뚜껑이있는 접시 : cloches와 rams의 특징, 선택 팁

휴일은 모든 가정과 가족에게 없어서는 안될 부분입니다. 생일이든 새해이든 어떤 축하 행사를 준비하는 동안 모든 주부는 절대적으로 모든 것에 완벽을 기하기 위해 노력합니다. 서빙의 모든 규칙에 따라 테이블을 올바르게 설정하는 것이 매우 중요합니다. 서빙 당시 음식은 맛있고 따뜻합니다.

접시, 쟁반 및 기타 용기와 같은 다양한기구를 사용하여 테이블에 접시를 제공합니다. 현재까지 뚜껑이 있는 특수 판의 사용이 매우 인기를 얻었습니다. 이 기사에서는 cloches (숫양), 특수 뚜껑, 올바르게 선택하는 방법, 언제 어떤 요리에 사용할 수 있는지에 대해 구체적으로 설명합니다.

테이블 세팅시 사용하는 플레이트 커버입니다. 모양이 반구와 비슷합니다. 매우 자주 레스토랑이 그러한 cloche 아래에서 요리를 제공하는 방법을 볼 수 있지만 오늘날이 속성은 가정 요리에서 드문 일이 아닙니다. 주요 용도는 접시의 온도를 유지하고 갈라지는 것을 방지하면서 테이블에 뜨거운 간식을 아름답게 제공하는 것입니다. 또한 숫양을 사용하면 접시를 오랫동안 원래 형태로 유지할 수 있습니다.접시는 단순히 뚜껑으로 덮고 적시에 제거됩니다.

판매시 키트가 있으며 그 구성 요소는 플레이트와 cloche입니다. 뚜껑은 별도로 또는 나무 스탠드로 구입할 수도 있습니다. 그들은 모양과 제조 재료 모두에서 매우 다양 할 수 있습니다.

램 (klosh)을 선택할 때 근본적인 다양한 요소를 고려하고 구매할 때 실수를 할 가능성을 배제해야합니다. 선정 기준에 대해 자세히 알아보겠습니다. 구매할 때 특정 매개 변수를 고려해야합니다.

• 제품의 직경과 모양은 램의 목적에 따라 선택해야 합니다. 따뜻한 식사를 함께 제공하고 각 손님에게 음식 한 접시를 따로 제공하는 데 사용할 수 있습니다. 테이블 세팅 전문가들은 첫 번째 경우에는 최소 24cm의 클로슈가 필요하고 두 번째 경우에는 직경 9-22cm이면 충분하다고 말합니다. 램. 원형 또는 타원형일 수 있습니다. 제품의 모양은 테이블에 제공되는 스낵의 유형에 따라 다릅니다. 둥근 숫양 아래에는 야채와 고기 요리를 제공하는 것이 좋지만 타원형 숫양은 생선과 가금류에 적합합니다. 기성품 요리의 부분 제공에는 둥근 모양의 cloche가 가장 자주 사용됩니다.
• 양 키. 이것은 뚜껑 아래에 축적 될 수있는 응축수의 양에 따라 결정되는 또 다른 다소 중요한 기준입니다. 제품이 높을수록 응축수 방울이 접시에 떨어지지 않을 가능성이 높아집니다. 높은 klosh는 뜨거운 요리에 사용할 수 있습니다.
• 핸들의 존재. 양고기에는 접시를 덮을 수 있는 손잡이가 있어야 합니다.내열성 플라스틱 또는 금속 합금과 같은 단열재로 만들어집니다. 손잡이가 뜨거워지지 않도록 하기 위함입니다. 가장 선호되는 옵션은 금속 손잡이이며 더 편안하고 내구성이 있으며 종종 장식용으로 만들어집니다.
• cloche가 만들어지는 재료. 대부분의 경우 뚜껑은 금속으로 만들어지지만 다른 재료를 사용할 수도 있습니다.

따라서 판매시 광택 또는 무광택 스테인레스 스틸 램이 있습니다. 스테인리스 스틸 램에는 다음과 같은 몇 가지 장점이 있습니다.

• 온도 변화에 강함;
• 특별한주의가 필요하지 않습니다.
• 튼튼한;
• 일종의 튼튼한 나사;
• 가볍고 실용적인;
• 다양한 영향에 강함 - 화학적 및 기계적.

청동 숫양 가장 자주 판과 함께 판매되며 반구형 캡처럼 보입니다. 실버 클로쉬 - 꽤 비쌉니다. 대부분의 경우 실버 커버의 외부 표면은 돌, 릴리프, 흑화로 장식되어 있습니다.

도자기 - 오랜 시간 열을 유지하는 특성이 있는 무겁고 방대한 덮개. 고품질 도자기로 만들어진 이 램은 매우 안정적이고 내구성이 있습니다. 이러한 제품을 선택할 때 표면의 부드러움과 무결성에주의를 기울여야합니다.

폴리카보네이트 - 저렴한 재료이므로 가정에서 일상적으로 사용하기 위해 저렴한 가격으로 제품을 구입할 수 있습니다.플라스틱의 가장 큰 장점은 전자레인지에 사용할 수 있다는 것입니다.

유리 클로슈 디저트에 좋습니다. 투명한 벽으로 인해 접시가 잘 보입니다. 이러한 유형의 캡 제조에는 고온에 대한 강도와 내성이 특징인 강화 유리를 사용할 수 있습니다.

Cloches는 메인 코스와 차가운 전채를 제공하고 제공하는 동안 사용됩니다. 가장 자주 램 아래에서 다음을 볼 수 있습니다.

• 육류 및 가금류;
• 닭고기, 자고새 또는 오리의 전체 시체;
• 케밥;
• 채소;
• 캐서롤;
• 젤리 파이;
• 수플레.

위의 요리 외에도 평평한 접시에 올려 놓고 위에 뚜껑을 덮을 수있는 거의 모든 요리를 제공 할 수 있습니다. 케이크와 쿠키의 경우 키가 큰 숫양을 사용할 수 있습니다. 냉장고에도 쉽게 들어가는 작은 것들도 있습니다.

다음 비디오에서는 뚜껑이 있는 멋진 레모네이드 접시에 대한 리뷰를 볼 수 있습니다.