진공 실러 란 무엇이며 어떻게 선택합니까?

진공 실러는 비타민과 건강한 구성을 유지하면서 식품의 유통 기한을 늘리는 데 도움이되는 장치입니다. 진공 청소기는 일상 생활과 산업 분야에서 활발히 사용됩니다. 기능, 종류 및 사용 규칙에 대해 설명하고 기사에서 설명합니다.

진공 밀봉기는 식품을 저장하고 유통 기한을 늘리기 위해 가정용 및 산업용으로 사용되는 장비입니다. 이 과정에서 제품이 산소와의 접촉을 중단하여 용기 내부의 박테리아 번식 과정이 느려집니다. 이것은 음식이 오랫동안 맛과 유용한 구성을 유지한다는 사실로 이어집니다. 장비를 적절히 사용하면 제품의 수명을 2~3배 늘릴 수 있습니다.

포장된 제품은 또한 외부 기능을 유지하며 썩거나 변색되지 않습니다. 보관하는 동안 건조하지 않고 냄새를 유지합니다. 따라서이 옵션은 육류 제품, 소시지 및 컷에 적합합니다. 진공 실러의 주요 기능을 나열합니다.

• 혼합 냄새로부터 보호. 이 장비를 사용하면 제품이 차, 커피, 모든 종류의 향신료에 좋은 천연 냄새를 유지할 수 있습니다.
• 습도 보호. 진공 포장은 높은 습도와 유해 박테리아의 활발한 번식으로부터 식품을 보호합니다. 따라서 식품은 오랫동안 맛과 유용한 특성을 유지합니다.
• 해안 동결. 진공 밀봉기를 사용하면 제품(예: 딸기 또는 과일)을 손상시키지 않고 조심스럽게 동결할 수 있습니다. 해동할 때 음식은 축 늘어진 모양과 허용할 수 없는 냄새가 나지 않습니다.
• 곤충 보호. 우수한 밀봉으로 인해 진공 밀봉기를 사용하면 곡물, 조미료, 밀가루, 말린 과일의 무결성을 유지할 수 있습니다. 전체 저장 과정에서 외부 미생물이 들어 가지 않으므로 제품의 저장 수명이 크게 연장됩니다.

진공 식품 저장은 가정 및 산업 환경 모두에서 사용됩니다. 이러한 장비는 레스토랑, 슈퍼마켓, 식품 생산에서 사용할 수 있습니다.

집에서 음식을 포장하는 장치는 두 가지 유형으로 나뉩니다. 챔버 및 튜브리스. 일상 생활에서 음식 가방 전체가 챔버에 배치됩니다. 튜브리스 장비의 경우 특수 백 실러로 밀봉된 부분만 가공합니다. 이 전문 장치는 가정 및 산업 응용 분야에서 모두 사용됩니다. 패커는 데스크탑과 임베디드 모두 가능합니다. 후자는 모든 주방의 내부에 완벽하게 맞습니다.

수동 기계도 있습니다 액체 제품 저장용, 육류, 시리얼, 과일 및 채소용. 이 장치는 더 작고 전력 감소가 특징입니다. 부엌과 완전한 사용을 위해 그들은 거의 적합하지 않습니다. 대부분 며칠 동안 식품을 손상되지 않은 상태로 유지해야 하는 경우(예: 하이킹 또는 여행 시) 집 밖에서 사용됩니다.

챔버 패커와 튜브리스 패커의 주요 차이점은 공기가 식품 백에서 펌핑되는 특수 저장소가 있다는 것입니다. 이 장치는 자동 모드에서 작동할 수 있으며 일상 생활에서 매우 편리한 제어판도 갖추고 있습니다. 챔버 주방 포장기는 더 비싸지 만 높은 비용은 장치의 품질에 의해 완전히 정당화됩니다. 이 장치는 주로 많은 양의 음식과 함께 작동합니다. 다음을 가능하게 합니다.

• 제품의 맛 특성을 보존합니다.
• 음식의 색상과 품질을 보존합니다.
• 서리, 썩음, 곰팡이의 형성을 방지하십시오.

고정 챔버 진공 청소기는 액체 제품, 향신료, 조미료, 육류 준비, 딸기 및 과일에 사용됩니다. 그들은 또한 식품 백에 방부제 가스를 주입할 수 있는 가스 공급 모드를 장착할 수 있습니다.

보다 경제적인 식품 저장 장치입니다. 이 경우 작동 원리는 더 간단합니다. 이 장치에는 음식을 넣어야 하는 챔버가 없으며 특수 백을 사용하여 여기에 공기를 펌핑합니다. 이로 인해이 장치를 사용하면 음식뿐만 아니라 다른 품목도 포장할 수 있습니다. 튜브리스 패커는 수동 또는 반자동일 수 있습니다. 이 두 장치는 모두 육류 제품, 소시지, 과일 및 채소를 저장하는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 견고함이 필요한 모든 가정 용품에 사용할 수 있습니다.

튜브리스 패커는 훌륭한 옵션이지만 단점이 없는 것은 아닙니다. 그 중 하나는 낮은 비율의 권력입니다. 이 때문에 장치는 식품을 장기간 보관하는 데 필요한 조건을 제공할 수 없습니다. 튜브리스 장치는 주로 소량의 식품을 단기간 보관하는 데 사용됩니다.

다음은 가정에 가장 적합한 5가지 최고의 진공 실러입니다.

• 진공 밀봉기 Gochu Vac-470. 식품을 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 가정용 한국형 모델입니다. 강력한 펌프 덕분에 용기 안의 공기가 단 10초 만에 펌핑됩니다. 이 장치는 매우 빠르며 성능이 좋습니다. 분당 최대 18리터의 공기를 펌핑할 수 있습니다. 이 경우 펌핑이 자동으로 발생합니다. 이 장치는 최소 1000번의 납땜 주기를 위해 설계되었습니다. 패커의 주요 특징은 컴팩트한 크기와 매력적인 외관입니다. 이 장치는 모든 주방에 조화롭게 맞습니다. 그는 다양한 수준의 복잡성을 가진 작업에 대처할 준비가 되어 있습니다.

• BESERVACUUM 디바. 인체공학적 특성과 고성능이 특징인 세련되고 다기능적인 진공 씰러입니다. 이 장치에는 공기를 내보내고 몇 초 안에 패키지를 밀봉하는 강력한 펌프가 장착되어 있습니다. 펌핑은 자동으로 수행될 수 있습니다.소모품으로 분자식 주방에 필요할 수 있는 열 가방을 사용할 수 있습니다. 진공 청소기는 중간 크기로 크고 작은 주방 모두에 잘 맞습니다.

• 오버호프 리레 T-15. 가방뿐만 아니라 용기에서도 공기를 빼낼 수 있는 편리한 진공 실러. 이것은 우수한 인체 공학, 고성능 및 충분한 힘이 특징 인 독일 모델입니다. 장치에는 다양한 밸브에 맞는 여러 호스가 포함되어 있습니다. 스토퍼도 있습니다. 사용하면 와인을 보관할 수 있습니다. 이 경우 향과 맛이 오랫동안 보존됩니다. 기계는 습식 및 건식의 두 가지 모드로 작동할 수 있습니다. 따라서 사용자는 유동식을 저장할 수 있습니다. 예를 들어, 피클을 곁들인 생선 요리. 또한 사용자는 제품을 포장할 때 가장 적합한 압력 모드를 선택할 수 있습니다. 가장 깨지기 쉬운 제품을 진공 청소기로 청소할 수 있는 부드러운 모드가 있습니다.

• 라바 V100 프리미엄. 음식물뿐 아니라 집안의 모든 소소한 것들을 포장할 수 있는 강력한 가정용 튜브리스 타입 청소기. 이 장치는 시간당 2100개의 봉인된 백과 같은 가격대에서 적절한 수준의 성능을 제공합니다. 진공 청소기는 자동 모드에서 작동합니다. 상당히 컴팩트한 크기로 식탁 위에 올려 놓을 수 있습니다. 장치는 많은 공간을 차지하지 않습니다.

• DZ 260-D. 산업 및 가정 분야에서 모두 사용되는 강력한 장치입니다. 식품봉투의 공기를 즉시 빼주는 포장기입니다.강력한 고성능 펌프가 장착되어 있어 일상생활은 물론 소규모 생산에도 사용이 가능합니다. 분당 최대 3개의 중간 용량 백을 밀봉할 수 있습니다. 이 장치에는 높은 수준의 내마모성이 특징인 강철 케이스가 있습니다. 진공 청소기는 크기가 다소 크기 때문에 작은 부엌에 설치하지 않는 것이 좋습니다.

등급에는 중간 가격대의 진공 청소기가 포함됩니다.

진공 실러의 소모품으로 사용 표준 가방 또는 필름. 패키지는 더 경제적인 것으로 간주됩니다. 그들은 항상 완전히 사용되지 않으며 종종 여유 공간을 남깁니다. 원하는 생산량만큼 캔슬이 가능해서 좋은 영화다. 이것은 물질적 측면에서 매우 경제적입니다. 이 경우 필름이 일반 가방으로 쉽게 변할 수 있습니다. 이렇게하려면 자유 가장자리 중 하나를 납땜하십시오.

패키지의 밀도가 다릅니다. 모든 데이터는 일반적으로 포장에 표시됩니다. 서로 다른 제품을 저장하려면 서로 다른 밀도가 필요하다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.. 예를 들어 닭고기의 경우 60미크론이 가장 적합하고 지방이 많은 고기는 120미크론이 최적입니다. 향긋하고 매운 음식뿐만 아니라 오일, 액체 제품 - 150 미크론.

소매와 가방의 크기는 얼마나 많은 음식을 저장할 것인지에 따라 선택됩니다. 실용적인 관점에서 볼 때 평균에 집중하는 것이 좋습니다. 그러나 재고에는 어떤 경우에도 다른 매개 변수의 필름이 있어야 합니다. 저장 용기의 너비는 실러의 물 가열 부분의 길이보다 크지 않아야 함을 명심해야 합니다.가정용 포장기에 대해 이야기하는 경우 여기에서 너비 30cm가 최적입니다.

가정용 진공 청소기를 선택할 때 구매 목적을 이해해야 합니다. 장치는 식품 저장에만 필요한지 아니면 가전 제품 포장에도 필요한지, 포장 및 보관할 제품의 양. 대용량 식품을 저장하기 위한 강력한 장치가 필요한 경우 식품의 저장 수명을 연장하고 동시에 유용한 품질을 유지하는 데 도움이 되는 챔버 진공 밀봉기를 선택하는 것이 좋습니다. 가정 용품 포장에도 사용할 수 있는 보다 컴팩트한 장치가 필요한 경우 튜브리스 진공 실러를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 장치를 선택할 때 집중해야 할 다른 지표가 있습니다.

• 힘. 장기 식품 보관에 허용되는 전력 등급은 100-200와트입니다. 대용량 제품의 경우 200와트 이상의 전력을 사용하는 기기를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
• 폼 팩터 대부분의 장치는 수평 폼 팩터로 생산됩니다. 이러한 포장기는 부엌에서 더 많은 공간을 차지합니다. 주방 공간이 작으면 수직 폼 팩터가 있는 장비를 선택하는 것이 좋습니다.
• 작동 모드. 표준 저렴한 진공 실러는 백에서 공기를 펌핑하고 밀봉하는 것과 같은 옵션을 사용할 수 있는 1가지 모드에서만 작동합니다. 이러한 장치는 음식을 소량으로 저장하는 데 적합합니다.수동 모드(액체 제품의 경우 편리한 기능)에서 이중 밀봉, 백에서 공기를 펌핑할 수 있는 더 많은 다기능 포장기 모델도 있습니다. 일상 생활에서 한 가지 모드로 충분하지 않은 경우 더 많은 다기능 진공 실러를 선택하는 것이 좋습니다.
• 성능. 장치의 고성능은 엄청난 양의 제품이 사용되는 산업에서만 중요합니다. 가정용의 경우 평균 수준이면 충분합니다. 또한 고전력에서 훨씬 더 많은 전기가 소비된다는 점을 명심해야합니다. 따라서 어떤 경우에는 그러한 장치를 구입하는 것이 비현실적입니다.
• 진공 수준. 필름이나 백 내부의 압력을 결정하는 지표입니다. 낮을수록 용기 내부의 공기가 적습니다. 이러한 방식으로 제품을 최적의 상태로 오랫동안 유지할 수 있습니다. 표준 압력 표시기는 0.8bar입니다. 그들은 냉장고를 사용하지 않고 1-12 일 동안 고기, 소시지, 생선을 저장할 수 있습니다. 제품을 냉동실에 보관하면 최대 6개월까지 유통기한을 연장할 수 있습니다.
• 너비. 가정용 진공 포장기의 길이는 일반적으로 30cm 이내로 다양합니다.이는 장치가 패키지와 필름을 30cm 이하의 너비로 밀봉한다는 것을 의미합니다.비전문가용으로 충분합니다.

터치 또는 멤브레인 버튼으로 수행할 수 있습니다. 첫 번째는 더 편안하고 습기로부터 보호됩니다. 멤브레인 버튼은 더 단단하고 특별한 조밀 쉘로 덮여 있으며 습기로부터 보호됩니다.

진공 청소기의 알고리즘은 매우 간단합니다. 제품을 포장하기 위해서는 먼저 부피별로 선택된 포장의 오른쪽을 챔버 내부에 넣고 장치의 뚜껑을 닫고 걸쇠로 고정해야 합니다. 다음으로 사용자는 원하는 작동 기능을 선택하고 시작 키를 활성화해야 합니다. 우선, 장치의 펌프가 작동하기 시작하고 가방에서 과도한 공기를 펌핑하여 제품의 품질을 장기간 보관할 수 있도록 도와줍니다. 그런 다음 실러가 작동하기 시작합니다. 과도한 공기가 들어 가지 않도록 보관 용기를 밀봉 할 수 있습니다.

실러는 펌프를 켜지 않고 별도로 사용할 수 있습니다. 필름이나 가방에 다른 솔기를 만들어야 하는 경우 유사한 기능이 유용할 수 있습니다. 성능을 높이려면 공기 분자가 통과하지 않고 밀봉 공정을 위반하지 않는 골판지 백을 사용해야 합니다. 장치를 사용하기 전에 지침을 읽는 것을 잊지 마십시오.

사용자 리뷰에 따르면 가정용 진공 청소기는 생선, 고기, 소시지, 야채, 과일, 딸기와 같은 다양한 식품을 저장하는 데 필요한 장치입니다. 이러한 장치의 많은 소유자는 냉동고를 사용하지 않고 식품의 저장 수명을 2배 늘릴 수 있다는 점에 주목합니다. 밀폐 된 용기를 냉장고에 보관하면이 수치가 3-4 배 증가 할 수 있습니다. 진공 청소기의 주요 장점 중 사용자는 인체 공학, 신뢰성, 맛, 색상 및 유용한 품질을 잃지 않고 음식을 보존하는 능력에 주목합니다.

이 장치의 또 다른 분명한 장점은 - 작은 크기, 쉬운 조작, 여유 공간을 잃지 않고 부엌에 보관할 수 있습니다. 단점 중 사용자는 일부 다기능 진공 청소기 모델의 높은 비용에 주목합니다. 가정용으로 여러 모드에서 작동하는 장치가 필요한 경우 기존 진공 밀봉기보다 2배 더 비쌀 수 있습니다. 또 다른 단점은 밀도와 크기에 따라 식품 저장 백을 선택해야 합니다. 너비는 30cm 이내여야 하며 밀도는 일반적으로 포장할 제품에 따라 다릅니다. 기름, 야채, 열매뿐만 아니라 향신료가 풍부한 식품을 저장하려면 가장 내구성이 좋은 재료가 필요합니다.