수동 야채 강판을 선택하는 방법은 무엇입니까?

현대인의 식생활 습관은 더욱 세련되고 다양해졌습니다. 오늘날 희귀 안주인은 이전과 같이 두 가지 분쇄 옵션이 있는 하나의 강판으로 관리합니다. 많은 요리(감자튀김, 한국식 당근)는 특별한 절단이 필요합니다. 치즈, 견과류, 생강, 풍미에는 자체 분쇄기가 필요합니다. 우리 기사에서는 야채 및 기타 제품을 문지르는 수동 장치에 대해 설명합니다.

많은 사람들이 요리 시간을 최소화하는 전기 제품을 부엌에서 제공하려고 합니다. 그러나 가장 숙련 된 주부조차도기구 중에서 두어 개의 손 강판을 찾을 수 있습니다. 장치가 세계만큼 오래되었다는 사실에도 불구하고 그 장점을 잃지 않았습니다. 다음과 같은 특징을 장점으로 꼽을 수 있습니다.

• 컴팩트하고 가벼운 무게. 그러한 장치를 보관할 장소를 찾는 것은 어렵지 않습니다.
• 사용하기 쉬운.
• 내구성. 제품은 너무 단순하여 파손될 것이 없습니다. 한 가족에서 2-3 세대가 강판 하나를 사용할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
• 손 강판은 날을 날카롭게 할 필요가 없습니다.
• 장치는 전기에 의존하지 않으며 값 비싼 배터리, 배터리에 의존하지 않으며 전기를 소비하지 않습니다.
• 손 강판은 모든 가족이 사용할 수 있는 가장 저렴한 주방 기기입니다.

현대 손 강판은 변경되어 향상된 품질을 얻었습니다. 그들 중 많은 사람들이 반발하는 Non-Stick 코팅을 가지고 있으며, 먼지, 흙, 작업 과정에서 야채 조각이 붙지 않습니다. 빠르고 쉽게 세척할 수 있으며 식기세척기 사용이 가능합니다.

수동 강판에도 단점이 있습니다.

• 전기 옵션과 달리 수동 장치는 약간의 노력이 필요합니다.
• 노즐의 다양성 측면에서 전기 또는 기계 장치와 경쟁할 수 없습니다.
• 야채에서 실수로 미끄러진 손가락이 날카로운 표면에 부딪혀 부상으로 이어지지는 않지만 불편 함은 충분합니다.

현대 산업은 광범위한 손 강판을 생산합니다. 대부분 한 평면이나 안정적인 단순한 구조에 위치한 작업 표면처럼 보입니다. 종종 야채 용기에 부착됩니다.

기계 제품은 물리적 노력이 덜 필요하지만 수동 장치로도 분류됩니다. 그들은 이미 기계식 손잡이로 회전하고 풍차처럼 보이는 드럼 장치를 가지고 있을 수 있습니다. 제품이 테이블에서 흔들리지 않도록 특수 패스너가 제공되거나 진공 흡입 컵이 있습니다.

제품을 연마하는 방식에서 서로 다른 강판의 종류를 고려하십시오.

• 디스크. 이러한 도구의 경우 작업 표면은 구조 상단에 장착된 핸들로 구동되는 디스크에 있습니다. 장치에는 플레이트 위로 장치를 들어올리는 다리가 있습니다. 용기가있는 둥근 강판이나 고기 분쇄기처럼 보이는 수직 디스크가있는 강판을 구입할 수 있습니다.

• 북. 이 데스크탑 장치는 기존의 핸들로 구동되는 회전 드럼에 마찰면이 있습니다. 이 모델은 기계식으로 간주되며 생 비트, 당근 및 기타 뿌리 작물을 갈아서 사용하는 경우가 많습니다.

• 만능인. 다기능 강판은 야채, 견과류, 미세 - 강판 빵 부스러기 또는 으깬 감자, 이중 칼 (틈이 있음) - 양배추 파쇄 용으로 다양한 목적을 위해 3 개 이상의 부착물이있을 수 있습니다. 여기에는 슬라이스, 치즈용 전문 슬라이서가 포함될 수 있습니다.

• 단순한. 일반 강판은 한면의 평평한 표면에 있습니다. 그것을 사용하려면 하단이있는 플레이트에 기대어 있어야합니다. 간단한 강판도 ​​방대할 수 있으며 다양한 모양과 크기의 절단 구멍이 적용되는 4 개의 벽이있는 구조처럼 보입니다.

장치의 기능은 나이프의 구성, 크기 및 위치에 따라 다릅니다. 약속에 따라 강판은 특정 유형으로 나뉩니다.

• 한국 당근을 위해. 한국식 당근을 준비하기 위해 특수 강판을 사용하여 당근 열매를 길고 가는 실로 녹입니다. 이것은 동일한 평면에 두 개의 평행한 구멍 행이 있는 간단한 장치일 수 있습니다.그러나 더 편리한 옵션은 두 개의 원뿔로 구성된 나선형 슬라이서로, 각 원뿔에는 한 줄로 늘어선 절단 이빨이 들어 있습니다. 회전 운동 중에 당근 조각이 정향 사이에서 나옵니다.

• 퓨레용. 고체 제품을 퓌레 형태로 변환하는 장치는 과일과 채소가 통과하는 매우 작은 날카로운 홈이 있습니다.

• 파마산 치즈 및 기타 단단한 치즈용. 으깬 감자 용 강판과 마찬가지로 파마산 강판에는 작고 날카로운 절단 돌출부가 있지만 치즈가 서로 붙어 작업 표면을 막히지 않는 특별한 모양이 있습니다.

• 강판 분쇄기. 그것의 도움으로 보르시를 위해 양배추를 빠르고 균일하게자를 수 있습니다. 샐러드에 얇고 부드러운 오이 조각을 좋아하는 사람들은 분쇄기를 사용할 수도 있습니다. 칩이 준비되는 감자 접시에도 적합합니다. 장치는 간단하게 작동합니다. 두 개의 날카로운 칼 사이에 주어진 간격으로 인해 제품이 특정 두께로 나옵니다.

• 감귤 껍질용 강판. 대부분의 경우 장치에는 편안한 인체 공학적 손잡이가 장착 된 작고 날카로운 이빨이있는 길고 좁은 작업 표면이 있습니다. 테이퍼진 모양은 장치의 기동성을 더하여 둥근 과일의 곡선을 쉽게 따라갈 수 있습니다. 일부 제품은 특수 칼로 보완됩니다. 그것의 도움으로 껍질의 아름다운 사문석이 형성되고 디저트를 장식하는 데 사용됩니다.

• 생강을 위해. 제품 내부에 날카로운 움푹 들어간 곳이있는 숟가락 형태의 강판은 비교적 최근에 등장하여 매운 뿌리를 좋아하는 사람들 사이에서 인기를 얻었습니다.

현대식 야채 절단기의 다양한 구색은 선택을 복잡하게 만듭니다. 이 제품을 이해하기 위해 소비자 리뷰를 연구하여 가장 인기있는 제품의 등급을 준비했습니다.

• 프리마 플러스 보너. 우수한 품질의 독일 강판은 충격에 강하고 잘 씻을 수 있는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 날카로운 V자형 스테인리스 스틸 칼과 3개의 교체 가능한 노즐이 있습니다. 적은 저장 공간을 차지합니다. 이 강판을 사용하면 야채를 접시, 당근 조각으로 자르고 양배추를자를 수 있습니다. 단점은 제품의 높은 비용입니다.

• 리젠트 이녹스 프레스토. 강철 절단 날이 있는 안정적인 사각 강판. 논스틱 코팅이 되어 있어 먼지를 튕겨내고 제품을 더 쉽게 관리할 수 있습니다. 표면에 부착 방지 효과가 사용됩니다. 장치의 각 측면에는 특정 유형의 마찰 표면이 있습니다. 손잡이와 받침대는 미끄럼 방지 실리콘으로 만들어졌습니다.

• 물랑빌라 마스터클래스. 편면 야채 강판으로 편리한 손잡이 덕분에 접시 위로 쉽게 들 수 있습니다. 이 장치는 완전히 강철로 만들어졌으며 아름다운 디자인과 날카롭게 할 필요가 없는 날카롭고 영원한 표면을 가지고 있습니다.

부엌의 첫 번째 강판을 선택하는 젊은 주부는 단순한 단면 옵션이나 보편적 인 강판 세트를 선호 할 것입니다. 가족이 이미 그러한 장치를 여러 개 가지고 있다면 한국 당근, 감자 튀김, 다진 마늘 또는 견과류와 같은 의도 된 목적에 따라 선택해야합니다.

어쨌든 구매할 때 다음 사항에주의해야합니다.

1. 장비. 이동식 용기가있는 강판을 사용하는 것이 편리합니다.작업 표면에 꼭 맞고 용기 안에 강판 제품을 부드럽게 모을 수 있습니다.
2. 다기능. 장치에 교체 가능한 노즐이 있으면 하나의 강판으로 다른 요리를 준비할 수 있으면 좋습니다.
3. 재료. 절단 칼과 몸체의 구성에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 플라스틱 톱니가 빨리 마모되어 사용할 수 없게 되기 때문에 절단 표면이 고품질 스테인리스강으로 구성되어 있으면 더 좋습니다. 몸체는 금속, 나무 또는 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 모든 옵션이 가능합니다. 후자와 관련하여 외국 냄새의 존재에주의를 기울여야하며 그 존재는 중합체에 안전하지 않은 불순물을 줄 수 있습니다. 플라스틱이 내구성이 있어야 하는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 제품을 떨어뜨렸을 때 쉽게 깨질 것입니다.
4. 지속 가능성. 가장 쉬운 옵션을 구입하지 않은 경우 문지르면 한쪽이 접시에 닿아 강판이 테이블과 어떻게 접촉하는지주의해야합니다. 이들은 장치 다리의 고무 처리된 요소, 진공 흡입 컵, 빨래 집게 또는 고기 분쇄기처럼 조리대 가장자리에 장치를 고정하는 나사 패스너일 수 있습니다. 작업 과정에서 강판을 흔들 때 강판이 테이블에서 충분히 안정적인지 확인하십시오.
5. 편안. 기기 사용이 편리한지 주의하세요. 분해가 쉽고 빠르며 세척이 용이해야 합니다. 유지 보수의 용이성을 위해 먼지 방지 플라스틱을 선택하는 것이 좋습니다.
6. 치수. 작은 주방의 경우 크기와 무게가 중요합니다. 기계식 멀티슬라이서 또는 범용 강판을 구입하는 경우 모든 부착물이 예를 들어 강판 야채를 수집하기 위한 동봉된 용기에 컴팩트하게 들어가는 것이 중요합니다.
7. 평판이 좋은 제조업체의 강판을 구입하는 것이 좋습니다., 하루가 아니라 장치의 내구성과 사려 깊음을 확인하고 싶기 때문에 필요합니다.

강판은 음식이 복잡한 들쭉날쭉한 표면으로 건조될 때까지 사용 직후에 씻어야 합니다. 그러면 문제가 없습니다. 그 순간을 놓쳤다면 따뜻한 물에 잠시 담가두면 제품 잔여물이 부드러워지고 쉽게 제거됩니다.

강판을 관리할 때 절단 층이 무뎌지지 않도록 거친 연마 제품을 사용하지 마십시오. 금속이 변색되거나 더러워지면 식초나 레몬즙을 부드러운 천으로 닦아주세요.

젖은 연기에서 멀리 떨어진 곳에 금속 강판을 마른 닦은 형태로 보관할 필요가 있습니다. 적절한 관리는 작지만 중요한 주방 용품의 수명을 연장합니다.