Wok 팬 : 그것은 무엇이며, 무엇을 위해, 어떻게 선택합니까?

오늘날 인터넷에서 아시아 국가의 요리에 관한 수많은 비디오를 찾을 수 있습니다. 팬케이크와 비슷한 요리는 일반적으로 측면이없는 원형 또는 직사각형 접시에서 요리되지만 다른 모든 요리는 원뿔 모양의 가마솥, 프라이팬, 냄비로 만들어집니다. 이것은 유럽식 사고방식을 위한 매우 특이한 요리로 아시아 음식 준비를 마스터하려는 사람들은 이 가정 용품에 더 익숙해져야 합니다.

전통적인 동양 프라이팬을 wok이라고 합니다. 클래식 버전의 경우 바닥이 둥글기 때문에 평평한 표면에 놓을 수 없습니다. 이 요리가 왜 그렇게 이상해 보이는지 질문에 답하려면 역사를 살펴볼 가치가 있습니다.

중국은 빠르게 연소되는 재료가 여전히 연료로 사용되는 웍의 발상지로 간주됩니다. 얇은 가지, 짚, 옥수수 속대. 그리고 그러한 "장작"은 너무 빨리 타서 제품에 열을 빨리 포기하는 철기구를 사용해야합니다.

액체 요리를 요리하거나 이중 보일러로 사용하는 웍이 있습니다. 그러나 그들은 목이 크게 팽창한다는 점에서 일반 프라이팬(냄비)과 여전히 다릅니다. 현대 제조업체는 가정과 모닥불에서 사용하기 위해 그러한 요리를 제공합니다. 냄비에는 고리가 있거나 길 수 있는 하나 또는 두 개의 손잡이가 있습니다.

오늘날 웍은 아시아 국가에서 전통적으로 사용됩니다. 가마솥의 이러한 유사성은 다른 방식으로 호출 될 수 있습니다. 예를 들어 인도에서는 비슷한 요리를 카라히(karahi)라고 합니다. 그러나 프라이팬이 다기능이고 요리의 속도로 인해 음식이 더 건강하기 때문에 유럽 국가와 아메리카 대륙에서 점점 더 많은 팬이 있습니다.

웍은 다재다능한 요리인데, 그 안에 무엇이 들어있을 수 있습니까?

• 기름 없이 고기, 야채, 생선, 견과류, 곡물을 튀기거나 기름에 튀긴 것;
• 뚜껑 아래에 스튜 요리;
• 액체 요리 요리: 수프, 잼, 소스;
• 증기 음식.

얇은 팬에서 요리하는 특징은 끊임없이 저어주는 것입니다. 이 기술 덕분에 최소한의 지방을 사용하거나 전혀 사용하지 않을 수 있습니다. 튀김 제품은 황금빛 파삭 파삭 한 크러스트를 얻으며 단 몇 분 안에 발생합니다. 요리는 원래의 유익한 특성을 유지하면서 빠르게 준비되며 특별한 맛과 향을 가지고 있습니다.

구매에 대한 최종 선택을하기 전에 다시 한번 냄비의 장단점을 결정하려고 노력할 것입니다. 명백한 이점:

• 요리의 다양성 - 가정 용품에 대한 여러 옵션을 대체합니다.
• 빠른 조리로 시간 절약
• 팬이 빨리 가열된다는 사실 때문에 최소한의 지방을 사용하는 능력;
• 영양소 보존;
• 연비: 로스팅은 몇 분이 걸리며 스튜 - 낮은 열;
• 특별한 모양으로 인해 주걱 없이 내용물을 뒤집을 수 있습니다.
• 그릴을 사용하여 한 번에 여러 요리를 요리하는 기능: 한 요리는 튀기고(조림) 다른 요리는 찐 것입니다.
• 높은 벽 덕분에 접시가 끓거나 저어 줄 때 무언가가 떨어지는 것을 상상하기 어렵습니다.
• 공간 절약을 위한 탈착식 핸들
• 바닥의 ​​모양을 평면으로 변경하여 이러한 유형의 프라이팬을 전기, 가스, 인덕션 스토브뿐만 아니라 모닥불에 사용할 수 있게 되었습니다.

단점은 다음과 같은 점을 포함합니다.

• 금속 손잡이 - 고리는 종종 화상을 입기 때문에 기본 작동 규칙을 따라야 합니다.
• 나무 주걱 만 사용하기에 적합하며 금속 물체로 접시를 방해 할 수 없습니다.
• 나무 주걱이 항상 키트에 포함되어 있는 것은 아닙니다. 추가로 구입해야 합니다.
• 대가족의 경우 큰 냄비가 필요하며 오븐에 맞지 않을 수 있습니다.

냄비 팬은 바닥의 모양, 크기, 부피, 재료, 코팅, 손잡이 유형, 스토브와의 호환성, 장비, 가격으로 구별됩니다.

이 경우 wok은 다음과 같을 수 있습니다.

• 전통적인 - 특별한 모양의 오븐에서 사용되는 열린 불의 경우, 불 (화로) 위에 매달려 있거나 특수 스탠드의 가스 스토브에 설치됩니다.

• 인도 사람: 타밀어는 직경이 더 크고 더 작은 프라이팬은 karahi라고합니다.

• 바닥이 평평한 – 전기 또는 인덕션 호브에서 사용.

모든 유형의 스토브에 프라이팬을 구입할 때 제조업체는 상단 가장자리, 하단 및 벽 높이의 직경을 나타냅니다. 즉, 가격표에서 40x20x6.5cm와 같이 표시됩니다. 이 조리기구는 다양한 크기로 제공됩니다. 공공 취사 장소에서 전문적으로 사용하기 위해 상단 가장자리를 따라 직경 2m의 냄비가 사용됩니다. 동양 국가의 경우 이것은 정상입니다.

첫 번째와 두 번째 코스의 경우 접시의 양이 달라야하며 항상 직경에만 의존하는 것은 아닙니다. 더 많이 - 벽의 높이에서. 그리고 여기 "매복"이 기다리고 있습니다. 이것은 여전히 ​​팬이 아니며 팬의 부피는 직경과 함께 증가합니다. 1리터와 10을 모두 찾을 수 있습니다. 높이가 9.5cm인 경우 10리터 냄비의 지름은 약 40cm입니다.

웍을 주조하는 금속은 기술과 조리 시간에 있어 근본적으로 중요합니다. 모든 재료가 인덕션 또는 유리 세라믹 호브와 상호 작용할 수 있는 것은 아니므로 구매할 때 특정 냄비가 사용되는 스토브에 대한 정보를 연구해야 합니다.

알루미늄 팬은 즉시 가열됩니다., 최소한의 무게를 가지고 있지만 접시는 일정한 교반없이 빨리 연소됩니다.가스 및 전기 스토브에서 이러한 요리를 사용할 수 있습니다. 하지만 논스틱 코팅이 없는 프라이팬은 고온을 잘 견디지 못하고 코팅을 해도 금방 닳는다.

강철 웍이 가장 유명합니다. 그러나 강철도 다르다는 것을 명심하십시오. 제조업체는 다른 금속(알루미늄, 구리, 니켈, 크롬)과 함께 탄소 또는 스테인리스강으로 만든 프라이팬을 제공합니다. 커버리지가 핵심이 될 것입니다.

코팅되지 않은 접시에 선택이 떨어지면 다음을 알아야합니다.

• 탄소강 팬은 붙지 않는 특성이 더 좋으며 스테인레스 스틸을 사용할 때 더 많은 기름을 부어야합니다.
• "탄소"웍은 튀김, 스테인리스 스틸 - 스튜에 더 적합합니다.
• 바닥이 얇으면 탄소강이 곧 구부러지고 스테인리스강은 변형되지 않습니다.
• 스테인레스 스틸을 돌보는 것이 더 쉽고 탄소 재료로 만든 접시가 더 빨리 녹슬기 시작합니다.
• 모든 유형의 스토브와 벽난로에서 요리를 사용할 수 있습니다.
• 팬이 두꺼울수록 더 오래 사용할 수 있습니다.
• 모든 강철은 고온 및 저온을 견딜 수 있습니다.
• 스테인리스 스틸로 조리된 요리는 유익한 특성을 더 많이 유지한다고 믿어집니다.
• 코팅되지 않은 강철 기구는 저렴하고 무게가 약간 나가며 열전도율이 좋습니다.

주철 냄비 - 이것은 한편으로는 우수한 비 점착성, 다른 한편으로는 무거움과 취약성입니다. 벽 두께가 3mm인 냄비는 더 빨리 가열되지만 언제든지 깨질 수 있습니다. 두꺼운 벽으로 된 9mm 웍은 훨씬 무겁지만 더 강합니다.천천히 가열되지만 부드러운 냉각으로 인해 더 오래 열을 유지합니다. 벽이 얇은 팬에서는 흔들어서 전통적인 아시아 요리를 요리하는 것이 더 쉽습니다. 무거운 주철 조리기구에서는 이것이 불편합니다.

물은 그릇을 녹슬 수 있기 때문에 주철 냄비에 조리된 음식을 두지 마십시오. 일반적으로 이러한 요리는 관리하기 쉽고 모든 유형의 스토브에서 사용할 수 있으며 내구성이 있습니다. 그러나 주철은 모든 냄새를 흡수하므로 접시를 조심스럽게 청소해야합니다.

아마도 코팅은 중국 프라이팬 자체의 재질보다 훨씬 더 중요합니다. 음식이 타는 것을 방지하고 빠른 혼합 기술의 발전을 촉진합니다. 주요 적용 유형을 고려하십시오.

이제 이러한 특성을 가진 요리가 있습니다. 사실, 이것들은 모두 동의어로서 금속에 스톤칩을 적용한 것을 나타냅니다. 이 방법을 사용하면 접시에 높은 내마모성을 부여할 수 있습니다. 이러한 코팅을 구성하는 돌 조각과 미네랄 입자는 접착되지 않은 층을 스크래치로부터 금속을 확실하게 보호합니다. 이러한 웍은 기름이 필요하지 않거나 소량으로 사용됩니다.

세라믹 코팅된 프라이팬은 표면에 균일한 열 분포와 오래 지속되는 특징이 있습니다. 도자기는 사용하기가 매우 편안합니다. 금속 주걱과 숟가락이 닿을 수 있으며 세제를 두려워하지 않습니다.고온용으로 설계되었지만 온도차에 대해 부정적인 태도를 가지고 있습니다. 추운 겨울에 뜨거운 프라이팬을 발코니에 가져 가면 안됩니다. 이러한 처리의 결과는 표면에 균열이 생길 수 있습니다.

부정적인 속성에는 큰 무게의 접시가 포함됩니다. 그리고 주철과 같이 천천히 저어주는 경우에는 적합하지 않습니다. 그러나 열을 완벽하게 유지하는 요리에서는 매우 맛있는 스튜와 튀김 요리, 아시아 수프를 얻습니다. 세라믹 웍은 전기 및 가스 스토브에 놓을 수 있습니다.

테프론 코팅이 가장 많이 사용됩니다. 공격적인 세제에 대한 내성, 높은 붙지 않는 특성으로 구별됩니다. 그러나 이러한 표면으로 작업할 때는 실리콘 또는 나무 주걱만 사용할 수 있습니다.

티타늄 코팅은 환경 친화적이라고합니다. 수많은 연구에 따르면 인체에 해로운 물질을 방출하지 않습니다. 티타늄은 기계적 손상에 강하고 우수한 논스틱 특성을 가지며 25년 동안 지속됩니다.

법랑은 항상 금속 산화로부터 식품을 보호하는 수단으로 평가되었습니다. 튀김 및 스튜용 요리 제조에는 유리질 에나멜이 사용되어 부주의한 취급을 허용하지 않습니다. 그러한 표면에 금속 브러시, 주걱, 숟가락을 사용하는 것은 용납되지 않습니다.그러나 음식의 냄새는 법랑 코팅에 남아 있지 않으며 알칼리와 산에 강하며 음식과 상호 작용하지 않습니다. 에나멜은 관리하기 쉽습니다.

웍을 구입할 때 구매 패키지가 매우 다를 수 있음을 명심해야 합니다. 빠른 요리를 위해서는 나무 주걱, 숟가락, 홈이 있는 숟가락이 반드시 필요합니다. 중국 스틱은 실리콘 주걱과 같은 일부 코팅에 유용합니다. 그러나 올바른 크기를 선택하려면 웍과 함께 즉시 액세서리를 구입하는 것이 좋습니다. 우리는 그릴과 뚜껑에 대해 이야기하고 있습니다.

• 특별한 화격자는 냄비의 절반을 차지합니다. 스팀 요리용으로 설계되었습니다. 동시에 일반 물을 팬 자체에 붓거나 다른 접시를 준비할 수 있습니다.

• 금속 링(웍 링) 스토브와 테이블에 클래식 웍을 담을 수 있는 나무 컵받침은 필수품입니다.

• 일부 구매자는 구매 특수 고출력 버너(웍 버너)냄비 요리의 전체 기술을 준수합니다.

• 오른쪽 뚜껑이 가장 중요합니다.포함되지 않은 경우. 뚜껑은 보통 냄비 자체와 같은 재료로 만들어질 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 진공 뚜껑이 달린 프라이팬을 얻으려고 합니다. 실리콘 씰과 뚜껑을 옆으로 놓을 수 있는 긴 손잡이, 닫힘 표시 밸브와 증기 ​​배출 밸브가 장착되어 있습니다.

• 게다가, 웍용 대나무 찜기 구입, 스탠드의 프라이팬에 설치됩니다. 그런 다음 금속 그릇에 물을 넣고 찜 제품을 대나무 통에 넣습니다. 튜속은 대나무 뚜껑으로 덮고 웍은 금속 뚜껑으로 덮습니다.

모든 종류의 기적의 냄비 중에서 전기 웍이 두드러집니다. 사실 이것은 개별 전기레인지 위에 올려진 프라이팬이다. 이 디자인에는 많은 장점이 있습니다.

• 스탠드에 냄비 고정으로 인한 사용 안전 - 이러한 접시는 스토브에서 움직이거나 기울어지지 않습니다.
• 요리 과정을 쉽게 제어할 수 있는 10가지 이상의 온도 모드;
• 접시의 빠른 가열;
• 긴 열 유지;
• 과열 방지.

등급을 컴파일할 때 작성자는 특정 컴파일러에 중요한 여러 기준에 의존합니다. 우리는 냄비가 만들어지는 재료를 주요 기준으로 선택했습니다. 그러나 종종 제조업체는 요리의 요리 특성을 향상시키는 다층 (강철 / 알루미늄 / 강철)도 제공합니다.

스탈베르그 제니트 1585-S - 대리석 코팅이 된 20cm에 불과한 가장 작은 사본. 접시의 양은 1.8 리터입니다. 분명한 장점은 가벼움, 조리 속도, 강도, 바닥에 인덕션 디스크가 있다는 것입니다. 웍에는 과도한 액체를 제거할 수 있는 배수구가 있습니다. 팬은 오븐에서 사용할 수 있습니다. 빼기는 가격입니다 (약 4,000 루블).

"Neva Metal Ware", 시리즈 "Titan" 4중 폴리머 세라믹 논스틱 코팅된 캐스트 팬입니다. 손잡이가 있어 오븐에 사용하거나 냉동실에 보관할 수 있습니다.웍은 고르게 가열되고 거의 변형되지 않으며 강한 가열 및 냉각이 가능합니다. 가스, 전기 및 인덕션 호브에 사용할 수 있습니다.

피스만 베수비오 스톤 (4247) 양면 논스틱 코팅 기능: 외부와 내부에 팬을 강력하고 내구성있게 만듭니다. 온도 변화 및 기계적 손상에 매우 강합니다. 플러스에는 1kg의 무게, 인체 공학적 손잡이, 인덕션 밥솥에서 사용할 수 있는 기능, 식기 세척기에서 세척할 수 있는 기능 및 저렴한 가격이 포함됩니다. 단점은 핸들의 나사 고정이 불안정하다는 것입니다.

시튼 Ch2680d - 이것은 고객에게 매우 인기있는 우크라이나 브랜드의 예산 버전입니다. 나무 안감으로 손잡이를 제거할 수 있어 눈길을 끌었다. 천천히 휘젓고 튀기는 기술로 작업하는 것이 편리합니다. 가스 버너와 인덕션 스토브는 물론 오븐에도 놓을 수 있습니다. 매우 편안한 가격.

깁펠 딜레토 2147 - 뚜껑이 있는 두꺼운 벽의 컴팩트 솔리드 캐스트 웍. 손잡이는 기구와 일체화되어 있습니다. 이기구는 직경이 24cm로 작지만 깊이는 8cm이며 두꺼운 벽으로 인해 가열이 잘되고 이러한 요리에서 맛있는 스튜를 얻을 수 있습니다. 모든 호브와 오븐에 적합합니다. 사용하기 전에 웍을 시작할 필요가 거의 없습니다. 이미 기업에서 처리됩니다. 가격은 2.5,000 루블입니다.

"바이오 0526S" 속성이 이전 인스턴스와 유사합니다. 그러나 키트에서 우크라이나 제조업체는 베이클라이트 손잡이가 있는 내열성 투명 뚜껑을 제공합니다. 이 손잡이 덕분에 웍에서 뚜껑을 안전하게 제거할 수 있습니다. 제조업체는 이 조리기구로 작업할 때 금속 물체를 사용할 수 있다고 주장합니다. 그리고 팬을 뚜껑 없이 사용하면 오븐에 넣을 수 있습니다. 이 모델은 인덕션 쿠커에 적합합니다.

고전적인 중국 웍은 정확히 강철 기구로, 대부분 고탄소강으로 만들어집니다.

그란키오 마르모 인덕션 (88013) - 이것은 고리형 원피스 캐스트 짧은 핸들이 있는 대형 스테인리스 스틸 웍입니다. 유리 인서트가 있는 편리한 볼록 뚜껑으로 그릴 그릴을 사용하여 두 가지 요리를 동시에 요리할 수 있습니다. 팬에는 기계적 손상을 두려워하지 않는 대리석 칩의 논스틱 코팅이 있습니다. 팬의 모든 면을 덮습니다. 웍은 빠르고 고르게 가열되며 인덕션 쿡탑과 호환됩니다.

파데르노 민족 요리 49604-36 이것은 얇은 벽의 탄소강으로 만든 고전적인 웍입니다. 나무 손잡이, 붙지 않는 코팅 부재, 거의 반구형 모양 - 이것이 진정한 동양 요리를 요리하는 데 필요한 전부입니다. 접시가 무겁지 않고 천천히 휘젓기에 적합하며 즉시 데우며 음식을 마르지 않고 몇 초 만에 고기, 생선, 야채를 튀길 수 있습니다. 프라이팬은 약 2,000 루블의 합리적인 비용을 가지고 있습니다.

테팔 일리코 (G7011914) - 티타늄 기반의 논스틱 코팅이 적용된 인기 있는 스테인리스 스틸 모델.대부분의 Tefal 대표와 마찬가지로 팬에는 바닥에 빨간색 원 형태의 표시기가 장착되어 있어 냄비가 180도까지 예열되었음을 확인할 수 있습니다. 베이클라이트 내열 핸들은 미끄럼 방지 실리콘 코팅으로 추가 포장됩니다. 이 모델의 무게는 약 킬로그램입니다. 요리에 기름이 거의 필요하지 않습니다. 고기, 생선, 야채는 주스를 유지하면서 빠르게 튀겨집니다. 인덕션 밥솥에 적합합니다. 손으로 웍을 씻는 것은 쉽지만 세탁기에서 할 수 있습니다.

물론 모든 전문가는 스토브와의 호환성에 따라 웍을 선택해야 한다고 말할 것입니다. 알루미늄 웍 또는 세라믹 코팅 모델은 가스 버너 및 전기 스토브와 호환됩니다. 주철과 강철로 만든 모델은 모든 스토브와 벽난로에 놓을 수 있습니다. 인덕션 쿠커의 경우, 조리기구의 재질에 자석의 존재가 중요하므로 철-탄소 합금 조리기구가 가장 적합합니다.

바닥의 ​​모양은 또 다른 중요한 기준입니다. 전기 스토브의 경우 바닥이 평평하고 달라붙지 않는 특성이 있는 웍을 반드시 구입해야 합니다. 인덕션 및 유리 세라믹 스토브용 팬도 바닥이 평평해야 합니다. 그러나 가스 스토브 및 버너의 경우 세트로 또는 별도로 판매되는 클래식 냄비 또는 금속 스탠드를 이러한 요리에 사용할 수 있습니다.

접시의 크기는 다음에 따라 선택해야 합니다.

• 판 - 바닥의 직경은 버너의 직경을 초과해서는 안됩니다.
• 가족 수;
• 사용 장소-가정용의 경우 30cm보다 큰 팬을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 요리 중에 다루기가 더 어렵고 보관하기가 더 어렵습니다.

가장 안정적인 핸들은 견고합니다. 그러나 그들은 불이나 가스에 매우 뜨거울 수 있습니다. 또한 이러한 손잡이를 사용하면 냄비를 오븐에 놓을 수 없습니다. 따라서 많은 사람들이 이동식 사본을 선호합니다. 흔들기에는 두 개의 홀더가 있는 것이 더 편리합니다. 그러나 제조업체는 긴 핸들과 짧은 루프백이라는 매우 좋은 옵션을 제공합니다. 화상 방지 실리콘 또는 나무 패드를 관리하는 것을 잊지 마십시오.

가격을 비교할 때 뚜껑, 화격자, 주걱, 스키머 등의 형태로 액세서리가 있는지 여부를 고려하십시오. 냄비 가격은 다양합니다. 예를 들어 저렴한 프라이팬의 비용은 150,000 루블입니다. 수용 가능한 가격은 2.5 ~ 5,000 루블입니다. 그러나 16-20,000의 요리가 있습니다.

웍 사용을 시작하기 전에 작업을 위해 준비해야 합니다: "열기" 또는 중국인이 말하는 hoi wok. 그러나 이것은 주철 및 강철 웍에 적용됩니다. 팬을 잘못 작동하면 모든 제품이 지속적으로 연소됩니다. 따라서 다음 명령을 실행합니다.

1. 식기 세척제 또는 소다로 운송 기름과 먼지에서 구매를 씻으십시오.
2. 깨끗한 물을 중불에서 5분 동안 끓이고 웍을 최대로 채워 세제 찌꺼기를 제거합니다.
3. 끓는 물을 뺀 후 냅킨으로 접시의 지방 함량을 확인하십시오. 지방의 흔적이 관찰되면 냄비를 다시 헹굴 필요가 있습니다.
4. 집에서 준비가 끝나면 부엌 문을 닫고 후드를 켜고 창을 열어야합니다. 가능한 경우 추가 절차는 거리(그릴, 캠프 파이어, 여름 주방)에서 수행해야 합니다.
5. 건조하고 깨끗한 냄비는 최대 불(최대 전력)로 설정됩니다.
6. 몇 분 후, 바닥은 고온으로 인해 푸르스름한 색조로 변합니다.
7. 팬을 다른 방향으로 부드럽게 기울이면 모든면에서 접시를 점화해야합니다.
8. 바닥과 벽이 모두 푸르스름해지면 바닥이 완전히 덮일 수 있도록 80-120ml의 식물성 기름을 접시에 붓습니다.
9. 좌우로 기울임으로써 전체 내부 표면에 오일이 균일하게 퍼지도록 해야 합니다.
10. 불을 끈 후 2-3분이 지나면 기름이 배출되고 흐르는 물에 접시가 냉각됩니다. 먼저 외부에서, 그 다음 내부에서.
11. 최대 열에서 냄비가 다시 가열되어 나머지 물이 증발합니다.
12. 마른 프라이팬에 기름 30-50ml를 붓고 전체 표면에 바르고 연기가 나타날 때까지 보관하십시오.
13. 꺼진 스토브에서 접시가 꺼집니다.
14. 예방 조치로 뜨거운 기름을 내부 및 외부 표면에 문지릅니다(종이 타월 또는 이와 유사한 것으로).
15. 냄비는 완전히 식을 때까지 스탠드에 그대로 둡니다.

요리하는 동안 웍 작동 규칙도 있습니다.

• 음식은 중앙에서 가장자리로 끊임없이 저어야 합니다.
• 제품이 단단할수록 가늘게 잘라야 합니다. 그러나 모든 재료는 거의 같은 크기여야 합니다.
• 먼저 팬을 가열(코팅하지 않고)한 다음 제품을 놓습니다.
• 책갈피 순서: 고기, 다진 당근, 양파, 고기 고추, 허브, 향신료, 가는 국수.
• 쌀이나 당면은 종종 따로 삶습니다.

점점 더 많은 가정 및 전문 요리사가 웍을 선택하고 있습니다. 프라이팬 모델 자체에 대한 불만은 없습니다. 사용자 리뷰에 따르면 이것은 매우 편리하고 기능적인 조리기구입니다. 고전적인 냄비에서는 주철 냄비에서 튀기고 끓이는 것이 편리합니다. 절대 모든 사용자는 웍에 만족하지만 재료, 무게, 크기, 손잡이 부착물 및 액세서리에주의를 기울이고 신중하게 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 구매가 성공할 것입니다.

냄비에 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.