크림 웨딩 케이크 : 아름다운 디자인 옵션 및 선택 팁

완벽한 결혼식은 항상 호화로운 웨딩 케이크로 끝납니다. 이것은 즐거운 티 파티로 보완되는 저녁의 필수 절정입니다. 웨딩 케이크를 선택하는 것은 꽃다발과 드레스를 선택하는 것만큼 어려울 수 있습니다. 오늘날 제과업자들은 제과를 위한 다양한 데코레이션을 제공하기 때문입니다. 크림 과자는 고전으로 간주되며 매 스틱 옵션만큼 자주 선택됩니다. 다음으로 우리는 크림 케이크, 그 특징, 다양한 종류에 대해 자세히 살펴보고 물론 전문가의 조언도 배울 것입니다.

크림 웨딩 케이크는 다양한 모양과 다양한 토핑으로 만들 수 있습니다. 그들의 특징과 몇 가지 장점과 단점을 강조해 보겠습니다.

• 크림 웨딩 케이크는 크림 같은 크림 충전재뿐만 아니라 크림으로 제품을 완벽하게 장식하는 것을 의미합니다. 한편으로는 이러한 제과 제품이 정말 고급스러워 보이지만 다른 한편으로는 크림이 기름기가 많고 모든 사람에게 적합하지 않기 때문에 이것은 큰 장점입니다.
• 비스킷 케이크는 매우 만족 스럽기 때문에 평균 제품은 모든 손님을 먹이기에 충분합니다.
• 크림 케이크는 다양한 형태로 만들 수 있습니다. 다층 원형 케이크가 특히 인기가 있지만 매우 크면 운송에 문제가 발생하는 경우가 있습니다. 사각형과 하트 모양의 옵션도 인기가 있습니다.
• 케이크를 덜 기름지게 만들기 위해 전문가들은 케이크에 치즈 층을 선택하고 단백질과 초콜릿을 선택할 것을 권장합니다. 충전물에는 문제가 없어야하며 제과업자는 가장 넓은 범위에서 제공합니다.
• 웨딩 케이크의 특성에는 전체 테이블 세팅과 반드시 ​​호의적으로 결합되어야 하고 아이덴티티 자체에 스타일이 맞아야 한다는 사실도 포함됩니다.

일반적으로 크림 케이크는 정말 세련되고 고급스러워 보이고 가격면에서 일반적으로 많은 신혼 부부에게 적합하기 때문에 훨씬 더 많은 이점이 있습니다. 신선한 꽃과 매 스틱 요소가 결합 된 케이크는 상당히 비쌉니다. 제과의 지방 함량은 고객의 희망에 따라 충전물 및 외부 장식에 적합한 크림을 선택할 수 있기 때문에 그리 큰 마이너스는 아닙니다.

웨딩 크림 케이크는 많은 의미를 포함하는 상당히 광범위한 개념입니다. 이미 언급했듯이이 유형의 케이크는 채우기뿐만 아니라 장식도 의미합니다. 다음으로 결혼식을 위한 제과 제품을 만들 수 있는 주요 유형의 크림을 고려하십시오.

• 단백질. 이 크림은 머랭을 연상시키는 가장 가벼운 농도입니다. 기름기가 없고 몸에 완벽하게 흡수되며 기분 좋은 맛이 납니다.이 유형은 케이크 함침과 주요 장식 모두에 사용됩니다. 일반적으로 장식으로 다양한 과일이 보충됩니다.

• 다층 케이크의 경우 매우 자주 선택합니다. 버터 크림, 과자 층을 완벽하게 결합합니다. 또한이 크림의 일관성은 케이크에 공기 모양을 만드는 데 이상적입니다. 매우 자주 제과업자는 백조와 모든 종류의 꽃을 만듭니다.

• 버터 크림, 일반적으로 고품질 농축 우유에서 얻습니다. 이러한 층이 있는 디저트는 일반적으로 무겁고 칼로리가 높은 것으로 간주되지만 다른 크림에는 그러한 맛이 없습니다. 케이크를 담그기에 이상적입니다. 그것은 소비에트 시대부터 매우 인기가있었습니다.

오늘날 제과업체는 다양한 제품을 제공합니다. 크림 케이크 장식을 위한 다양한 스타일 선택.

• 우아하고 미니멀한 케이크의 경우 페이스트리 셰프에게 질감이 있는 버터크림 상판을 만들어달라고 요청할 수 있습니다. 여러 꽃이나 열매로 제품을 장식하는 것으로 충분합니다.
• 크림 케이크에 특수 과자 초콜릿을 사용하면 매우 독특하고 동시에 아름다운 줄무늬를 만들 수 있습니다. 그런 케이크에는 신부와 신랑의 기성품 인형을 설치할 수 있습니다. 제품은 불필요하지만 매우 축제적입니다.
• 꽃과 다른 인물은 일반적으로 특수 과자 주사기를 사용하여 만듭니다. 많은 시간과 노력이 필요하므로 실제 예술 작품은 저렴하지 않습니다.

• 케이크에 작지만 눈에 띄는 결혼식 비문을 만들 수 있습니다. 크림이나 초콜릿으로도 만들 수 있습니다.
• 생화로 장식된 크림 케이크와 바람이 잘 통하는 프렌치 마카롱이 아주 고급스러워 보입니다. 일반적으로 이러한 제품은 크림으로 완전히 코팅되어 전체 장식이 위치한 매끄러운 표면을 얻습니다.
• 덜 자주 크림 케이크는 매 스틱 덮개와 그것으로 만든 다양한 인형으로 장식됩니다. 매 스틱은 장식용으로만 제작되었음을 즉시 알려드립니다. 먹을 수 있다는 사실에도 불구하고 특별한 맛이 없기 때문에 단순히 먹지 않습니다. 퐁당 케이크에서는 맛있는 크림 같은 충전물에 모든 관심을 기울입니다.

• 특히 옴브레 기법을 사용하는 크림 케이크에 주목하는 것이 좋습니다. 선염은 크림 층으로 만들어지기 때문에 색상에서 색상으로의 아름다운 전환 효과가 달성됩니다.
• 흰색 크림으로 덮인 여러 층의 흰색 케이크는 신선한 대조 열매로 다양 할 수 있습니다. 블랙베리, 라즈베리, 딸기가 크림 같은 가나슈와 완벽한 조화를 이룹니다. 딸기와 과일을 아름답게 놓으면 크림으로 만들 수있는 것보다 나쁘지 않을 것입니다.
• 하트 모양의 장미가 달린 빨간색과 흰색 크림 케이크는 매우 독창적으로 보일 수 있습니다.

흥미로운 디자인 외에도 항상 계획된 케이크의 크기를 고려해야합니다. 과자의 크기를 알아 봅시다.

• 단일 계층. 일반적으로 이러한 제품의 무게는 4-5kg을 넘지 않습니다. 단층 케이크에서는 백조 그림이있는 크림 프레임이 멋지게 보입니다.

• 침대. 이러한 케이크의 무게는 5-10kg입니다.그들은 신선한 꽃과 크림 꽃으로 장식 할 수 있습니다. 이러한 제과 제품은 중형 결혼식에 이상적입니다.

• 3층. 이 제품은 결혼식에 가장 자주 선택되며 손님의 수는 50 명을 초과합니다.

• 다중 계층(3개 이상의 계층). 이러한 케이크는 일반적으로 운송하기가 매우 어렵고 운송 중에 크림이 누출 될 수 있기 때문에 축하 장소에서 조립됩니다.

제과자가 가장 원하는 케이크에 생명을 불어 넣을 수 있도록, 고객은 몇 가지 사항을 고려하고 축하 행사에서 보고 싶은 것을 설명해야 합니다.

• 모든 케이크에 은방울꽃과 칼라스와 같은 유독성 식물을 놓는 것은 매우 바람직하지 않으며 장미, 국화 및 모란을 선호하는 것이 가장 좋습니다.
• 서빙하기 최소 1.5~2시간 전에 생화로 크림 케이크를 장식하는 것은 매우 중요하지만, 매스틱이 들어간 제품은 하루 전에 만들어도 아무 일도 일어나지 않을 거라 걱정하지 않아도 된다. .
• 깨지기 쉬운 단백질 과자는 매우 조심해야 합니다. 제과업자 자신이 축하 행사에 디저트를 배달하는 것이 가장 좋습니다.
• 케이크는 믿을 수 없을만큼 아름답게 보입니다. 스탠드는 실제 꽃이나 장식용 녹지로 장식되어 있습니다.

웨딩 케이크를 조립하고 장식하는 방법에 대한 정보는 아래 비디오를 참조하십시오.