전기 슬라이서 및 선택에 대한 설명

이러한 작업을 용이하게 하기 위해 각 주방 가전 제품을 구입합니다. 주부는 장단점을 고려하여 기술 선택에 매우 민감합니다. 일부 사람들에게 슬라이서는 일반적인 돈 낭비가 될 것입니다. 다른 사람들은 그러한 장치가 식당에만 필요하다고 생각합니다.

기본적으로 많은 사람들이 이 장치의 잠재력을 완전히 이해하지 못합니다. 이 기사에서는 전기 슬라이서와 주요 기능을 고려할 것입니다.

슬라이서 또는 슬라이서(영어로 번역하면 "슬라이스"를 의미함)는 다양한 음식을 특정 두께의 조각으로 자르는 데 도움이 되는 주방 기술입니다. 이러한 장치는 절단을 촉진하여 결과의 ​​속도와 아름다움을 보장합니다. 슬라이서가 사랑받는 주요 특징은 조각이 동일하게 절단되고 특정 두께가 있다는 것입니다. 간단한 칼로 그러한 결과를 얻는 것은 매우 어렵습니다.

전기 슬라이서는 대부분의 야채, ​​과일 및 일부 유형의 고기에 적합합니다. 그러나 슬라이서로 처리해서는 안 되는 많은 제품이 있습니다.

• 단단하거나 심하게 냉동된 식품;
• 생고기 또는 뼈에 고기;
• 안에 뼈가 있는 과일이나 채소.

이러한 제한은 장치의 작동 원리로 인해 존재합니다. 기계를 설정할 때 필요한 절단 폭이 선택됩니다. 절단할 제품에서 모든 포장 및 운모를 제거하고 작업대에 올려 놓습니다. 슬라이서가 켜지고 캐리지의 도움으로 제품이 기계를 통해 나이프 쪽으로 이동합니다. 완성 된 컷은 특수 트레이에 떨어집니다. 칼의 강한 회전과 절차의 속도로 인해 단단한 물체가 기계를 비활성화하거나 칼을 손상시킬 수 있습니다.

좋은 고품질 슬라이서는 다음으로 구성되어야 합니다.

• 전기 모터가 설치된 철제 케이스;
• 원형 칼 및 보호 덮개;
• 푸셔, 가이드 플레이트 및 캐리지;
• 다진 제품용 트레이;
• 제어판, 케이블 및 샤프너.

처음에 모든 슬라이서는 순전히 기계식이었습니다. 엔진 대신 칼을 회전시키는 손잡이(재봉틀과 같은)가 있었습니다. 그러나 시간은 여전히 ​​​​멈추지 않으며 오늘날 식당뿐만 아니라 가정에서도 많은 수의 전기 슬라이서가 시장에 나와 있습니다.

이제 소비자가 가장 자주 구매하는 두 가지 모델이 있습니다.

• 자동적 인. 그들은 많은 제품을 처리하는 것을 목표로하는 전문 장비에 속합니다. 이 모델은 훨씬 더 강력합니다. 그리고 이것은 요리하는 데 훨씬 적은 시간이 걸린다는 것을 의미합니다. 전체 절차가 자동으로 수행됩니다. 제어판에서 필요한 매개변수가 설정됩니다(절단 너비 및 필요한 슬라이스 수). 그런 다음 제품을 작업대에 놓고 슬라이서를 켭니다. 추가 작업은 완전히 자율적으로 발생합니다.지정된 매개 변수에 따라 기계가 독립적으로 절단을 수행한 후 꺼지기 때문에 프로세스를 모니터링할 필요가 없습니다.

• 반자동. 이 모델에서는 모터 자체가 나이프를 회전시키지만 제품과 함께 캐리지를 수동으로 공급해야 합니다. 즉, 절단에는 인간의 존재가 필요하다. 두께는 패널에서 설정하고 슬라이스 수를 제어해야 합니다. 기계는 꺼질 때까지 작동을 멈추지 않습니다.

게다가, 장비는 사용하는 칼의 수로 나뉩니다. 일부 모델에는 디스크가 포함되어 있으며 일부 모델에는 구매해야 합니다. 장비가 다기능이고 다른 제품을 절단하기 위해 구입한 경우 각 절단 유형에 대해 별도의 칼이 있어야 하기 때문에 이를 고려해야 합니다. 예를 들어 빵의 경우 칼에는 큰 톱니가 있고 디스크는 손톱 줄처럼 작동합니다. 그리고 치즈와 소시지의 경우 더 나은 활공을 위해 테프론 코팅 디스크를 선택하는 것이 좋습니다.

모델의 등급은 항상 소비자가 보고 싶어하는 여러 가지 특정 품질의 영향을 받습니다. 전문 장비를 구입하든 세미 전문 장비를 구입하든 상관 없습니다. 아래는 가장 자주 구매하는 슬라이서 모델의 등급입니다.

• 클라트로닉 AS 2958. 원산지는 독일입니다. 그것은 예산과 컴팩트 모델입니다. 치즈, 소시지, 빵과 같은 고체가 아닌 제품에 적합합니다. 본체가 경질 플라스틱으로 되어 있어 장비 관리가 용이합니다. 내장 칼은 충분히 예리하고 날카 롭습니다.가전제품용 고출력. 장점 중 하나는 컴팩트한 크기, 쉬운 유지 보수, 안전성 및 가격입니다.

• 젬룩스 GL-MS-190. 러시아에서 생산됩니다. 이 브랜드는 2015년부터 시장에 출시되어 가치 있는 제조업체로 자리 잡았습니다. 장비의 몸체는 니켈 도금 금속으로 만들어졌으며 플랫폼 자체는 니켈 도금 플라스틱으로 만들어졌습니다. 따라서 플라스틱은 긁히지 않도록 조심해야 합니다. 이 모델에는 좋은 보안 시스템이 있습니다. 전원 버튼 옆에는 잘못된 방향으로 돌리면 기계가 켜지는 것을 방지하는 특수 레버가 있습니다.

• 고렌예 R 506 E. 원산지 - 슬로베니아. 슬라이서는 딱딱한 제품과 부드러운 제품에 대응하는 범용 모델을 말합니다. 기계의 칼에는 물결 모양의 날카로움이 있으며 자체 날카롭게하는 메커니즘이 있습니다. 두께는 2mm에서 15mm까지 조정할 수 있습니다. 케이스는 스테인리스 인서트가 있는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 개선된 안전 시스템(부상 및 우발적인 출발로부터의 홀더). 단점 중 하나는 조각용 트레이가 없다는 것입니다.

• 보쉬 MAS 4104W. 대부분의 음식을 썰기에 적합합니다. 이 모델은 크기가 작으며 추가 보관을 위해 접을 수 있습니다. 다리는 고무 처리되어 미끄러지지 않습니다. 기계는 속도로 조정할 수 있습니다. 최소 절단 두께는 1mm이고 최대 절단 두께는 17mm입니다. 슬라이서의 단점은 칼이 부드러운 치즈를 자르는 데 적합하지 않다는 것입니다. 작동하려면 시작 버튼을 계속 누르고 있어야 합니다. 또한 모델의 전원 코드가 너무 짧습니다.

• 필립스 HR 1388/50. 이 모델의 특징은 칼을 위한 5개의 추가 노즐이 함께 제공된다는 것입니다. 자동차는 모든 제품을 절단하기위한 것입니다. 전력은 200와트입니다.모터에는 과열 보호 장치가 장착되어 있습니다. 모델의 단점은 너무 시끄러운 작업, 트레이 부족 및 큰 야채를 미리자를 필요가 있다는 것입니다.

• 물리넥스 프레쉬 익스프레스 큐브 DJ905832 멀티커터의 대표주자입니다. 연삭 기능에는 얇은 조각 절단뿐만 아니라 스트립 또는 큐브 절단도 포함됩니다. 키트에는 청소용 브러시, 5개의 추가 노즐, 강판용 인서트가 포함됩니다. 전력 - 280와트. 트레이는 포함되어 있지 않습니다.

좋은 기술을 선택하려면 장치의 특성뿐만 아니라 몇 가지 질문에 스스로 답해야 합니다.

• 기술은 얼마나 자주 사용됩니까? - 기계에 필요한 전력은 이것에 달려 있습니다.
• 선택하는 이유 – 가정 또는 업무용.

그런 다음 원하는 모델이 가질 특성을 선택할 수 있습니다.

• 장치의 전력은 80 ~ 200와트 범위에 있어야 합니다. 집에서 절단하는 경우 기계의 성능도 100와트에 적합합니다.
• 칼은 엔진 외에도 기계의 심장이기 때문에 조금 더주의를 기울여야합니다.. 첫 번째는 칼의 품질입니다. 디스크는 스테인레스 스틸로 만들어져 강도가 높아야합니다. 각 제품에 대해 특정 회전 주파수가 선택되므로 지침에 회전 속도를 지정해야 합니다. 모델에 속도 컨트롤러가 장착되어 있다면 이것은 분명한 장점입니다. 디스크의 선명도 유형은 많은 사람들에게 중요하지 않습니다. 직선 연마는 무엇이며 물결 모양은 둘 다 제 역할을 잘 수행합니다.그러나 더 비싼 모델은 정확히 물결 모양의 샤프닝을 사용합니다.
• 액자. 여기서 초점은 모양과 기능에 있습니다. 금속이나 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 이것은 성능과 작동에 영향을 미치지 않지만 플라스틱 케이스는 가격대에서 더 낮습니다.
• 기계 발. 테이블에서 미끄러지지 않아야합니다.