 팬을 선택하는 것이 가능하며 가족의 경우 26-28cm가 이상적입니다.

튀김 세트를 구입하는 것이 편리합니다. 또한 기성품 옵션을 선택하거나 고품질 요리 세트를 직접 조립할 수 있습니다. 목록에 간단한 중간 크기의 다용도 팬을 포함해야 합니다. 무기고에 3개 이상의 아이템을 세트로 보유하는 것이 좋습니다. 각 팬은 특정 요리를 요리하는 데 사용해야 합니다.

전 세계의 여성들은 요리 과정을 최대한 편안하고 빠르고 효율적으로 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 경험 많은 주부들은 이미 다양한 요리에 적합한 팬을 선택하는 방법을 배웠습니다.

주철 제품은 숙련 된 주부들이 좋아하지만 종종 초보자를 혼동합니다. 여성들은 내부와 외부 모두에서 팬 표면에 부식이 형성된다고 불평합니다. 사실, 이것을 피하는 것은 아주 쉽습니다. 다만 주철은 특별한 주의가 필요합니다. 이러한 팬에는 음식을 저장할 수 없으며 세척 후 표면을 닦아 완전히 건조시키는 것이 중요합니다.

무엇보다 여성들은 테프론 제품을 싫어한다. 안주인은 수명이 짧고 코팅 자체가 변덕이라고 주장합니다. 알루미늄 프라이팬은 젊은 가족에게 매우 인기가 있습니다. 이러한 제품은 1년 이상 사용되며 저렴한 비용으로 구별됩니다.

몰딩된 핸들은 더 많은 자신감을 불러일으키지만 제거 가능한 핸들은 우려를 불러일으킵니다. 일부 여성들은 가장 부적절한 순간에 메커니즘이 실패할 수 있다고 확신합니다. 나사 고정은 팬과 비평가를 거의 같은 수준으로 찾습니다. 어떤 사람들은 접합부에 먼지가 쌓이고 코팅이 무너진다고 주장합니다. 다른 사람들은 이 디자인이 팬을 베이킹 접시로 사용하는 것을 더 편안하게 만든다고 믿습니다.

올바른 팬을 선택하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.