전기 강판의 개요 및 선택

고속의 현대 세계, 끊임없는 시간 부족은 부엌을 장비할 때 새로운 접근 방식이 필요합니다. 모든 부엌에서 가장 필요한 것 중 하나는 강판입니다. 그러나 드문 수동 강판을 사용하면 우리 시대의 요구 사항을 충족시키는 것이 다소 문제가됩니다. 그것은 다양한 유형의 전기 강판으로 대체되었습니다.

강판(때로는 야채 절단기라고도 함)은 다양한 제품을 자르기 위해 설계되었습니다. 그들의 도움으로 다양한 식품을 잘게 자르고 조각, 입방체, 빨대로 자릅니다. 강판의 기본은 플레이트 - 노즐입니다. 대부분 구멍이 있는 강철 또는 플라스틱입니다. 천공의 크기와 모양은 특정 제품의 가공에 대해 명시된 요구 사항에 따라 다릅니다.

작동 모드에 따라 수동, 기계 및 전기의 세 가지 유형의 강판이 있습니다. 전기 강판을 가진 사람의 육체적 인 노력이 전혀없는 문지름의 최고 속도.

기능 및 처리 속도면에서 자동 장치는 기계적 장치보다 우수하며 결코 열등하지 않습니다. 그들은 모든 경도의 제품을 연마합니다. 일반적으로 기계식 야채 절단기를 완전히 대체하는 특수 강판과 함께 제공됩니다. 전기 강판은 여러 유형으로 나뉩니다. 사용하기 쉬운 클래식 예산 모델은 야채, 과일 및 허브를 자르기 위해 설계되었습니다.

다양한 노즐 덕분에 제품은 칩, 빨대, 큐브 또는 조각 형태로 절단됩니다. 다양한 천공 크기의 노즐을 사용하면 작은 부스러기부터 인상적인 조각까지 원하는 대로 제품을 분쇄할 수 있습니다. 이 키트에는 원칙적으로 사과, 감자, 초콜릿, 파르메산 치즈용 특수 노즐이 포함되어 있습니다. 이러한 메커니즘의 장점은 설계의 단순성, 우수한 성능, 고속 및 낮은 소음 수준, 많은 수의 노즐을 포함합니다.

전문 강판의 가능성은 작습니다. 이러한 강판은 특정 형태로만 분쇄됩니다. 한국어로 당근을 자르고 양파를 고리로 자르고 파르 메산 치즈를 자르는 데 사용됩니다. 더 복잡한 메커니즘에는 전기 강판과 고기 분쇄기를 결합한 모델이 포함됩니다. 디스크 형태의 노즐과 함께 이러한 모델에는 칼이 달린 착탈식 안경도 있습니다. 그들의 도움으로 야채와 과일을 자르는 것뿐만 아니라 더 단단한 제품을 가공하는 것도 가능합니다. 육류 가공, 양배추, 사탕무 파쇄에 이상적입니다. 이 메커니즘을 사용하여 거의 모든 식품을 다질 수 있습니다. 가장 자주 그들은 수프, 스튜, 과일 샐러드를 준비하는 데 사용됩니다.

전기 강판의 종류 중 하나는 전기 분쇄기입니다. 제품을 깔끔한 조각, 큐브, 빨대로 이상적으로 자릅니다.가정용 모델은 가정에서 사용하기에 적합하며 산업용 야채 절단기는 케이터링 시설에 없어서는 안될 필수품입니다. 그들은 시간당 수많은 제품을 처리할 수 있습니다.

전기 강판의 디자인에 따르면 다음이 있습니다.

• 디스크;
• 원통형.

디스크 모델의 경우 노치가 있는 디스크는 수평으로 위치하며 제품은 위에서 공급됩니다. 원통형 강판은 고기 분쇄기와 매우 유사합니다. 주요 부분은 노치가 있는 원통 모양입니다. 원통의 원형으로 인해 슬라이스에 특징적인 굽힘이 있음에 유의해야 합니다. 특히 큰 상처에서 두드러집니다. 이것은 특정 요리를 준비할 때 명시된 요구 사항을 충족하지 않을 수 있습니다.

다음은 전기 강판의 평가 매개변수로 사용됩니다.

• 기능 유형;
• 전체 메커니즘과 그 구성 요소가 만들어지는 재료의 특성;
• 연삭 품질;
• 조립, 작동 및 유지 보수의 특징;
• 디자인 특징;
• 추가 액세서리의 가용성;
• 품질에 따른 가격.

숙련 된 요리사와 일반 소비자에 따르면 다음 제품이 최고의 모델입니다.

• 프랑스 브랜드 Moulinex의 야채 커터, 모델 Fresh Express Cube DJ905. 유럽 ​​어셈블리는 고품질 및 장기 작동을 보장합니다. 5가지 색상의 교체 가능한 인서트를 사용하여 강판, 절단, 스트립 및 큐브로 절단할 수 있습니다. 이 모델에는 노즐용 특수 구획이 있습니다. 일부 문제는 다이싱 부착물을 청소할 때만 발생합니다.

• 중국산 원통형 야채 절단기 Maxwell MW-1303 G에는 6개의 어태치먼트가 포함되어 있으며, 이를 사용하여 조각, 빨대를 갈아서 자르고 감자 튀김을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 과부하 보호 장치, 노즐을 보관하는 장소가 있습니다. 초퍼 전력 150와트. 단점으로 그들은 다이싱의 불가능성과 "트렁크"의 주기적 방해에 주목합니다.

• 필립스 HR1388 모델에는 넓은 입구, 스테인리스 인서트 세트가 장착되어 있습니다. 가공된 제품을 어떤 요리로든 직접 보낼 수 있습니다. 식기 세척기에서 구성 요소를 씻을 수 있습니다. 네거티브 - 디스크를 저장할 가능성이 없으며 다이싱을위한 디스크가 없습니다.

• 야채 커터 레드몬드 RKA-FP4 사용자는 첨단 DC 모터에 주목합니다. 전력이 그리 높지 않기 때문에 어떤 경도의 제품도 조리 과정이 즉각적으로 이루어집니다. 모델은 컴팩트하고 세련된 디자인을 가지고 있습니다. 넓은 로딩 트레이가 장착되어 있으며 스테인리스 스틸로 된 4개의 교체 가능한 노즐이 있습니다.

• 50W Mystery MMC-1405 모델은 부드러운 음식을 성공적으로 처리합니다. 감자튀김, 다양한 크기의 빨대를 자를 수 있습니다. 키트에는 3개의 노즐이 포함되어 있으며 원하는 경우 전문점에서 다른 노즐을 구입할 수 있습니다. 이 모델의 부정적인 요소는 작동 중 소음과 다이싱 불가능입니다.

• 국산 전기슬라이서의 전기강판은 컴팩트하고 사용이 간편합니다. 완벽하게 균일한 절단을 보장하는 5개의 교체 가능한 디스크가 있어 매우 단단한 제품과 물기가 있는 제품을 모두 파쇄할 수 있습니다. 단점은 주로 플라스틱 케이스로 간주되어 내구성이 보장되지 않습니다.

• Bradex TD 0063 전기 강판의 저렴한 버전은 가벼운 샐러드를 빠르게 준비하는 데 이상적입니다. 절단 및 절단용 노즐 2개 포함. 25W의 전력으로는 견고한 제품으로 작업할 수 없습니다. 플라스틱 케이스는 신뢰할 수 없으며 짧은 전선으로 문제가 발생합니다.

• Moulinex DJ755G 장치는 외관이 아름답고 조립 품질이 우수합니다. 파워가 높아 청소시 편리합니다. 5개의 노즐이 장착되어 있습니다: 소형, 대형 절단용, 곱슬 절단용, 얇은 슬라이스용. 이 메커니즘에는 개선된 직접 공급 시스템과 확장된 적재 공간이 있습니다. 유일한 단점은 장기간 작동하는 동안 장치가 가열 될 수 있다는 것입니다.

• Bosch MCM 62020 푸드 프로세서의 출력은 1000와트입니다. 다기능입니다. 7개의 노즐과 강판을 사용하여 음식을 갈 수 있을 뿐만 아니라 감귤 주스를 준비하고, 믹서기의 기능을 수행하고, 칵테일, 계란을 치고, 반죽을 반죽합니다. 3.9리터 용기로 많은 양의 제품을 동시에 처리할 수 있습니다.

• 제과업자는 Scarlett SC-KP45S01 모델에 초콜릿과 견과류용 특수 강판을 표시합니다. 세트에는 크고 작은 분쇄를 위한 3개의 노즐이 포함되어 있습니다. 200W의 출력으로 모든 제품의 처리에 대처할 수 있습니다. 액세서리는 내마모성 스테인리스 스틸로 만들어져 긴 서비스 수명을 보장합니다. 노즐의 특이한 모양은 청소에 어려움을 야기합니다.

고품질 주방 용품을 선택하려면 제조업체, 가전 제품의 성능, 제거 가능한 요소 및 추가 용기의 존재에주의를 기울여야합니다.고품질 주방용품은 독일, 스웨덴, 이탈리아, 프랑스에서 생산됩니다. 소비자들 사이에서 가장 인기있는 독일 가전 제품 브랜드는 Bosch, Siemens, Braun, Thomas, AEG, Electrolux, Miele입니다. 프랑스 브랜드 Moulinex의 전기 강판은 완벽하게 입증되었습니다.

또한 구매자의 관심은 필립스 브랜드 (네덜란드)의 주방 용품에 매료됩니다. 전기 강판을 생산하는이 브랜드의 생산 국가는 헝가리와 중국입니다. 새로운 세대의 중국 가전 제품은 가격 범주가 더 낮습니다. 필요한 전력을 결정할 때 전기 강판을 구입하는 목적을 명확하게 이해할 필요가 있습니다. 삶은 계란과 같은 부드러운 음식을 위한 그라인더의 기능으로 50와트의 전력을 가진 장치는 쉽게 대처할 수 있습니다. 야채 절단 또는 더 단단한 제품의 분쇄가 필요한 경우 전력은 최소 100와트여야 합니다.

제거 가능한 요소가 있는 메커니즘을 선호해야 합니다. 실제로 고장이 발생한 경우 새 장비를 구입하는 것보다 실패한 칼이나 다른 장치를 교체하는 것이 훨씬 저렴합니다. 전기 강판을 구입할 때 좋은 보너스는 추가 용기와 비품이 될 수 있습니다. 용기는 분리할 수 있는 개별 부품을 보관하거나 갈거나 이미 강판에 넣지 않은 식품을 보관하는 데 사용할 수 있습니다. 추가 장치로 제조업체는 제품을 나이프로 전진시키는 푸셔를 제공할 수 있습니다. 디스크 세척용 특수 브러시가 키트에 포함될 수 있습니다. 구매자는 강판 사용이 필요한 요리법이 담긴 책의 존재에도 만족할 것입니다.

이 기술의 요구 사항에 따라 노즐의 수와 목적에 주의를 기울여야 합니다. 예를 들어, 한국 당근을 좋아하는 사람은 이 요리를 요리하기 위한 특수 노즐이 있는지 확인해야 합니다. 고기 분쇄기와 결합 된 전기 강판을 구입할 때 수제 소시지를 만들기위한 노즐의 존재에주의하십시오.

매우 중요한 것은 몸체와 구성 요소가 만들어지는 재료입니다. 플라스틱 또는 금속일 수 있습니다. 플라스틱 제품은 저렴하지만 더 빨리 마모됩니다. 가장 좋은 옵션은 내구성이 뛰어난 알루미늄 케이스입니다. 추가 연마 없이 세라믹 또는 스테인리스 스틸로 만든 칼은 수년 동안 완벽하게 사용할 수 있습니다.

그릇 재료를 선택할 때 유리 용기를 선호해야합니다. 플라스틱 제품은 빨리 긁히며 금속(합금 품질이 낮음) 제품은 산화될 수 있습니다. 중요한 요소는 가전 제품의 크기와 디자인입니다. 안주인 조수는 공간을 어지럽히거나 장식하지 않고 주방 세트에 조화롭게 맞아야합니다.

전기 강판을 세척하기 전에 전원 플러그를 뽑아야 합니다. 전체 메커니즘을 물에 담그지 마십시오. 관리는 모델의 기능에 따라 다릅니다. 일반적으로 노즐 디스크는 제거 가능합니다. 분쇄된 제품의 부착 잔여물이 건조되지 않도록 사용 후 즉시 세척해야 합니다. 흐르는 물은 노즐 틈을 청소하기에 충분합니다. 잔여물이 마르면 천공된 디스크를 잠시 동안 물로 채워 흙을 흡수해야 합니다. 미세한 구멍을 청소하려면 더 힘든 유지 관리가 필요합니다.

스펀지나 특수 양털 브러시로 잔여물을 제거할 때 강판의 매끄러운(뒷면)면을 따라 수행되고 앞면을 청소할 때 노치 방향으로 이동합니다. 전면을 청소할 때 부상을 입지 않도록 각별히 주의해야 합니다. 메커니즘을 재조립하기 전에 세척된 부품을 건조시켜야 합니다.

전기 강판은 요리 과정을 단순화하고 장식합니다. 즉, 사랑하는 사람과의 의사 소통을 위해 여가 시간이 더 많습니다. 전기 강판 덕분에 일상적인 요리가 레스토랑의 즐거움을 선사합니다.